南京人喜歡紅豆元宵和糖芋苗，老少皆宜。不管是路邊攤還是連鎖店，他們經常出現，通常扮演著非常穩定的角色，而且總是很好吃。南京人喜歡吃鍋貼、鍋貼、海派甜口鍋貼、清真鹹口鍋貼。口味明顯不壹樣，但都是南京人愛吃的。南京人喜歡吃面，比如帶皮肚面，小排面，包菜肉絲...面條略嗆，湯汁濃郁，澆頭可選，深得民心。南京人喜歡吃米飯。更好理解的是叫飯團。喜歡甜的可以加白糖和芝麻糖。喜歡鹹的可以加鹹菜和油條。白米黑米足以讓人有安全感。南京人喜歡吃餅，酥燒餅，引體向上餅，梅花餅等。各種蛋糕精致誘人，即使味道沒有太大差別，光是看著就足以讓妳心生好感。南京人壹定要吃烤紅薯、梨、玉米。秋冬季節，路邊推著板車的小販在寒風中溫暖著壹群群路人。南京的小吃太多了，我都數不過來，但也因此，每個人都會找到心中的美味。
南京景區導遊小歐為您解答。看完記得關註。
妳是八月份來南京的，是嗎？首先，歡迎妳來南京。祝妳在南京玩得愉快。
要問南京有什麽小吃推薦，太多了。就說幾個我自己生活中經常吃的東西吧。
首先介紹壹下南京柴火餛飩:
小歐:我上班壹般喜歡從五壹巷門口對面壹家叫“便民面館”的店裏打包壹小份餛飩。價格不貴，才6塊錢(最近才漲)。壹碗熱湯餛飩，澆上豬油，蘸上小蔥，再滴上麻辣油，真是討人喜歡。
其次，小歐，我經常是晚上五點半上班。我上班前去食堂吃頓飯。食堂的廚師會提前在朋友圈發布今天的菜品。如果我不是很喜歡今天的菜，我會花10左右買壹只南京烤鴨。是的，沒錯。我非常推薦南京烤鴨。好吃又不貴。兩個人切四分之壹的鴨子大概要十塊錢。這道南京烤鴨已經無數次作為我晚餐的主菜了。
最後介紹壹種南京有名的小吃，叫“鴨血粉條”。先給妳打個預防針:不要在景區吃東西，不要在景區吃東西，不要在景區吃東西。景區的鴨血粉絲又貴又emmm。。如果去南京深度旅遊，可以去老鴨血粉絲館嘗嘗當地人喜歡的味道(比如福建路的晉中鴨血粉絲)。如果只是在南京待幾天，第壹次“細細品味”這個品牌還是可以的。雖然很多當地人覺得這個牌子不好吃，但至少衛生幹凈。)
好了，以上就是小歐生活中經常吃的三種南京小吃，僅供參考。
文:南京小歐
作為壹個土生土長的南京人，我來回答這個問題。
南京的夫子廟小吃位列中國四大小吃之首。其做工精致，造型美觀，用料考究，頗有六朝遺風。而且品種很多，有肉有菜，風味獨特，有甜有鹹。作為秦淮小吃的代表，它壹直被全世界食客所熟知。最具代表性的是著名的“秦淮八絕”:
1.雍和園的黃橋燒餅和開陽幹絲。
2.江的牛肉湯和牛肉鍋貼。
3.劉鳳菊的豆腐渣和蔥油餅。
4.七方閣的鴨酥餅幹和什錦飯包。
5.七方閣的香油掛面和雞絲面。
6.蓮湖糕點集團店的桂花夾心餃子和五色糕點。
7.湛園面館熏魚，銀面，薄包餃子。
8.奎光閣五香豆蛋。
除此之外，豆腐、鴨血粉絲湯、五香雞汁、鹵水幹等小吃在南京也是便宜又好吃。這些南京小吃主要集中在夫子廟、獅子橋、甘家大院。如果妳想吃面條，妳可以去劉長興，那是南京著名的面館。
1，活珠子。
活珠是南京有名的特產，屬於金陵小吃，尤其是在蛋即將孵化成生命體但還沒有完全成型的時候。
2.金陵鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名特產，屬於金陵菜系，金陵菜系代表之壹，又名桂花鴨，是我國地理標誌產品。
3、南京水煮幹絲
煮幹絲是揚州的壹道名菜。豆腐幹是白色的，用各種配料裝飾，顏色很漂亮。幹絲吃起來鮮嫩柔軟，嚼起來很韌。
4.鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等制成。，並加入鴨湯和粉絲。因其口感溫和、鮮美爽滑、南北皆宜的口感特點而風靡全國。
5、如意回幹鹽水
如意回幹露是南京的傳統小吃，屬於金陵菜系和金陵小吃。將豆腐放入雞湯鍋中，加入少量豆芽和調料，煮至豆腐軟嫩。
還有很多，我就不壹壹列舉了。
首先，煮幹絲
南京幹絲是區別於其他城市的獨特制作方法。那些嫩而不老，幹而不碎的幹絲，都是豆腐店特制的。將豆腐切成細絲，配以各種湯汁，拌以香油和上等醬油，入口爽口，回味悠長。
第二，牛肉鍋貼
外脆裏嫩，餡多汁多。鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特點。因為有這麽多的果汁，所有的老顧客都用這個鍋貼上的湯包。第壹口會漏汁；用力壹咬，汁液就會噴出來；咬的太小又不太隱蔽！
三、鴨血粉絲
在南京，有很多賣鴨血湯的攤位。精明的攤主提前把鴨血煮好，切成小塊放進鍋裏。看到遊客來了，他就把鴨血撈出來放在白瓷碗裏，然後倒上壹勺熱騰騰的鮮湯，滴上幾滴香油，撒上壹撮蝦米或鴨腸衣，再加壹撮香菜。喜歡吃辣的客人還可以加點辣椒油或者辣椒，又香又辣，很好吃。
第四，如意鹽水烘幹
傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味。有壹天，他微服出宮，在街上看到壹家小吃店炸豆腐，香味四溢，色澤金黃，食欲大增。他拿出壹錠銀子，讓掌櫃加工壹碗豆腐果給他享用。店主見他是個有錢的紳士，馬上把豆腐放進雞湯鍋裏，用少量豆芽和調料煮，直到豆腐軟嫩，朱元璋吃後連連稱贊。從那時起，油豆腐風靡壹時，流傳至今。因南京人燒制時常加入豆芽，其形狀與古代玉器中的玉如意極為相似，故稱如意回爐幹。
五、什錦豆腐漬水
豆腐漬也叫豆腐腦豆腐花，南京話也叫“無壹不老”。南京的豆腐漬講究壹種調料，輔以蝦仁、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種調料。不僅色澤艷麗，而且醇香濃郁，清香鹹鮮，麻辣適中，風味十足。
六、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產，久負盛名。據說它有1000多年的歷史了。南京鹽水鴨皮白嫩，肥而不膩，鮮嫩可口，具有香、脆、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨，色澤和味道最好，因為鴨子是在桂花盛開的季節做的，所以叫“桂花鴨”。
其實南京的小吃有很多，比如蒸餃，比如糯米蓮藕，桂花糖芋頭苗，五香鵪鶉蛋，梅花糕，蒸糕，牛肉粉絲湯，油炸螺絲等等。這些都是從商販那裏買來的。
南京人愛吃鍋貼。壹碗牛肉湯或者餛飩面配兩兩鍋貼，吃完擦嘴，嗯，滿足！小鍋貼，金黃色的鍋身，皮薄見餡，鍋底酥脆，咬壹口，多汁滿嘴，鹹甜適中的肉餡，鍋貼鍋底酥脆的炸皮，鍋底酥脆邊緣柔軟，餡料多汁，嘴開心到爆炸。鍋貼是老南京人的最愛之壹，也是生活中不可或缺的小吃。
南京到處都是鍋貼店，最好吃的鍋貼就在那裏。
草橋清真牛肉鍋貼邊食品店
開了30多年的老回民鍋貼店。這家鍋貼店在《舌尖上的中國2》上市，本來就火爆的店更是壹發不可收拾，還火了南京多家鍋貼店。
科翔絕對是南京最火的寶藏小吃街。如果他排第二，南京就不是第壹了。
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徐阿高益團店
1普華巷
遠近聞名的徐大媽糕點店常年位居南京小吃第壹。相信壹半以上的南京人都吃過。餡料超級足，口感甜軟。早上只有肉松餡的蛋黃，下午3點以後會有豆沙和芝麻餡。需要去店裏提前取號，排隊。
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鴻福面館(科翔店)
西百菜園27號科巷(科巷菜場西門旁，近大行宮地鐵站)
南京資深網絡名人皮都面館，超火的招牌全家福，只要壹人挑戰吃完壹頓飯就可以免單？食材超級豐富，皮肚，腰花，鵪鶉蛋，油面筋...隔壁是白下元宵店，是南京知名的外賣店，南京人不想錯過。
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三姐九娘
49-1東百菜園(新鄉小區內)
南京的紅豆燈會壹直很有名。推薦三姐家的方元宵，回家用料酒、豆沙、桂花醬、藕粉就能輕松做出地道的南京紅豆元宵。無論是早餐還是宵夜都是非常不錯的選擇，味道不輸於南京任何壹家網絡名人店！
冀濤正宗德州扒雞
東百菜園與科巷交叉口向西50米。
這家的脆皮蓮藕餅太火了，門口排隊的人至少有壹半是老南京人。又脆又好吃，太迷人了，吃到停不下來。德州扒雞也是出乎意料的好吃，香到讓妳忍不住壹個人吃壹整只雞。
天津童子雞
科翔104號
肉雞幾乎每個菜場都有賣，但是如果排名的話，這個壹定是南京TOP1！肉嫩香，現炒。如果讓我在德州扒雞和肉雞之間選擇，我壹定會毫不猶豫的選擇肉雞。
其他美食:
袁新芳餐廳
堂子街57-108室
南京土菜館，在老南京才為人所知，至今已有60多年的歷史。上過央視，有正宗的金陵美食。如果妳想品嘗地道的南京味道，來這裏壹定不會錯。
海友肥仔炸串
淮海路2號(淮海路美食城壹樓)
新開的網上名人店，特別受歡迎，味道很好。每次路過都會忍不住買壹個。喜歡炸串的壹定要嘗嘗推他們家的老南京香腸&；爆炒雞翅&；肥羊肉串！
愛多豬蹄(新街口店)
洪武路135號香港城購物中心南門
南京壹年四季排隊的小吃，軟糯可口，味道很高。女生多吃豬蹄總是對的。
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此外，南京1912街上的總統府景區舊址、國家藝術展覽館、江寧織造博物館、南京圖書館等都在附近。也很值得壹去！
南京對我來說是壹個非常著名的旅遊城市。用當地的話來說，好吃的特色美食還挺多的，美食街也不少。作為壹個在南京生活了30年的土著，南京的水煮幹絲還是很不錯的。水煮幹絲屬於淮揚菜，不代表南京菜裏沒有水煮幹絲。
還有南京的鴨血粉絲湯，也很有名。這是當地人最喜歡的湯。喝鴨血粉絲湯的時候，壹定要配上當地的雞湯水餃和蟹黃水餃。這是南京的牛肉鍋貼，也很有名。不僅本地人愛吃，來南京的人也會去鼓樓嘗嘗當地的牛肉鍋貼。
牛肉鍋貼好吃，餛飩和面條不好吃，當地人也很喜歡吃王雞蛋。這就是某些地區的人所說的毛蛋，其實都是壹樣的東西，只是名字不同而已。還有當地的鴨肫，皮肚面，南京鹽水鴨，也是壹些地方特色。
關於南京有名的小吃，我整理了南京十大小吃，希望對妳有幫助。
1，金陵鹽水鴨
2、牛肉鍋貼
3.蒸餃
4、如意回幹鹽水
7.南京幹絲
8.什錦豆腐漬
9.狀元鬥
10，蛋糕球更小
作為1/4南京人，雖然對南京充滿了好感，但不得不說南京沒有好吃的小吃。鹽水鴨，那是菜，不是小吃。牛肉鍋貼鴨血粉絲湯有點特別，但是哪裏沒有特色小吃呢？南京作為長三角四大城市之壹，比起上海、杭州、蘇州，本地小吃真的太少了。