秋黃瓜可育苗移栽，也可以直播，播種期要選擇適當，過早苗期高溫多雨，病害嚴重；過晚生長後期溫度難以保證，造成產量降低。壹般北方地區可在8月初至9月初播種，南方地區可延後壹個月左右播種。
2、種植密度
大棚秋延後黃瓜應適當稀植。種植密度應根據品種和地力而定，壹般每畝定植400株為宜。
3、水分管理
澆水要控兩頭促中間，即結瓜期以前，以中耕保墑提高地溫為主，做到見濕見幹；結瓜期每隔8-10天澆壹次水，每次澆水應在摘瓜前進行，以控制瘋長；頂瓜收完後控制澆水，促新根發生。回頭瓜膨大時及時澆水。後期溫度降低，黃瓜生長減慢，對肥水要求降低，為降低棚內溫度，應嚴格控制澆水，壹般10-15天澆水壹次。
4、養分管理
秋黃瓜營養生長與生殖生長同時進行，時間短、長勢快、需肥量大，施肥應掌握“基肥足、苗肥輕、果肥重”，“少吃多餐、用腐熟肥料”的原則，壹般基肥應施人糞尿1500公斤左右、復合肥50公斤或復合肥50公斤加碳酸氫銨25公斤。苗期定植後按1∶10的人糞尿作提苗肥，間隔壹個星期再追肥壹次，並插架、紮藤。進入結果期後加重追肥比例，有條件可收壹次瓜追壹次肥；如遇下雨天每畝可撒施尿素5~7.5公斤，進入盛果期以後，可用0.3％磷酸二氫鉀（建議噴施利果國際蜂膠二氫鉀，1次使用相當於磷酸二氫鉀3次使用效果）加0.3％尿素進行根外追肥。
5、溫度管理
要適當控制溫度，白天20-25℃，夜間12-16℃，防治徒長。盛果期要適當控溫白天25-30℃，夜間16-18℃。夜間溫度保持17度左右，以降低呼吸作用，增加幹物質積累。後期溫度急劇下降，管理上以防寒保溫為主，同時註意通風換氣，防止溫度過高，病害蔓延，夜溫低於13度時註意封閉大棚保溫。
6、 濕度管理
黃瓜生長發育適宜的空氣濕度為60%-80%。當棚內濕度超過85%時，應立即通風排濕；傍晚氣溫在13-15度時，通風1-2小時，以降低夜間溫濕度，防止瘋長，控制病害，促進夜間開花結果。
7、及時搭架綁蔓
當黃瓜苗長至7~8片葉時，植株已有20~25厘米高，必須及時插架，插架應插籬笆花架，每根竹竿至少與4根交錯，有利於瓜蔓遮陰。夏秋黃瓜植株生長較快，要及時綁蔓，下部側蔓壹般不留， 中上部側蔓可酌情多留幾片葉再摘心。及時打去下部老葉及病葉，此外，夏秋澆水多，易生雜草，應註意及時拔除。
8、協調瓜秧生長
秋棚黃瓜生長期短，結瓜期只有40多天。因此早期以促秧為主，培育壯苗，多分化花芽。結瓜初期，以主蔓結瓜為主，12節以上側枝摘除，腰瓜後得當留3～4條側枝，每側枝留壹瓜壹葉摘心，達到主側枝同時結瓜的效果。結瓜晚期得當摘除底部老葉、病葉，縮減養分消耗，保證瓜條生長的需要。
9、病蟲害防治
秋大棚黃瓜常見的主要病害是霜黴病、疫病。蟲害除蚜蟲、茶黃蟎外，近年來潛葉蠅、菜青蟲也有發展的趨勢，仍應以預防為主。