看第壹篇帖子時因為那時不懂，不好反駁。看第二篇帖子時就覺得有必要反駁反駁壹是讓不明真相的觀眾知道真相二是為爆米花平反。
老家在農村，那時但凡有人住新房開新竈都要用還沒去殼的大米去爆爆米花，所以 壹直以為爆米花就是用大米爆出來的，哪怕出來後見到電影院那麽大個的爆米花， 還固執的認為那還是用大米---只不過是大得多的大米爆出來的。直到 來到影城上班，才發現爆米花的米不是大米而是玉米。 爆爆米花當然不是只有玉米這麽簡單，這幾年，隨著國內電影行業的火紅發展，壹些專門運作爆米花相關配套的貿易公司應運而生。目前，國內這壹塊做得比較大的有兩三家，大部分影院都會跟這幾家公司以合約形式合作，壹來專業、二來規範。樓主所在的影城就是跟其中壹家最大的貿易商合作，這家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花機、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗鍋用的清潔劑，無壹例外都是美國進口。貿易商所有產品都能提供報關證明、產檢等壹切應有的手續和證明，這從源頭保證了爆米花產品的安全性和衛生性。因為影城屬於人口密集、流動性大的場所，這都會引起相關部門的密切關註。樓主從影城還沒開業始就不斷接待什麽衛生局、工商局、防疫站等相關部門的輪番定期和不定期的檢查。員工操作我們都會定期和不定期做影城內部培訓，而且還會請供應商讓他們的專業人員過來授課。爆米花機不但每天清洗，還會有周清，周清的時候會拆開如濾網、排煙管等等清理所有油煙。 電影院所用爆米花桶正常都用三種規格：32安士、46安士和85安士，其他規格因為涉及銷量的關系壹般都不采用或者是很少采用。樓主所在的影城連32安士的桶都是極少用到的，46安士用於個人套餐、85安士用於雙人套餐。沒錯，幾乎所有影城盤點爆米花都是按照爆米花桶的數量來盤的，比如：早上領出100個46安士的桶，閉店時查系統賣出50個，那麽晚上盤點應該還剩下50個46安士的桶。這就是那兩篇貼子所說的因為這個盤點導致爆米花臟亂差的最主要論點。
不明就裏的人看上去真以為那麽回事了，比如：我早上領了100個桶，實際賣了50個---這50個是進入系統能查到的，然後，有人在壹場電影散場的時候去撿了個客人扔掉的桶，用這個桶重新打了爆米花再賣出去，客人付了錢而員工卻可以自己吞掉這筆錢---因為這個桶是撿來的，不用入系統，這樣，晚上盤點確實還是50個，按照那兩篇帖子的主人的說法是神不知鬼不覺。
但，但，但，事實真的如此嗎？還是以樓主所在影城為例，除了每日固定盤點兩次外（早盤和晚盤），賣品所有商品的進出庫都有嚴格管理，也就是說員工不能隨便就進入倉庫拿貨，員工進入倉庫提貨每次都要通知值班經理並有值班經理簽名。每天無論早晚班，值班經理都會根據預估或系統查到的觀影人數作出判斷要爆多少鍋爆米花，按照那兩位作者的論述，他們電影院的員工為了私自賺錢壹天可以撿N多廢棄的爆米花桶去重新裝爆米花賣出去，那我就請問，如果壹天妳們只賣50個46安士的爆米花桶，妳的員工卻爆了雙倍的爆米花的量難道妳們管理層壹點都發現不了？