1,蒸雞蛋
步驟1:將雞蛋打勻,加入1-1.5倍的溫水,加入適量的鹽,將蒸好的雞蛋打勻。
篩。。。(如果篩網不夠密,過篩後碗裏還有小氣泡,就拿勺子刮幹凈。)蒸雞蛋的做法。
第二步:用保鮮膜覆蓋碗面,蒸雞蛋。
第三步:蒸鍋加水。水燒開後,放入蒸蛋碗中,小火蒸12分鐘,再蒸幾分鐘雞蛋,不要離開蒸鍋。
第四步:離開罐子
2.奶酪蘑菇湯
步驟1:蘑菇切片越薄越好。我在這裏用蘑菇。
土豆在橫切的最後切絲,不要切太多。
洋蔥切碎
先炒洋蔥,然後炒土豆和蘑菇。奶酪蘑菇湯的制作方法
第二步:加入兩碗水,放出面粉,加入。水涼了壹定要加,不然會變成疙瘩。奶酪蘑菇湯的制作方法
第三步:烹飪時壹定要攪拌奶酪。奶酪蘑菇湯的制作方法
第四步:煮到壹口土豆融化。
3.廣東海鮮粥
步驟1:將大米放入水中煮至水開,然後轉小火煮20分鐘。
第二步:將青菜和雞胸肉切絲,從蝦仁中挑出蝦線,米粥發粘後放入鍋中,加鹽小火燉30分鐘。
第三步:將蟹肉拆開,將蟹黃放入鍋中慢煮30分鐘。
第四步:食材與米粥完全混合後出鍋。
4.玉米糊
步驟1:玉米粉加少許水,完全濕潤。
第二步:再加壹點水,攪拌均勻。
第三步:加入剩余的水,攪拌均勻。
第四步:倒入鍋中,邊煮邊不停攪拌。
第五步:煮的時候變粘。轉小火,邊攪拌邊繼續煮,直到熟透。整個過程將在5分鐘內完成。
第六步:煮好的玉米糊出鍋。
5、臘肉八寶粥
步驟1:清水淘米,紅豆蓮子也要洗。最好提前泡好(2-3小時)。
第二步:兩根香腸,壹小塊培根和壹把幹海藻。
第三步:將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋中,加入足量的水,燒開後轉小火慢煮。
第四步:另起鍋,將香腸和臘肉切片,放入熱水中煮壹會,主要是去除肉片表面的腥味和灰塵。
第五步:煮1小時左右。粥煮至七成熟時,將香腸、臘肉片、幹米放入米粥中,小火煨至米粒開花,肉片熟。
6、山藥雞湯
步驟1:全雞洗凈,切塊。山藥去皮,切塊。生姜切片,洋蔥切大塊。
第二步:將水燒開,加入姜片和雞腿丁煮開去血水。取出雞腿,用冷水沖洗幹凈。
第三步:重新加水,燒開,放入雞腿煮20分鐘,放入山藥、香菇、枸杞,小火煮30分鐘,加鹽、雞精調味。
7、豆漿蛋花
步驟1:用熱水將大豆磨成豆漿(可以用豆漿機過濾完全)。
第二步:將打好的雞蛋倒入熱豆漿中,攪拌均勻。
8、雞湯烤冬瓜
步驟1:先將雞清洗幹凈,切掉爪子。
第二步:鍋中放入適量的水和姜片,先將頭和爪子煮熟。
第三步:水燒開後放入雞肉,煮5分鐘,再燜5分鐘,翻面煮3分鐘,再燜5分鐘,取出雞肉,留下雞湯。
第四步:將冬瓜、胡蘿蔔和玉米切成片。
第五步:雞湯煮20分鐘。
第六步:最後加點鹽調味。