十五個月大的嬰兒食譜:蔬菜煎蛋卷
材料:面粉100g,雞蛋1個,鹽1/4茶匙,胡蘿蔔25g,蔥葉15g,冷水150g,植物油適量。
開始操作:
1,材料準備
2.雞蛋打勻,胡蘿蔔切成細絲,洋蔥切成蔥花備用。
3.雞蛋加入冷水後,用筷子或打蛋器打勻,然後加入面粉和鹽,攪拌成無顆粒的漿料,最後加入胡蘿蔔絲和蔥花。
4.將油放入鍋中(平底鍋為佳),均勻搖動油,盡可能蓋住鍋底。油熱了,用大飯勺(挖兩勺)把第二步的面糊挖出來,倒在鍋底上,邊流邊均勻塗抹面糊,小火煎至鍋底可以動。馬上翻面煎壹會兒,直到兩面金黃。冷卻後食用。
輔食小貼士:
1,可以在蛋糕裏加入自己喜歡的菜絲,但是切的時間不要太長,尤其是寶寶,也可以切成菜丁。還可以加入肉松、臘肉丁或火腿丁,增加風味。但添加的固體原料總量不能太多,否則很難均勻攤餅;
2、因為這種面包容易熟,所以煎的時間稍微長壹點,或者油太少,都容易造成餅變大。做煎餅時用小火,及時觀察面包的狀態;
3.煎餅用油最好用氣味清淡的植物油,避免用花生油、茶油等油。
十五個月大的寶寶食譜:蔬菜蛋糕
配料:面粉,胡蘿蔔,菠菜,雞蛋。
生產流程:
1,胡蘿蔔切片,煮熟搗碎備用。
2.把菠菜泡在水裏,撈出切碎備用。
3、雞蛋打散,放少許水,加入面糊,攪拌成面糊。
4、面糊裏放胡蘿蔔和菠菜,少許鹽,五香粉。
5.鍋裏放壹點油,倒入壹勺面糊。兩面烤壹下就行了。
適合寶寶:1.5歲寶寶。
15個月大的寶寶食譜:蝦皮蔬菜蛋糕
1,壹小撮蝦皮,泡水半小時去除裏面的鹽。
2.三勺面粉。
3.將蝦撈出,瀝幹水分。
4.將蝦皮切成細粉。
5、洋蔥壹段。
6.切成細粉。
7.壹個雞蛋。
8.加入少許水,攪拌成蛋液。
9.半根胡蘿蔔,切片蒸熟。
10,胡蘿蔔片搗碎。
11,蛋液和面粉拌勻。
12.將蝦肉、胡蘿蔔和蔥放入面糊中。
13,將面糊攪拌均勻。
14.在鍋上塗壹層薄薄的油,裝滿壹茶匙面糊,煎成餅。
15,搖壹搖鍋,等餅能動了,就可以翻面了。
16,煎至兩面金黃。
十五個月大的嬰兒食譜:酸奶和蔬菜沙拉
配料:胡蘿蔔、土豆、黃瓜、聖女果、酸奶。
開始操作:
1.將胡蘿蔔、土豆、黃瓜和聖女果洗凈備用。
2.將胡蘿蔔和土豆去皮,切成丁。
3.鍋裏蒸。
4.聖女果切成丁,黃瓜切成片。
5.將四種原料混合,倒入原味酸奶拌勻。
15個月大的寶寶食譜:草莓山藥球
配料:山藥、草莓醬或藍莓醬、牛奶。
做法:1。山藥洗凈去皮。註意山藥的時候要戴手套,因為山藥皮和山藥粘液會讓人手指發癢。將加工好的山藥切成小塊,放入蒸鍋中隔水蒸。蒸至筷子能輕松插入山藥,山藥能穿過。
3.將山藥取出,趁熱用勺子壓成泥狀(最好用蒜臼搗蒜,效果更好)。
3.在山藥泥中加入少許鹽。
加壹點牛奶,山藥糊會更滑更甜。
5.取壹湯匙草莓醬或藍莓醬,用少許水稀釋。
如果大人吃,再加壹勺蜂蜜攪拌均勻。用山藥泥做山藥球,或者其他形式,然後上面澆藍莓醬拉(蜂蜜少。會很甜)。
十五個月大的寶寶食譜:雞蛋蒸餅
原料:雞蛋-1、胡蘿蔔-1/5、菠菜-1、洋蔥-1/5、鹽-若幹。
方法(1)將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯壹下,然後切碎。
(2)將雞蛋搗碎,加入冷凍開水,將蔬菜放入鍋中蒸熟。
十五個月大的寶寶食譜:蒸魚餅
原料:魚-1/2,洋蔥-1/6,雞蛋-1,鹽-壹些。
方法(1)將魚切成合適的大小,加入洋蔥、蛋清、鹽,放入攪拌機中攪拌均勻。
(2)將混合好的材料揉成有趣的動物造型,放入鍋中蒸十分鐘。