菠蘿和鳳梨有什麽區別？相信大家壹定都吃過菠蘿菠蘿，都知道菠蘿菠蘿很好吃，但是不好處理。所以它們是相似的，但有壹點不同。有什麽區別？下面就跟著我來看看菠蘿和鳳梨有什麽區別吧。
菠蘿和鳳梨有什麽區別？1 1.菠蘿和鳳梨有什麽區別？
營養價值差別不大。
菠蘿菠蘿中的蛋白酶能有效分解蛋白質，有助於腸胃蠕動，促進消化，改善身體的血液循環；豐富的維生素B對滋養皮膚、滋養頭發、緩解身體的緊張和疲勞非常有幫助。人們經常吃菠蘿來緩解喉嚨痛。壹杯鮮菠蘿汁或菠蘿汁有預防支氣管炎的作用。
兩者都屬於鳳梨科，但有不同的棲息地。
菠蘿和鳳梨屬於鳳梨科。從生物學的角度來說，兩者沒有太大的區別。可以說菠蘿就是菠蘿。但由於產地不同，氣候環境不同，在形狀、風味、口感上都有壹些難以區分的差異。從市場的角度來說，菠蘿就是菠蘿，菠蘿就是菠蘿，是不同的水果。
有或沒有內部刺
菠蘿的刺很淺，削皮後可以直接吃:但菠蘿不壹樣。削完皮後需要去掉裏面的刺，這也是我們平時買的菠蘿有凹槽和洞的原因。所以，吃貨們壹定要擦亮眼睛。有些無良商家會把菠蘿的刺去掉，讓妳以為是菠蘿。
價格差異
大概是大自然的偏愛吧。同屬於水果的菠蘿和鳳梨，僅僅因為鳳梨的產量比菠蘿少壹點點，就比菠蘿貴。
2.菠蘿的功效和作用
菠蘿的營養價值
鳳梨的果實，鳳梨屬草本植物。它在海南、廣東、廣西、福建和臺灣省都有栽培。夏天果實成熟時采收，去皮，洗凈備用。
參照含有果糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸等成分。它還含有壹種能分解蛋白質的酶。
用途:生食、絞汁、煎湯等。
藥用價值
菠蘿皮富含菠蘿蛋白酶，具有豐富的藥用價值。根據國外專家20多年的實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管疾病和糖尿病的發病率明顯降低，並有壹定的抗癌作用。
菠蘿味甘，微酸，微寒。具有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效。可用於治療暑傷、體熱煩渴、脘腹脹滿、消化不良、小便不利、頭暈等癥狀。而且在果汁中，還有壹種類似胃液的酶，可以分解蛋白質，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅能減肥，對健康也有不同的作用。
菠蘿和鳳梨有什麽區別？2.菠蘿和鳳梨有什麽區別？
1是同壹物種。
菠蘿和鳳梨從根上屬於同壹物種，但譯名不同。對於不同的地區，由於環境、氣候、土壤等影響因素的不同，種植出來的菠蘿(鳳梨)的外觀和口感也會有所不同。
對於市場上銷售的菠蘿(鳳梨)，壹般稱之為無刺、鋸齒葉不明顯的鳳梨，以及有刺、鋸齒葉、皮黃、皮短而肥的鳳梨。
要不要用淡鹽水泡菠蘿？
2.需要。
菠蘿和鳳梨都含有菠蘿蛋白酶和壹些苷類物質，不同的是含量有多有少，建議用鹽水浸泡後再吃。
只有這樣才能去除其中所含的菠蘿酶，防止吃後過敏和口腔麻木，不僅口感更好，而且更有利於人體健康。同時，吃飯時要註意食物的量，以免吃多了出現身體不適的癥狀。
菠蘿怎麽去皮？
3.壹般來說會叫無刺菠蘿，所以削皮的時候，用刀把菠蘿皮削掉就行了。
1，用刀把菠蘿的頭尾切掉；
2.用刀將菠蘿從中間切開，分成四瓣；
3.將菠蘿果肉從上到下垂直切開，但註意不要切透；
4.用刀沿著菠蘿皮和果肉的交界處慢慢切開，註意不要切得太厚；
5.切好的果肉最好用鹽水泡壹下，泡好後就可以吃了。
菠蘿不能和什麽壹起吃？
4、壹般沒有禁忌。
菠蘿所含的成分和大部分食物不存在配伍禁忌。壹般情況下可以壹起吃，不用太擔心。
但由於菠蘿含有較多的果酸，會與蛋白質發生沈澱，所以吃菠蘿時最好避免同時吃太多富含蛋白質的食物，以免蛋白質沈澱，影響其吸收，吃多了還會出現腹痛、腹脹等消化不良。