黃瓜小龍蝦怎麽做才好吃？
1，龍蝦，用鹽水搓去泥沙，然後瀝幹。
2、在蝦背上劃壹刀然後打碼。
3、用姜片、蔥結(葉子是細的)、料酒、鹽碼味，碼夠十分鐘。
4.當蝦嘗起來很好吃的時候，就開始準備食材和調料。準備好幹辣椒，幹辣椒，蔥，姜片，蒜片備用，當然還有豆角拌醬。
5.將黃瓜切成細條，撒些鹽腌制。
6、鍋裏放油，燒至最高油溫。
7.倒入蝦米炒熟。煎的時間不能長，十秒鐘就好。然後拿出來放在盤子裏。
8.鍋裏留壹點油，燒熱，把瀝幹的黃瓜倒進去炒，不加調料。
9、炒完壹定要大，炒的時間不能長，十秒鐘就好。炒久了，黃瓜就不脆了。煎好後放在碗裏備用。
10，鍋中放油，燒熱，然後放入豆瓣，翻炒至香，放入其他食材，如蔥、姜、蒜、幹辣椒、幹花椒，翻炒至香，然後倒入蝦仁。
11.加入料酒、鹽、少量白糖、少量醋(以嘗不出甜和醋的味道為準，主要是改善口感)，加少量水。炸蝦紅亮，黃瓜酥嫩，蝦肉嫩辣。汁不多，不會淹死蝦，但能給蝦提供足夠的香味。
黃瓜小龍蝦的做法
原料:龍蝦1000g，黃瓜壹根，大蒜10g，生姜10g，三片香葉，茴香5g，八角3g，大蔥壹根，辣椒兩個，花椒5g，十三香粉。
1，龍蝦用小牙刷刷幹凈；將水燒開，將龍蝦放入水中；水燒開後！泡沫會太多，然後用冷水沖下去。
2、龍蝦翻炒，加點料酒，翻炒！
3、加入黃瓜段，翻炒！加溫水！大火煮10分鐘，然後轉小火煮5分鐘；香味開始裸出來，再加入辣椒片和蔥段。妳可以吃它。
黃瓜小龍蝦的營養價值
1，補充營養
小龍蝦的蛋白質和不飽和脂肪酸含量很高，還有壹些維生素等成分，所以黃瓜含有豐富的維生素和礦物質，小龍蝦和黃瓜可以壹起補充營養。
2、中性口味
小龍蝦性溫，黃瓜性涼。壹起吃可以緩解小龍蝦的燥熱之氣和黃瓜的寒涼之氣，所以壹起吃可以中和性味。
3.厭倦了
黃瓜有很好的解悶效果。吃了涼油小龍蝦後，油膩味更重，吃點黃瓜可以解悶。
4.抗癌
黃瓜富含葫蘆素C，具有抗癌作用。小龍蝦富含蛋白質，食用可增強抵抗力；其中所含的維生素A和維生素E有很好的抗自由基作用，也有抗癌作用。
5、利尿
小龍蝦和黃瓜含有豐富的礦物質，可以改變滲透壓，促進水分排出。黃瓜性涼，有利於水的功能，壹起吃有很好的利尿作用。
6.抗衰老
小龍蝦和黃瓜中的維生素A和E有很好的抗自由基作用，其中黃瓜中還有維生素C等成分，抗氧化能力很強，吃了可以防止衰老。
小龍蝦的功效
1，壯陽補腎
適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛，適用於男性性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精、早泄。
2、母乳
蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。對產婦具有催乳、滋補、促進恢復的功效。
3.祛瘀解毒
能促進人體氣血循環，有助於治療血瘀證。
4.提高免疫力
蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。