蘿蔔，最好加2片蝦皮，2片姜，半個蜜棗，300g牛蹄，1胡蘿蔔，1鹽。黃豆洗凈用清水浸泡半小時，胡蘿蔔去皮切成小塊。2.將牛腳洗凈，與其他材料壹起放入鍋中，加入6-8碗清水，大火煮沸後撇去浮沫。
牛腳湯怎麽做？裏面應該放什麽才能更有營養更美味！
1.先煮壹鍋水，放入牛腳，焯幾分鐘，把骨頭裏的血熬出來，取出牛腳，把水倒掉。
2.高壓鍋加冷水，放入老姜片，再放入焯水的牛腳，加點胡椒粉，加幾滴白醋很重要。
1)，用冷水燉湯，壹定程度上補充足夠的冷水。冷水可以使肉外層的蛋白質不會立即凝固，內外層的蛋白質可以充分溶解到湯中，使湯的味道更加鮮美。
2)燉牛蹄的時候加幾滴白醋，因為醋可以把骨頭裏的鈣和磷溶解到湯裏，也不要過早加鹽，因為鹽會讓肉裏面含有的水分很快跑出來，會加速蛋白質的凝固，影響湯的味道。
3)高壓鍋燉牛腳湯。我有不同的看法。這樣會產生更多的油，湯也會更濃、更白、更香。而且燉骨頭湯不容易熬太久，煮久了會破壞骨頭裏的蛋白質。
3.用勺子順時針方向攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮。高壓鍋排氣後，用大火煮三分鐘，再用小火煨30分鐘，直到高壓鍋不排氣，再開蓋。
牛腳湯上有很多油。可以把浮在面湯上的油放在小碗裏下次煮。
5.把鍋裏的湯裝在2-3個保鮮盒裏，然後放進冰箱的冷凍室。吃的時候拿出壹盒解凍，煮熟，放在蔬菜裏煮。湯裏加點鹽就好了，又好吃又營養，煮出來的菜也不會損失維生素。
燉牛肉腳怎麽做
材料
半只牛腳
胡蘿蔔看妳自己的喜好。
兩片玉米
燉牛肉腳
先把牛腳泡在水裏，放血就行了。
牛腳洗凈，湯鍋放入冷水中，燒開，撇去泡沫，去牛腳。
水開了，胡蘿蔔玉米妳愛怎麽切就怎麽切，喜歡就多吃點。
先在炒鍋裏放茶油(任何食用油都行)，中火煸炒牛蹄，瀝幹水分，水燒開，然後放入砂鍋。
第壹次將水灌到砂鍋裏。這是我煮了壹個半小時後的水位。這個時候，我可以把胡蘿蔔和玉米放下來。
再裝滿開水，小心，壹定是開水，繼續煮壹個小時。
牛腳很軟(不喜歡吃那麽軟的可以適當減少時間，總時間* * *壹個半小時)，入口能感覺到濃濃的膠原蛋白。
怎樣燉牛叫湯才好吃？
蘿蔔，妳最好加點蝦。
材料
黃豆2對，姜2片，蜜棗半個，牛蹄300克，胡蘿蔔1，鹽。
工作方法
1.黃豆洗凈，用清水浸泡半小時。胡蘿蔔去皮，切成小塊。
2.牛蹄洗凈，與其他材料壹起放入鍋中，加入6-8碗清水，大火燒開後撇去浮沫，30分鐘後轉小火1小時，加鹽調味。然後關火。
怎麽燉牛蹄湯譜大全
蘿蔔，最好加2片蝦皮，2片姜，半個蜜棗，300g牛蹄，1胡蘿蔔，1鹽。黃豆洗凈用清水浸泡半小時，胡蘿蔔去皮切成小塊。2.將牛腳洗凈，與其他材料壹起放入鍋中，加入6-8碗清水，大火煮沸後撇去浮沫。
哪種湯好吃？
可以試試蘿蔔。放壹些姜片壹起燉。很好吃。
怎樣燉牛叫湯才好吃？
蘿蔔，妳最好加點蝦。
材料
黃豆2對，姜2片，蜜棗半個，牛蹄300克，胡蘿蔔1，鹽。
工作方法
1.黃豆洗凈，用清水浸泡半小時。胡蘿蔔去皮，切成小塊。
2.牛蹄洗凈，與其他材料壹起放入鍋中，加入6-8碗清水，大火燒開後撇去浮沫，30分鐘後轉小火1小時，加鹽調味。然後關火。
燉牛肉腳吃什麽最好？
牛蹄燉土豆湯的方法
1.土豆去皮，洗凈，蹄子洗幹凈。
2.牛蹄飛:將牛蹄放入沸水中煮3-5分鐘。這個過程不能省。它不僅可以去除異味，也是壹個徹底的清潔過程。
3.把土豆切成塊，把加工好的土豆和牛蹄放進電瓦堤裏。
4.定時加入八角、桂皮、清水3小時。
5.3小時後，取出土豆，撇去壹些黃油，做成土豆泥。在土豆泥中加入黑胡椒和鹽，攪拌均勻。
6.將當歸、枸杞放入鍋中，小火燉1小時。取出前加入黃酒和鹽。
如何做牛叫湯？
很簡短的回答，就壹雙牛蹄就可以了，地下就跟煨豬蹄壹樣，只是時間長壹點！
牛腳湯怎麽做
佐料
牛蹄
2
馬鈴薯
二
調味品
八角3膠囊
桂皮2號成員
2湯匙黃酒
5克鹽
3克黑胡椒
枸杞10克
當歸10g
適量的水
步驟1
土豆去皮，洗凈，蹄子洗幹凈。
第二步
牛蹄用開水焯3-5分鐘。這個過程不能省。它不僅可以去除異味，也是壹個徹底的清潔過程。
第三步
將土豆切丁，將加工好的土豆和牛蹄放入電瓦內。
第四步
定時加入八角、桂皮、清水3小時。
第五步
3小時後，取出土豆，撇去壹些黃油，做成土豆泥。在土豆泥中加入黑胡椒和鹽，攪拌均勻。
第六步
將當歸、枸杞放入鍋中，文火煨65438±0小時，出鍋前加入黃酒和鹽。