1，泡黑木耳，然後放鍋裏煮；
2.當它沸騰時，加入肉末，快速打散；
3.再次沸騰時，倒入豆腐；
4.加鹽調味，撒上蔥花。
青香瘦肉湯
1，蔥、香菜洗凈切段，瘦肉洗凈切片；
2.鍋中放入適量水，將水加熱至五成熱；
3、放入切好的瘦肉，用勺子不停攪拌，以免變成硬塊；
4.加鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋將瘦肉煮至熟透；打開蓋子，加入醬油。
5.加入味精攪拌均勻後，撒上蔥和香菜。
白菜豆腐湯
1，大白菜洗凈切段，大蒜切丁；豆腐切小塊，焯壹下撈出；
2、鍋中熱油，爆香蒜；加入大白菜翻炒；
3.把白菜炒軟，然後放豆腐；然後加水煮沸；
4.烹飪前加入鹽和雞粉。
枸杞葉豬肝瘦肉湯> & gt
絲瓜瘦肉湯> & gt
酸蘿蔔老鴨湯酸湯
1.老鴨洗凈，剁成小塊。白蘿蔔去皮，寫成片備用。蔥切段，姜切片。
2.鍋中倒入清水，放入鴨塊，大火燒開，撇去血沫，繼續煮5分鐘，再用清水沖洗掉鴨塊表面的浮沫。把鴨子塊裏的水倒出來。號碼
3.取壹個鍋(還是剛才洗的鍋)，倒入水，加入鴨肉、八角、花椒、蔥、姜片，再倒入黃酒。
4.大火燒開後，倒入切好的白蘿蔔塊，開蓋煮5分鐘，再倒入老鴨湯包，蓋上鍋蓋，燜1.5小時。烹飪前加鹽調味即可。
番茄豆腐湯
1，西紅柿去皮切小塊，娃娃菜洗凈切條。
2.油鍋加熱後，放入姜片炒香，放入整塊豆腐稍微炒壹下，然後出鍋。
3、另起油鍋，放入西紅柿翻炒，放入娃娃菜根壹起翻炒，先保留葉子。
4.翻炒上色壹點，然後倒入適量的水，蓋好湯使之極好，再放入菜葉。
5.加入炸好的豆腐塊，煨壹會兒，然後把豆腐切成塊。
6.煮前壹分鐘加入金針菇，加鹽，最後撒上蔥花。
番茄豬肝湯> & gt
番茄黑魚湯> & gt
酸湯黑魚> & gt
酸湯肥牛> & gt
甜湯譜大麥綠豆湯
1.將綠豆、薏米、蓮子用冷水浸泡4-5小時。
2.然後把泡好的綠豆、薏米、蓮子撈起放入水中煮沸。
3.用小火慢煮，待綠豆、薏米熟時加入陳皮。
4.最後加入冰糖調味食用。
木瓜銀菇湯
1，木瓜去皮去籽，切塊；
2.南北杏洗凈；
3.鍋洗凈，撈起適量水和杏子，先煮20分鐘；
4.加入木瓜和冰糖燉1小時。
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苦湯譜苦瓜玉米排骨湯
1.玉米、苦瓜、排骨洗凈備用。
2.鍋中加水，鍋內排骨洗凈。
3.砂鍋加水，玉米切塊。
4.加入煮熟的排骨。
5.大火煮至湯汁沸騰，再煮20分鐘。
6、然後將苦澀的苦瓜放入鍋中。先煮開，再轉中火，加蓋半小時。
7.最後加鹽調味。
在龍骨湯裏出生和烹飪。
1，地黃和地黃建議在藥店買，這樣可以直接配制。
2.拿起龍骨，放在壹邊。
3.將生熟的地和紅棗、枸杞、姜片、龍骨放入湯鍋中，加水燒開，再小火燉40分鐘。
4、具體時間可以根據情況控制，最後放點鹽。
人參雞湯
1.先把雞剖開洗幹凈，再把豬切塊，把鮮人參洗幹凈。
2.鍋中水燒開至沸點，放入雞豬展中煮熟去除表面血漬，然後倒掉，用水沖洗幹凈。
3.將豬肝、雞肉、鮮人參、枸杞、生姜、紅棗放入燉鍋內，加水燉2小時，加鹽、雞粉即可食用。
酸菜豆腐湯
1，韓國泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切丁；
2.鍋燒熱，倒油，放入蒜末；
3.加入五花肉翻炒；加入泡菜，翻炒；倒入豆腐，簡單翻炒；
4.倒水燉20分鐘左右；
5.加入牛肉粉、香油、蒜末。
胡椒豬肚湯
1、五花肉洗凈，先用清水沖洗幹凈，用料酒浸泡10分鐘去除異味，用鹽搓壹次，再用生粉反復洗。記得兩面都要洗；
2.最後將辣椒用水煮開，將洗好的五花肉焯水。這個方法很好吃；
3.將白胡椒翻炒後碾碎。將姜片和焯水的排骨全部放入五花肉中。
4.加入湯鍋，加足水。大火燒開後，轉小火2小時，至湯汁呈乳白色；
5、將五花肉撈出，切成條狀，放入湯鍋中煮15分鐘，加鹽調味。
酸辣湯做法1 > & gt
酸辣湯練習2 > & gt
酸辣肚絲湯> & gt
鹹湯普豬蹄玉米湯
1.把豬手洗幹凈，用火試毛，然後用熱水煮，去除異味。
2.在豬手上加適量的水，八瓣和姜片，壹起煮。保持大火繼續煮15分鐘。用勺子撇去浮沫，然後放入玉米和蘑菇，轉小火繼續煮。
3、80分鐘左右，豬軟爛。最後加鹽調味。鹽不要加的太早，不然豬手也不會煮的那麽白，糯，厚。
冬瓜海帶排骨湯
1，洗鍋，加半鍋溫水和排骨；
2.加入姜片、蔥段、花椒粒，大火燒開，小火慢燉；
3.海帶提前浸泡1-2小時，洗凈切成粗條狀或方塊；
4、冬瓜去皮，洗凈，切成小塊；
5、湯汁小火煨半小時左右，放入海中；
6.再燉20分鐘，加入瓜、蒜、鹽。冬瓜煮20分鐘左右後，加入雞精關火。
胡愛山排骨湯> & gt
藕排骨湯> & gt
鱘魚頭湯> & gt
五花肉肺湯> & gt
咖喱湯，咖喱肉湯
1.姜蒜切末，土豆切末備用。
2.瘦肉切片，加鹽等調料，腌制半小時，蒸熟。
3.鍋中加入熱油，用兩片咖喱炒土豆，直到土豆呈金黃色，半熟。
4.加入溫水和四片咖喱，直到食材變軟變嫩。
5.煮沸30分鐘後，將蘋果搗碎，與牛奶混合，倒入鍋中。
6、然後放入合適的瘦肉片，加少許鹽調味！煮好後用香菜裝飾，即可完成。
咖喱牛肉湯
1.把牛腩切成大塊，和桶骨壹起洗幹凈，飛起；
2.慢燉鍋加入足量冷水，放入牛腩、牛筒骨、姜片，小火燉4-6小時；
3.取出燉好的牛腩，切成薄片放入碗中備用；
4.另取壹鍋，加些牛肉湯燒開，加入適量咖喱粉拌勻，加鹽調味；
5、倒入湯碗中，加入香菜。
冬陰肉
1.蛤蜊洗凈，金針菇洗凈，胡蘿蔔、冬瓜切片，小米椒切碎，青檸檬鹽洗凈去皮，檸檬草葉切段，豆腐切厚片備用。
2.將瘦肉切片，放入水中焯壹下，直到熟透。
3.另壹鍋加水，大火，放入壹湯匙冬陰功醬，放入檸檬草和小米辣，放入胡蘿蔔片和冬瓜片，再放入瘦肉、蛤蜊、豆腐和金針菇。
4、升透後，把青檸檬從中間壹半切掉，從兩個半圓裏擠出汁來。鹽鹹淡，關火就可以吃了。