可以減肥。
因為苦瓜粉含有高能清脂素，壹根苦瓜中含有0.4%這種物質。而這種物質能有效的阻止脂肪和多糖的攝入，它能減少40%到60%的脂肪和糖類。
而我們知道，肥胖是跟脂肪和糖類有很大的關系的，脂肪是導致肥胖的直接原因，人體的贅肉其實就是脂肪。而糖類是人體能量的最主要的來源，如果攝入的糖類過多，那麽它所提供的能量就會以脂肪的形式在體內存儲，這就導致了肥胖。而苦瓜粉所含的高能清脂素能減低對這兩類物質的攝入，可以說有很大的減肥作用。
2 苦瓜粉怎麽減肥最快 方法壹：苦瓜粉+綠茶粉
食用方法：早飯和午飯後沖壹杯綠茶粉，約放2-3克左右，不僅可以起到減肥的作用，還可以保養皮膚，防輻射（偶就每天2-3杯綠茶，HOHO，現在很少會因為對著電腦過長，而冒痘痘了呢）
午飯和晚飯過後苦瓜粉10－20克，涼開水200毫升，直接沖服，壹個月後效果明顯。
方法二：苦瓜粉+山藥粉食用方法：苦瓜粉2匙山藥粉1匙，將苦瓜粉、山藥粉放入杯中，用熱水沖泡，加入蜂蜜（或白糖）攪拌飲用。壹天兩次。
方法三：苦瓜粉+荷葉粉食用方法：荷葉粉：最好是空腹時飲用。在飯前喝下。荷葉茶2-3克就可沖壹茶杯。基本上壹天沖3—4杯。晚上壹定要喝壹次(晚8-9點)。（荷葉茶必須是濃茶，才能有減肥效果哦）。夏天的話，MM可以沖泡壹大壺荷葉茶，冰鎮壹些，平時當開水喝哦：）
苦瓜粉10－20克，涼開水200毫升，直接沖服，每日中餐和晚餐後半小時各壹次。
3 苦瓜粉的功效與作用 1.保健功能苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效，對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰島素”，即苦瓜苷，能安全、平穩降低血糖，重要的是改善胰島腺功能修復B細胞，對並發癥有明顯的改善作用，同時具有調節血脂、降低血壓的作用，還能使胰島素細胞活性增強，自身調節血糖的能力地增強，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規律。苦瓜另壹個作用是清暑除煩、解，、明目、益氣壯陽，平時吃苦瓜可以清毒，降火，並且苦瓜還有植物胰島素的美譽，能夠預防和改善糖尿病的並發癥，具有調節血脂並提高免疫力的作用。
2.瘦身功能壹根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%－60%左右。實驗證實，每天服用壹毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，並使腰圍瘦小2毫米之多……藥理研究證實，高能清脂素不進入人體血液，只作用於人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。
3.藥用功能苦瓜粉中含有的“多肽—P”，對糖尿病如同胰島素壹樣有效，並可取而代之作為糖尿病的治療藥物。物質基礎可能包括甾甙、皂甙、肽類物質。苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白，可提高機體的免疫功能，促進免疫細胞消滅癌細胞，這種蛋白脂類物質可能成為治療癌癥的新藥。活性成分主要是蛋白質、皂甙。苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用，抗病毒蛋白MAP30有望開發成壹種新型的治療艾滋病的藥物。苦瓜中含有壹種有避孕作用的物質，α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起懷孕小鼠早期、中期流產或致畸。
4 吃苦瓜粉註意事項 寒性體質少吃苦瓜粉性質寒涼，體質強健的人食用以後不會產生副作用，但是壹些寒性體質的人食用苦瓜粉以後就會出現壹些不適癥狀，最常見的表現就是拉肚子，或者肚子痛。
女性月經期間不能吃苦瓜粉苦瓜粉雖然是壹種天然食品，很多人都可以吃，但是女性在來例假前後和例假期間是不能吃苦瓜粉的，因為例假期間的女性，體質本身偏寒，這時再食用苦瓜粉，會讓癥狀加重，嚴重時會出現月經不調和經期腹痛等不良癥狀。