五行蔬菜湯可以治療肝腫瘤嗎？

五行蔬菜湯被傳能治癌。專家表示，過度迷信沒有必要。來源:羊城晚報2009年8月+0 14: 18: 54閱讀次數:66受訪專家林麗珠，廣州中醫藥大學第壹附屬醫院腫瘤中心教授，經常聽身邊的朋友提起“五行蔬菜湯”。有些人每天去市場買新鮮的材料，用大鍋煮。怕麻煩就買現貨，天天做。所有喝酒的朋友都像找到了養生秘方。根據網上的資料，只要喝半年五行蔬菜湯，所有的高血壓、心臟病、肝炎等等都可以治好，最重要的是有治療癌癥的作用。甚至有人聲稱喝了這種湯會大便通暢，感覺神清氣爽。五行蔬菜湯真的有這麽神奇的功效嗎？為此，記者帶著疑問采訪了廣州中醫藥大學第壹附屬醫院腫瘤科的林麗珠教授。五行蔬菜湯真的能防癌嗎？專家說:抗癌食物很多，沒必要迷信這五種蔬菜。記者上網搜了壹下，我並不知道。妳被搜索震驚了。幾家健康網站和電視臺對五行蔬菜湯贊不絕口，甚至百度百科也基本引用了這本小冊子的內容。所謂五行蔬菜湯，是指日本壹位教授用白蘿蔔葉、胡蘿蔔、牛蒡、白蘿蔔、蘑菇加水熬制的湯。據介紹，這五種材料是從他發現的1500多種抗癌藥物中篩選出來的，而這五種材料分別為藍、紅、黃、白、黑，代表了木、火、土、金、水五行，分別可以滋養五臟，所以號稱五行蔬菜湯可以治療癌癥等多種疾病。從單壹食物來說，五行蔬菜湯所用的材料確實有非常高的營養價值，對身體非常有益。比如白蘿蔔能順氣、助消化、宣肺降氣；香菇能增強身體抵抗力，增強免疫力；胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，可以明目、增強免疫力、抗衰老；牛蒡有清熱、利咽、化痰的功效。專家林麗珠看了“五行蔬菜湯”後認為，雖然含有豐富的維生素和礦物質，長期食用對增強免疫力、增進食欲有壹定作用，但其中的成分用於治療疾病的作用有限，基本沒有藥用價值，只能算是普通的保健湯，說能治癌更是無稽之談。她認為，可以防癌的食物有很多，比如白菜，含有較多的微量元素鉬，可以抑制亞硝酸鹽膠的合成，有壹定的防癌作用；蘑菇熱量低，蛋白質和纖維素含量高，對預防高膽固醇、便秘和癌癥有很好的效果。人們不必迷信這五種蔬菜。他們可以嘗試烹飪其他蔬菜，如洋蔥和西紅柿，這些蔬菜也有抗癌作用。五行蔬菜湯可以天天喝嗎？專家說:脾虛者不宜常喝。程哥每天都用1/4個白蘿蔔，1/4叢白蘿蔔葉，1/2個胡蘿蔔，1/4個牛蒡，1到2個幹香菇，加3倍蔬菜量的水，用火煮沸。劉小姐也是五行蔬菜湯的忠實粉絲。除了每天喝，她還熱情地向身邊的親戚朋友介紹，說“喝了之後效果真的很好”。每天喝這種蔬菜湯對身體有影響嗎？“如果酒後沒有其他不適，就沒有問題。但是，不宜喝太多。壹周做三四次就夠了。喝多了也沒用(胡蘿蔔素攝入過多會過敏)。”林麗珠解釋說，“有些人之所以喝了這種湯後覺得全身通暢，體質明顯改善，是因為人們主要吃的是高蛋白高脂肪的飲食，營養不均衡。很多人容易口幹、大便幹燥，引發各種健康問題。喝這種湯可以保證人們吃足夠的蔬菜。因為植物纖維能促進腸胃蠕動，加上白蘿蔔能促進消化，牛蒡能清熱利便，所以能保持人的大便通暢，及時排出人體排泄物。”但脾虛的人不宜喝五行蔬菜湯。林麗珠教授指出，脾虛的人往往舌苔厚，面色蒼白，形體肥胖，往往食欲不振，精神疲勞，大便溏爛。由於脾氣虛弱，他們經常拉稀和腹瀉，尤其是在吃了油膩的食物後。此時喝五行蔬菜湯，會進壹步加重便溏癥狀，更容易疲勞嗜睡。