豬肝很多人都說豬肝含鐵豐富，貧血的人經常吃，有很好的補血作用。的確，豬肝不僅能預防缺鐵性貧血，還含有豐富的維生素B，不僅能激活人體內的造血系統，還能幫助身體排毒，減輕肝臟負擔。但是如果經常吃豬肝，也會對人體健康造成壹些危害。
豬肝和人的肝功能沒有太大區別，是身體新陳代謝的壹個中轉站。豬體內的有毒物質和重金屬也通過肝臟排出體外。豬的生活環境總是很亂，豬肝中含有較多的有毒雜質。經常吃豬肝會導致人體內毒素和重金屬的增加。
此外，如果孕婦經常吃豬肝，可能會導致新生兒畸形，身體虛弱。為了我們的健康，我們通常少吃豬肝。如果貧血需要補血，建議多吃紅棗和枸杞。
豬脖子我們買豬肉的時候，豬脖子上的肉壹般都很便宜，就算便宜，老壹輩也不會買。豬脖子上的肉其實很精致很好吃。可惜豬脖子上的肉太臟了，不能經常吃。
無論是豬脖子、雞脖子還是鴨脖子，都要盡量減少食用量。頸部淋巴結較多，會吸收體內的毒素和垃圾。如果經常吃動物的淋巴結，容易加重體內毒素和垃圾的沈積，還會導致喉頭水腫。豬的脖子上除了淋巴結，後面還有甲狀腺。吃多了會出現惡心嘔吐等癥狀，盡量不要吃。
喜歡吃火鍋或者燒烤的人可能喜歡吃腦花。豬腦很好吃，很嫩，是很多人的最愛。雖然豬腦很好吃，但是大家還是盡量少吃。
豬腦含有較高含量的膽固醇，如果經常食用，會導致膽固醇和甘油三酯在體內沈積。老年人如果經常食用，很可能誘發高血壓、高血脂、高血糖等癥狀，嚴重時還可能誘發血栓形成。
此外，豬腦還含有較高含量的嘌呤，會導致體內尿酸含量增加，加重痛風。豬腦中還含有許多寄生蟲和其他病菌，如果處理不當，可能會誘發寄生蟲感染等疾病。
豬肺豬肺的味道很鮮嫩，口感很Q彈，是很多人的心頭好，但是經常吃豬肺對人體健康影響很大。豬肺是豬體內排毒的重要器官，可以幫助身體完成氣體交換，排出體內毒素。
但是豬的生活環境非常惡劣，豬呼吸道的空氣中含有大量的細菌，所以豬的肺部往往含有大量的有害氣體和毒素。豬肺含有較多的重金屬成分，其中鉛和汞的含量遠遠超出正常值。經常吃豬肺會導致體內重金屬過量積累。
豬皮很多人都說豬皮含有豐富的膠原蛋白，不僅可以美容養顏，還可以美白淡斑。但是這種說法很片面，甚至可以說這是對豬皮最大的誤解。
豬皮中確實含有少量的膠原蛋白，但是在沒有被皮膚吸收的時候，就已經被消化系統分解了，豬皮的美容作用是很少的。但豬皮中含有大量的油脂，油脂在體內的過度束縛不僅會導致肥胖，還會增加腸胃的負擔，導致血液流動緩慢，影響肝臟的正常代謝和排毒。
豬大腸豬大腸是壹種非常神奇的食物。眾所周知，它是豬用來儲存和運輸糞便的器官，但人們往往無法抗拒肥腸的美味。花椒炒肥腸，醋泡肥腸，爆炒肥腸等等可以說是好吃又有營養。
但從人體健康的角度來看，大腸經常與糞便接觸，即使人們在食用時清洗，也很難將大腸內的細菌和寄生蟲清洗幹凈。大腸內不僅會有殘留的糞便，還會有細菌、蟲卵、寄生蟲、微生物等有害物質。