如何做好炸魚？許多人經常在家吃魚。魚的營養價值很高，全身都是寶。魚的營養價值不僅體現在魚身上，還體現在魚體的每壹個部位。讓我們來學習如何做炸魚。
1炸魚怎麽吃；
材料:烏魚500克，醬油半碗，五香粉1湯匙，白糖2湯匙，料酒2湯匙，大蔥1根，鮮姜1片，精鹽半湯匙，味精少許，花生油250克。
步驟:
1.去鱗鯔魚，剖腹，去內臟，去頭尾，洗凈，風幹，橫向切成2片。
2.大蔥洗凈，切成細粉。鮮姜去皮，洗凈，切成細粉。
3.取壹個炒鍋在火上燒熱，倒入少許花生油。油熱時，放入蔥花和姜末，炒香，再放入醬油、料酒、糖、五香粉、精鹽。煮沸後，加入味精，攪拌均勻。放在壹個小碗裏。
4.將炒鍋置火上，倒入花生油，用猛火將油加熱，然後改用中火。將魚片壹條壹條的放入鍋中炸，炸至金黃色時撈出，立即浸入煮好的醬料中，撈出晾涼。
5.將涼魚片放入盤中即可食用。
如何讓炸魚吃好2種食材
鯡魚2000克
適當的含鹽量
生姜適量
料酒適量
元稹糖適量
合適的調和油
適量的面粉
方法/步驟
首先準備壹條鯡魚，去鱗、肚、腮、頭，洗凈後切成厚片。
加入鹽、糖、料酒、胡椒和姜末。
攪拌以調味。
四
加入適量面粉，攪拌均勻。
放入7分熱油中，中火煎。
兩面金黃時，去掉控油。
吃的時候可以燉著吃。
如何吃好炸魚？吃魚有什麽營養價值？
1，魚
魚作為主食，營養價值非常高。魚含有豐富的維生素和礦物質，可以滿足人們的口味，提供所需的營養。而且魚肉比較軟，容易被人體吸收。因為魚的種類太多，所以魚的味道也會不壹樣。
2.魚腦
魚腦中含有不飽和脂肪酸，可以促進嬰幼兒的大腦發育，但有些魚腦含有較多的重金屬，不要多吃。
3.魚眼石
有些人愛吃魚眼睛。魚眼含有豐富的B族維生素和不飽和脂肪酸，有利於人的智力發育，還可以提高視力，所以腦力勞動者可以多吃魚眼。
4.魚骨
魚骨含有豐富的鈣，對預防骨質疏松有很好的作用。發育中的青少年可以多吃魚骨頭，曬幹碾碎，或者油炸。
5、魚鱗
壹般來說，人們在處理魚的時候會刮掉魚鱗。其實魚鱗是可以吃的。魚鱗中膽堿和軟磷脂的含量很高，能增強人的記憶力，預防心腦血管疾病。
所以魚的營養價值很高，所以經常吃魚的人壹般會有以下效果。
1，預防心臟病
吃魚的人會降低突發心臟病的概率。魚中的脂肪酸可以平衡人的心跳頻率，降低猝死的風險。
2.降低膽固醇
魚類含有豐富的不飽和脂肪酸，可以與人體內的膽固醇結合，通過人體代謝將膽固醇帶出體外，因此壹定程度上降低了患心腦血管疾病的概率。
3.魚可以促進大腦發育，使人聰明。
魚富含DHA，DHA是人大腦發育不可缺少的物質，所以經常吃魚的人記憶力更好，頭腦更靈活。
4.魚有美容養顏的功效。
魚類含有豐富的動物蛋白，可以改善人體皮膚狀況，使皮膚光滑細膩。
5.魚可以改善人們的視力。
魚類含有豐富的維生素A，可以預防人的視網膜疾病，缺乏維生素A的人容易患夜盲癥。
因為魚的營養非常豐富，所以人們吃魚是非常有益的。它非常適合嬰兒和老人。因為魚是非常容易消化的，所以吃魚的時候要註意魚刺，不然很容易紮到喉嚨。孕婦也應該多吃魚。孕婦比普通人需要更多的營養。吃魚可以促進胎兒的發育，對自身健康也有好處。