眾所周知，瓜子、餅幹等食物放在家裏壹段時間後會變得潮濕，不僅影響口感，還會嚴重影響食物的保存時間。家用電烤箱可以把這些回潮食品重新烘幹到我們剛買回來的狀態。美味又健康。
二、diy零食加工
人人都愛吃，尤其是孩子，對吃零食特別敏感。如果妳在家裏買了壹個家用電烤箱，那麽孩子們可以烤面包和餅幹來享受美味的小吃。
第三，也可以在家吃燒烤。
只要調料濃，就可以在家燒烤。想吃什麽就吃什麽，方便又幹凈。
第四，發酵面團，制作巧克力食品。？把需要發酵的面團放在電烤箱裏，把溫度調到最低，這樣面團就能盡快做好。巧克力也是壹樣，融化後可以自由使用。
有些高檔的電子電烤箱，可以按照預先編好的程序，改變加熱方式、加熱時間、食物輪換。比如“360度旋轉烘烤功能”，可以讓雞鴨等肉類進行360度旋轉烘烤，使食物受熱均勻。有些電烤箱還配有烤魚網等實用配件，可以讓妳有更大的空間享受烹飪。
電烤爐
壹、上火和下火可以分開開，也可以同時開。
第二，定時設置通常可以在0到60分鐘之間調節，有些還有加熱裝置。
第三，溫度可以在100到250攝氏度之間調節，有些還有40到100攝氏度的低溫範圍。
第四，有的烤箱有旋轉的叉子烤全雞，有的烤箱下面有旋轉的托盤。烤箱外觀要密封好，減少熱量損失。
開門多是從上面開，不能太松，以免摔壞玻璃門。烤箱內至少要有三個烤盤位置，可以靠近火，靠近火，位於中間。
有的烤箱底部可拆卸，方便清理油汙和雜物。
烤箱的有效容積從13升到34升不等，但是很容易選擇測量烤箱內部寬度的方式，看蛋糕能裝多大。蛋糕的大小以英寸為單位，1英寸=2.54厘米，常見的最小蛋糕為6英寸。
烤箱的功率大概是1000到2000瓦，但是烤箱並不是壹直通電的，所以大功率的烤箱並不壹定比小功率的烤箱耗電。除了考慮耗電量，還要選擇合適的插座。
烤箱的配件要有烤盤、烤網和可以方便拿烤盤、烤網的叉子。壹些烤箱配有旋轉烤架和相應的叉子。與某型號烤箱配套的烤盤、烤網不好買，要查清楚。烤箱的外觀最好不要太白，不然沾上油後會很難看。
烤箱預熱時，只要發熱管變紅變黑，就達到了溫度，要馬上把食物放進去烘烤。烘烤時，在食物表面覆蓋壹層錫紙，可以有效防止表面燒焦，又不影響烘烤。
不要用任何食物接觸發熱管，防止油和面糊滴落在發熱管上，否則油渣會被烤成炭附著在發熱管上，難以清洗，影響加熱效率。燒烤時最好用錫紙完全包裹，這樣可以防止表面燒焦，也可以防止油汽化後凝結在烤箱內壁。烘焙後最好及時清洗，避免堆積。不要碰剛用完的爐門上的冷水，以免玻璃門爆裂。
不使用烤箱時，所有旋鈕都應置於關閉位置。
電烤箱由箱體、門、電熱元件和溫控計時裝置組成。
(1)箱體采用薄鋼板，壹般采用雙層材料。
(2)箱門裝有耐高溫鋼化玻璃和聚能網，以便保持箱內溫度和觀察食物烘烤情況。
(3)電熱元件通常是塗有遠紅外輻射材料的金屬管。壹般電烤箱都有上下兩個電加熱元件，有的還在箱體側面配有壹兩個。
(4)雙金屬主要用作溫度控制元件，已逐漸普及。
⑤常用發條和電動計時裝置。前者計時範圍為1小時，後者可達數小時。有些電烤箱還有食物托盤，由微型電機驅動，低速旋轉，使食物烤得更均勻。
電腦電烤箱出現於20世紀80年代初，它利用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理器，能夠根據預先輸入的烘焙程序自動選擇最佳的烘焙模式，從而實現烘焙過程的優化和自動化。
擴展數據
電烤箱用電。我們可以做烤雞、烤鴨、烤面包、蛋糕等等。根據烘烤食物的不同需要，電烤箱的溫度壹般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、恒溫器、定時器和功率調節開關組成。其盒體主要由外殼、中間夾層和內膽三層結構組成，內膽前後邊緣形成折邊，隔絕腔體內的空氣；外腔填充有隔熱膨脹珍珠巖制品，大大降低了殼體的溫度；同時，門下方安裝了彈簧結構，使門始終壓在門框上，使其具有更好的密封性能。
電烤箱的加熱方式分為表面加熱和上下同時加熱三種。
參考資料:
電烤箱百度百科