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問題二：粘米粉可以做哪些好吃的東西？ 炸南瓜餅，烙粘火燒，蒸粘豆包。
問題三：粘米粉能做什麽好吃的 米粉是制作小吃的首選，可以制成蘿蔔糕、芋頭糕，糍粑等美食。
粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是以大米為原料磨制而成的。粘米粉可以用它來制作多種食品，如蘿蔔糕等。
主要功效：性平、味甘、補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。
適宜人群：壹般人群均可食用，適宜壹切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後粘米粉、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用。
禁忌與副作用：糖尿病患者不宜多食。
蘿蔔糕的做法
1.蘿蔔洗凈擦絲，然後放入沸水中氽燙兩分鐘撈出，冷水沖涼後擠幹水分；
2.臘腸、熟玉米和海米切丁，鍋中放油燒制六成熱時放入二丁翻炒兩分鐘，然後盛出備用；
3.蘿蔔絲打散，放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻，然後再放入糯米粉和粘米粉，加入鹽和白砂糖混合均勻，制成蘿蔔糕面團；
4.取長方形直口容器，在內壁均勻塗上少許油後將蘿蔔糕面團倒入其中壓實，然後再將面團倒扣取出；
5.蒸鍋中做水，水開後大火蒸30分鐘，放涼後切成1cm的薄片，小火煎制兩面上色即可。
註意
1、水不要壹次性加入，慢慢添加成可流動的米糊；
2、加入澄粉可增加Q感；
3、平底鍋煎過、烤箱烘烤或切塊炒後吃更香。
問題四：粘米粉能做什麽好吃的，詳細介紹壹下做法 粘米粉,黏性大 北方都叫江米面 ：
介紹幾種做法妳可以試試：
將糯米粉加水和面，稍硬壹點，搓成粗條，揪成小劑子，用手將小劑子捏成厚片，加入桂花糖，包嚴後用兩只手的手指十字交叉壓成薄餅（這樣餅身就有花紋了），鍋內加入的油多壹些就炸，少壹些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油熱後將餅依次放入，炸制兩面金黃就可以了。糯米炸糕成品的顏色就是金黃的
芝麻湯圓
基本特點 滋補心脾，提神健腦
基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。
制法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。
功效：滋補心脾，提神健腦。
用法：佐餐或零食均可。
應用：適於老人身體虛弱，失眠健忘者服用。
寧波豬油湯團
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、豬板油80克、綿白糖100克、糖桂花15 克。
制法:
1.黑芝麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加糖制成餡。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，制成湯團。
3.鍋中加水燒開，倒入湯團，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。
特色：軟、糯、甜、香。
還有炸葡萄,葡萄去皮後,裹上壹層糯米粉油炸然後沾花生粉吃是壹道不錯的甜點.
芋頭糕
基本材料 糯米粉3杯、白芋頭大1條、蝦米1兩、臘腸1條、叉燒4兩
調味：鹽少許、味精少許、胡椒粉少許、豬油少許
做法：
1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，制成糯米漿。
2.臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。
3.加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。
4.表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。
桔味印糕
原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖適量。
制作方法：將以上4種原料用溫開水和成軟硬適中的粉團。印糕模內撒上幹粉（防止粘住），撳入粉團壓緊後再敲出,上籠蒸熟，即為桔味印糕。如放入其他原料（如可可粉、番茄醬、青菜汁),可做成不同顏色、風味各異的印糕。
赤豆糕
原料：糯米粉、生粉（約為糯米粉的二分之壹）、赤豆、白糖、發酵粉少許。
制作方法：赤豆煮爛帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發酵粉，調成類狀。方盤內塗油，倒入面糊,刮平後上籠蒸熟,待冷卻後切成小塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。也可做成綠豆糕、棗泥糕等，這是適合夏季食用的美味點心。
芝麻球
基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量
做法：
①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若幹份坯子待用；白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁；把油放入凈鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然後將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內粘滿糖汁，浮出油面，呈金黃色時，撈出，濾盡油；
②另取壹盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。
四色甜酒粑
原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒釀50克，蜂蜜、白糖、胡蘿蔔汁、青菜汁、熱水等適量。
調料：
制作方法 煮。將黑糯米粉和1/3的白糯米粉分別加溫水和勻揉透，再將剩余的白糯米粉分成兩半，分咖加入胡蘿蔔汁、青菜汁和溫水揉成紅色和綠色的面團。四種面團分別搓成直徑2厘米的圓柱形，揪成1厘米厚的面劑，用手心搓圓、投入開水鍋中，煮至七八成熟時加入甜酒釀、蜂蜜、白糖至熟起鍋，連湯舀入小碗內即成。
廣式椰蕓菊花餅
基本特點 口感清香，椰味舒心。
基本材料 糯米......>>
問題五：粘米粉可以做什麽吃 碗仔糕，紅豆糕．
主 料： 粘米粉8兩（也就是大米粉），砂糖8兩（約320克），紅豆2兩（約80克），清水5杯，生油2湯匙。
做 法： 1、紅豆洗凈隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調開，加入生油候用。2、余下之清水與砂糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。3、把小碗塗油後蒸熱，每只碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約20分鐘，可用竹簽挑出食用。
備 註： 1、粉漿用小篩隔濾，可令成品更幼滑。2、粉漿中也可加入椰漿和淡奶，但需扣除水的分量。3、也可用眉豆代紅豆，黃糖代替白糖使用。
問題六：粘米粉可以做什麽好吃的 主料
白蘿蔔
100g
蝦皮
50g
香腸
50g
粘米粉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
步驟
1.準備的材料。白蘿蔔刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。
2.鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。
3.倒入蘿蔔絲翻炒。
4.加入適量精鹽。
5.加入適量白糖。
6.淋入適量水。
7.加入粘米粉。
8.翻拌均勻。
9.碗中抹壹層油，放入餡料壓緊。
10.蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。
11.冷卻後切塊。
12.不粘鍋中加入適量油，下入蘿蔔糕煎至金黃即可。
問題七：粘米粉怎麽做食物才好吃 4種 食材明細 粘米粉200克 酵母3克 無鋁泡打粉3克 開水180克 白糖30克 甜味口味 蒸工藝 數小時耗時 未知難度 大米碗糕的做法步驟 1 用開水化開白糖，冷卻後倒入粘米粉中，攪拌均勻。 2 攪拌好的米漿用筷子提起能成線條往下落。 3 加入酵母粉。 4 攪拌均勻，蓋上保鮮膜，室溫發酵三小時左右或是冷藏發酵壹夜。 5 發酵好的米漿，表面能明顯的看到很多小氣泡。 6 加入泡打粉，攪拌均勻。 7 分裝在預備好的容器裏，約五六分滿，蓋上蓋子二發約半小時，至七分滿。 8 大火蒸約十分鐘，燜兩分鐘即可出鍋。
問題八：糯米粉與粘米粉混在壹起做什麽好吃 糯米粉應該就是粘米粉，最多的是用來包湯圓，也可以做糍粑，就是將湯圓大小的生面團按成小餅狀，在鍋裏煎，外脆裏嫩很好吃，可以放餡，可以不放。但是和糯米面是有講究的，包湯圓用熱水燙面才粘，好包餡，粘手時，沾點水，要多試幾次才能成功。做小餅用溫水和面就行了，簡單點 ，因為這樣和出來的面不怎麽粘手，如果感到手上不清爽，也可以沾沾水
問題九：粘米粉做什麽好吃，粘米粉可以做什麽點心 驢打滾的做法
1.準備食材:
2.糯米粉加入糖粉放在盆中，慢慢的逐少加入清水
3.先用筷子攪拌，再揉成面團
4.將揉好的面團放在平底上，將面團壓平
5.上鍋大火蒸20分鐘
6.蒸好的糯米粉用廚房紙蓋上，再在廚房紙上蓋壹張保鮮膜，將糯米粉放涼至溫熱
7.揉面墊上撒上黃豆面，放上糯米面團，再在糯米面團上均勻撒上黃豆面，平底的面團可用刮板輕輕地小心的鏟下
8.在面團上放壹張保鮮膜，用搟面棍搟至約0?5厘米的厚薄度
9.將紅豆沙均勻塗在搟好的面團上，再抹平
10.小心將塗抹了紅豆沙的面團往內卷，要卷得密實些，以免松散
11.切段上碟，享用