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開心大包子

晚上散步時,先生聊起了之前單身時經常去同事家蹭飯吃。胡嫂子蒸的大包子,真好吃。暄騰騰的面包著米豆肉餡,真香啊。

側臉看先生忍不住笑起來,這家夥越來越念舊了,常常念叨著過往的人事物。

我輕輕的說,那明天讓妳再次品味米豆肉餡的大包子。

這家夥爽快的答應,並說老媽也喜歡吃大包子呢。可是肉餡的她不太喜歡,她更喜歡白菜豆腐呢。

這也好辦呀,那就壹份白菜豆腐餡,壹種米豆肉餡,壹種包子兩份餡料,分兩鍋即可。

老夫老妻過日子,公園散個步,第二天的食譜就這樣愉快出來了。

早飯後先到廚房,發面之前問婆婆想不想吃大包子。婆婆依然說,妳做啥我吃啥。

我說中午做大包子吃吧,婆婆說好啊,大包子,暄騰騰的,有餡有面的也省的炒菜啦。

壹邊發面壹邊笑,這個可愛的老太太,總是覺得簡單省事好,可是我們老是想讓她吃的更舒服,更開心呢。

發好面,順便把冰箱泡好冷凍的豆子拿出來,中午再做渣豆腐給婆婆吃。

只要婆婆吃的舒心開心,麻煩?那是沒有的事!

主婦最近愛上了廚房工作,做飯那是基本技能呢。

打開電視給婆婆看著,我上街去買菜。電視打開婆婆像個孩子壹樣的目不轉睛的看著畫面,隨著劇情自言自語也是蠻有意思呢。

提著菜回來時,婆婆似乎對電視上的畫面不太感興趣了,隨著我進廚房。

婆婆蠻有興趣的,站著看我收拾這收拾那,看她的樣子,索性讓她參與進來。

我對婆婆說,妳幫個忙唄,來摘米豆吧。

婆婆特別高興,行行,妳找個框,找個盆,我到沙發上坐著去幹活…

趁著這會功夫,婆婆不在眼前,我帶上耳機打開聽書,今天的聽書任務還沒完成呢。

九點多面已經發的超級完美了,把發面放到面板上,簡單的揉揉醒發,然後先去準備白菜豆腐餡。

餡料都調制好,特意沒放鹽,先去把把面皮搟好,十幾個面皮搟好放上餡料,壹點點捏出褶子,第壹鍋素餡包子上鍋。

婆婆的工作幹得完美,全部摘得幹幹凈凈。工作完成後,她又興致滿高看電視去了。

米豆簡單焯水,瀝幹,切碎後放到已經調好味的肉餡裏。

素餡包子上汽後計時15分鐘,停火三分鐘出鍋。

第二鍋肉餡包子上鍋蒸制時,打好的豆漿放到另壹個鍋裏,準備好的各種菜已煮好,再做上壹鍋清爽的渣豆腐做湯。

肉餡包子出鍋時,渣豆腐壹人壹碗已經盛好,放在餐桌上。

先生看著熱騰騰的包子,提議打個電話給爸媽。

電話接通,爸爸笑說,妳媽正做飯呢,正好幹糧不夠,包子送來唄!

從保溫桶裏朝外拿包子時,老媽笑著說,閨女就是厲害,我想啥妳就來啥,正想著中午就壹個饅頭不太夠,妳就送包子來了。

這話說的,大閨女倒像個剛剛好的及時雨了呢。

當然,超高廚藝的老媽看著我的包子說,嗯還不錯,就是包子的褶呀,還需要再學習。

哈哈哈,徐老師,這老師的角色依然還在線呢。

這壹上午,家庭主婦的工作安排的滿滿的,當然成就也是滿滿的。

爸媽開心,我送的包子剛剛好。至於味道嘛,還沒來得及收到反饋。

婆婆開心的是,吃包子依然可以有她喜歡的渣豆腐呢。

先生開心的是,他偶爾提起的那個米豆肉餡,可以情景再現得到滿足。

主婦最開心的是借著幾個大包子,我在各個角色裏都得到滿足呢。最重要的是,做飯的環節得到聽書計劃,也完美進行呢。

開心著大家的開心,我好,妳好,大家好才是真的好。