問題描述:
如何服用？有哪些註意事項？
分析:
■枸杞有什麽藥用價值？
枸杞，又叫枸杞果，產於天津、河南、河北、山西、寧夏。枸杞味甘，性平，具有滋陰補血、益視力等作用。中醫常用於治療肝腎陰虛或精血不足引起的頭暈目眩、頭暈目眩、腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精白帶過多、消渴等癥。
枸杞可水煮或浸泡在白酒中制成藥酒，也可與其他藥物壹起服用。由於枸杞具有滋陰補腎、養肝明目的作用，枸杞常與菊花、玄參、麥冬、生地、鉤藤、白藜同用，用於治療眼睛幹澀、視力模糊、流淚、高血壓等。枸杞與杜仲、附子、肉桂、鹿角膠配伍，可治療陽痿、遺精、腰膝酸軟。此外，枸杞對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化都有很好的治療作用。
現代醫學研究證明，枸杞含有葫蘆素A、甜菜堿、維生素和氨基酸。這些物質具有降低血壓、膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能的作用。因此，枸杞仍是預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化、增強機體抗病能力的良藥。
■枸杞屬於茄科。整個中國的野生和栽培的。神農本草被列為上品。李時珍說:枸杞是兩種樹的俗稱。它身上有刺，如壹根羅布麻，其莖又似壹條條相柳，所以又取名為天枸杞。枸杞嫩葉可作蔬菜，果實味甜，可食用。其根名枸杞，果名枸杞，兩者均入藥。
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微苦，味甘，性平，無毒。
食品配料
果實含有甜菜堿、胡蘿蔔素、玉米黃質、維生素B1、B2、維生素C、煙酸、酸漿、鈣、磷和鐵。根含苦。葉含蘆丁。
食物藥理學
據實驗研究，枸杞有降血糖的作用。
食物功效
枸杞是著名的滋補強壯藥，具有明目、降血糖、降血壓的作用。根、芽、葉:清血、解熱、利尿、健胃、治口渴、癆潮熱。
高血壓、尿堆病:
每天用枸杞15g，以煎湯代茶飲，經常服用有效。
夜盲癥，視力下降:
枸杞6克，白菊花6克，以水代茶浸泡。
肺結核早期，下午有低燒，很累；
將地骨皮9克、柴胡6克、甘草3克水煎。
肝虛眼疾，風中流淚，雲翳遮目，白內障等癥狀:
枸杞250克，黃酒適量泡於缸中，密封1壹兩個月，每日食後飲用，每日z次。
陰虛火旺牙痛:
地骨皮15g，煎服。
癤癰(封底):
將枸杞皮(新鮮枸杞根)曬幹、炒幹、磨細，塗上香油，壹般幾天後痊愈(特別適用於頸部毛囊炎)。
■吃枸杞
可以把種子和茶葉壹起泡，這樣泡出來的茶既有茶葉的清香，又有枸杞的甘甜，可謂“香甜可口”。需要註意的是，枸杞不能太多，否則會“冒頭”。也可以用枸杞煲湯。用雞肉、羊肉、牛尾做湯的時候，加點枸杞，讓湯更鮮美，更健康。
枸杞酸汁:是壹種功能性果汁飲料，由枸杞、山楂、葛根、蜂蜜等原料制成。酸甜可口，老少皆宜。
枸杞醬:將傳統和現代工藝有機結合，精選優質枸杞配以蜂蜜、VE等原料。口感綿軟香甜，入口清香，保留了枸杞的全部有效成分。因其加工工藝先進，有效成分易被人體吸收，特別適合中老年人和化療患者食用。
枸杞酒:用新鮮枸杞發酵而成。味道很好，容易吸收。
煮雞湯最好，枸杞壹把，香菇壹朵，去核紅棗幾顆(去核紅棗可以用刀去核幾次，去核紅棗補血不上火)。用水煮這些東西，然後把剁碎的雞肉放入沸水中煮半個小時。關火時，加鹽和少許味精，做壹鍋清湯，味道鮮美，既滋補又不上火。枸杞多吃點好，泡茶或者煮面的時候可以和枸杞壹起吃。