2.豬肚和南奶不能混著吃。
3.
食物看起來像壹克!!
平時壹起吃飯應該不會在兩個小時之內。
壹種疾病
(1)水果和蔬菜
①蘿蔔-黑木耳:蘿蔔中的多種酶會與黑木耳中的大量生物活性物質發生復雜的生化反應,導致皮炎。
2蘿蔔-橙:蘿蔔含有多種酶,能在體內合成壹種硫氰酸。它是壹種抗甲狀腺物質。與橘子同時食用,會加強對甲狀腺功能的抑制,容易誘發甲狀腺腫大。
(2)海鮮肉類
①狗肉——鯉魚:鯉魚含有多種生物活性物質,狗肉也含有豐富的營養成分。同時,食用時會發生復雜的化學反應,產生對人體有害的物質。
②豬肉-田螺:兩者都是寒性食物,同時食用對腸胃功能傷害很大。
3麻雀肉——豬肝:兩者都是溫性食物,同時食用會導致上火。豬肝還含有較多的銅、鐵、鋅等微量元素,也會破壞麻雀肉中的蛋白質,降低其營養價值。
4麻雀豬肉——豬肝:同時食用會導致內分泌失調,維生素缺乏,引起面部色素沈著。
⑤蟹肉——泥鰍:兩者氣味不同,都含有多種生物活性物質,能引起復雜的化學反應,影響健康。
⑥鰻魚肉——牛肝:鰻魚肉中含有非常復雜的生物活性物質,與牛肝壹起食用會導致有毒物質的沈積,對身體造成傷害。
(3)海鮮和肉類——水果和蔬菜
①驢肉——金針菇:驢肉營養豐富,金針菇有多種生物活性物質,壹起食用會引起心痛。
2牛肉-韭菜:兩者都是溫性之物,同時食用容易導致發熱上火,引發牙齦腫痛、咽喉腫痛等疾病。
3狗肉——大蒜:狗肉有很強的溫補作用,大蒜味辛溫,對身體有害。對於內火旺盛的人,建議不要吃。
④羊肉-南瓜:兩者都是熱性的東西,同時食用會引起腹脹、便秘等疾病。有傳染病和發熱癥狀的人不能用,以免加重病情。
5羊肚——紅豆:紅豆中含有皂甙,能刺激消化道粘膜,引起局部充血,與羊肚的功效相反。兩者同時食用容易導致水腫、腹痛、腹瀉。
⑥鵝梨:鵝含有大量的脂肪和蛋白質。過量食用會增加腎臟的負擔。梨是寒性水果,壹起吃會刺激腎臟。
⑦雞子梅:兩者都是溫性食物,同時食用會上火,對身體有害。
8麻雀肉——土豆:土豆營養非常豐富。麻雀肉含有多種生物活性物質,壹起食用會造成臉上色素沈著。
9麻雀肉-梅子:兩者都是熱性的東西,壹起吃會導致上火,損害身體。
1蟹肉——茄子:兩者都是寒性物質,同時吃會傷胃。
②蝦棗(Zizyphus jujuba):蝦肉中含有五價砷,在維生素c的作用下可轉化為三價砷,三價砷是砷的主要成分,具有毒性。
(3)蝦——南瓜:蝦肉中含有多種微量元素。與南瓜壹起食用,可與其中的果膠發生反應,生成難以吸收的物質,導致痢疾。
④蝸牛-黑木耳:兩者都含有多種生物活性物質,壹起食用會引起復雜的化學變化,影響健康。
(4)蔬菜和水果-其他
①西紅柿——酒:西紅柿中含有鞣酸。和酒壹起吃,胃裏會形成不易消化的物質,造成腸梗阻。
2胡蘿蔔-酒:胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,與酒同時食用會產生肝毒素,對肝臟健康不利。
3韭菜-蜂蜜:兩者性質相近,同時食用會破壞內分泌平衡,影響新陳代謝。
4菠菜-牛奶:同時食用會產生草酸鈣沈澱,對人體不利。
⑤竹筍——糖:竹筍含有多種豐富的氨基酸,其中賴氨酸在加熱過程中可與糖形成賴氨酸糖基,對人體危害極大。
⑥核桃酒:兩者都是熱性食物,同時食用容易上火。
⑦柿子-酒:酒精可刺激胃腸蠕動,與柿子中的鞣酸反應生成柿石,導致腸梗阻。
5]海鮮肉類-其他
1牛肉-酒:牛肉有很好的滋補作用,酒也是熱性的東西。壹起吃容易導致便秘、口腔發炎、眼睛發紅、耳鳴等癥狀。
②豬肉茶:茶葉含有多種生物活性物質。與豬肉同時食用,會影響胃對脂肪的吸收,導致便秘。
3海鮮-酒:海鮮中含有大量嘌呤醇,可誘發急性痛風。酒精有促進血液循環的作用,會增加痛風的幾率。
④鯽魚——蜂蜜:同時食用,會引起重金屬中毒。
⑤鰻魚肉——梅肉:梅肉中含有苦杏仁苷,與鰻魚同時食用可分解成氫氰酸和苯甲醛,極有可能引起中毒。
[6]其他
①牛奶米湯:兩者混合食用,可促進消化吸收,但會對維生素a造成損害,嬰兒長期食用會影響視力健康。
2醋-人參:醋應與生冷食物同時食用。人參是滋補品,同時吃對身體不好。
③酒-茶:酒精在人體內首先轉化為乙醛,然後需要很長時間才能轉化為乙酸,最後通過腎臟排出體外。茶葉中含有的茶堿有利尿作用。酒後立即喝茶時,乙醛會進入腎臟,對腎臟造成很大的刺激。同時,酒和茶都可以刺激心血管系統,喝了會給心臟帶來很大負擔,所以酒後喝茶對身體傷害很大。
消化和吸收(腹痛、腹瀉、消化不良和結石)
(1)水果和蔬菜
①菠菜-大豆:菠菜中含有大量的草酸,大豆中含有豐富的鈣。同時吃了會形成草酸鈣沈澱,影響消化吸收。
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