而且，不要忽視這種OG素食，所以即食西蘭花是壹種營養豐富的開胃菜，能提供維生素A和C、鈣、鉀和纖維。
1.西蘭花炒飯
成分:
2湯匙鱷梨、向日葵或菜籽油，分離，1小黃洋蔥，切丁，1/2磅接地火雞，1湯匙芝麻油，1丁香大蒜，切碎，1英寸旋鈕姜，切碎，1大或2小頭西蘭花，切碎。
1.為了做西蘭花飯，從西蘭花上剪下小花，放在壹邊。在食品加工機中攪拌莖，直到它們類似於大米。
2.在煎鍋裏加熱2茶匙鱷梨油。加入西蘭花。煮到它開始變軟。擱置。擦煎鍋。
3.用中火加熱煎鍋中剩余的鱷梨油。加入洋蔥炒至半透明；大約五分鐘。加入姜和蒜。翻炒至香；大約1分鐘。加入火雞，煮至棕色。加入西蘭花，科巴納瓦胡椒。煮到蔬菜變軟。加醬油。
4.將西蘭花米飯放入煎鍋中翻炒。
尋找這道菜的變化？使用另壹種蛋白質，如雞肉或薄牛肉，代替火雞來制作妳自己的食物。也可以把它變成素菜，配上豆腐或者豆子。營養信息:345卡路裏，9克碳水化合物，3克纖維，24克總脂肪，26克蛋白質。此外，99%的DV用於維生素C，20%的DV用於鐵。
花椰菜炒飯:
成分:
3杯菜花小花，1瓣蒜，切碎，2茶匙香油，1/8茶匙海鹽，1/8茶匙黑胡椒，1/2杯凍豌豆，1/2杯胡蘿蔔絲，2個雞蛋，打好，2湯匙杏仁，杏仁。
在食品加工機或攪拌機中加入花椰菜，直到它看起來像米飯。在中火的煎鍋裏，用香油炒大蒜30秒。加入花菜、鹽和胡椒粉，煮1分鐘。加入豌豆和胡蘿蔔，再煮3到5分鐘，直到所有東西都被加熱，花椰菜變軟。
鍋的壹邊放蔬菜，空的壹邊放雞蛋。將蔬菜和煮雞蛋攪拌在壹起。將混合物放入碗中，放上杏仁和洋蔥，即可食用。想知道什麽菜能給妳的下壹次聚會帶來驚喜，或者只是想為妳的晚餐陣容增加新的菜譜？現在是時候把壹些湯的食譜改成涼拌蔬菜了。我們為您準備了奧佐卡普瑞斯意大利面沙拉。
這種意大利面沙拉是對傳統意大利沙拉沙拉的壹種有趣而美味的改變，它很快融合在壹起。其實20分鐘以內就能解除！它包括典型的意大利沙拉馬蘇裏拉奶酪、西紅柿和羅勒的所有成分，並將它們與orzo意大利面以及淡橄欖油、新鮮檸檬汁和白色香醋混合。在混合物中放壹些烤松子，再加入壹些營養豐富的菠菜，就可以開始了。
這道菜可以提前做好，剩菜可以很好的保存在冰箱裏，作為本周晚些時候簡單的午餐或晚餐。
Orzo Caprese意面沙拉配烤松子和菠菜；
材料:1磅orzo意大利面，1品脫櫻桃番茄，8盎司馬蘇裏拉奶酪，立方體，1杯菠菜，1/4杯新鮮羅勒，1/4杯松子，2湯匙特級初榨橄欖油和1湯匙白色香醋。
按照說明煮意大利面。同時，將櫻桃番茄對半切開，加入馬蘇裏拉奶酪，將菠菜和羅勒粗略切碎。把所有東西都放在壹個大碗裏。將松子烤至淺棕色，然後放入碗中。意大利面煮熟後，過濾並用冷水沖洗，直到意大利面冷卻。將意大利面轉移到壹個大碗中。在壹個小碗中，攪拌橄欖油、香醋和檸檬汁。撒在orzo上，然後加鹽和胡椒。把所有東西都疊起來。如果妳喜歡，可以加點鹽和胡椒調味。
立即食用或儲存在冰箱裏，直到妳可以食用。每六種飲食的營養統計:470卡路裏，16克脂肪，6克飽和脂肪，62克碳水化合物，4克纖維，3克糖，22克蛋白質。