大閘蟹 壹只
粉絲 100g
醬油 適量
蔥花 適量
料酒 適量
油 適量
螃蟹蒸粉的做法
螃蟹洗幹凈，剁成4塊。處理幹凈
粉絲開水中燙熟，放入冷水中晾開。而後加入料酒醬油攪拌均勻。
蟹肉放上粉絲上清蒸15分鐘左右起鍋。
蔥花在油鍋裏爆香，淋上蒸好的螃蟹粉絲上。美美的享受吧！！
主料
大閘蟹500g
鹹肉50g
調料
蒜
10g
鹹肉蒸螃蟹的做法
1.把生姜和大蒜切成片
2.把螃蟹放在清水裏洗幹凈
3.把洗幹凈的螃蟹壹切為二
4.把鹹肉切成片，並碼入到盛螃蟹的盆中
5.加入生姜片和大蒜紹酒放鍋上蒸十五分鐘即可
用料
田蟹兩只
豬肉半斤
將做法保存到手機
步驟 1
田蟹洗幹凈從中間切開，倒點黃酒和鹽，豬肉剁成肉末放點醬油老酒鹽胡椒粉，腌制壹會，放好後姜絲放壹下，然後把螃蟹放到肉末上鍋蒸10來分鐘，就ok了
鹹肉蒸螃蟹食材明細：大閘蟹五只
鹹肉適量
生姜適量
鹹鮮口味
半小時耗時
普通難度
使用的廚具：蒸鍋、平底鍋
鹹肉蒸蟹的做法步驟：
1、材料準備，鹹肉放入淡鹽水中漂洗浸泡1小時以上，大閘蟹從腹部對半切開；
2、盤中放生姜數片，如圖擺盤，水開後上鍋蒸大概25分鐘至熟；
3、蒸熟後，倒出盤中湯汁，加少許香油及水澱粉勾芡；
4、淋汁在鹹肉上即可。
小竅門
1、鹹肉如何去鹹，正確的做法是，將制品放入淡鹽水中進行漂洗。這樣，運用從高濃度流向低濃度的自然分布原則，鹹味很快地向外釋出。2、切蟹時不要從高處下刀，正確方法是，把刀刃按放在要切的部位，用手掌拍打刀背切開蟹，切開後不要馬上拿蟹，這樣蟹腿就會因為掙脫而容易掉落，切好後稍作片刻等蟹不動彈了再擺盤。
鹹肉蒸螃蟹食材明細
大閘蟹五只
鹹肉適量
生姜適量
鹹鮮口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
鹹肉蒸蟹的做法步驟
1
材料準備，鹹肉放入淡鹽水中漂洗浸泡1小時以上，大閘蟹從腹部對半切開；
2
盤中放生姜數片，如圖擺盤，水開後上鍋蒸大概25分鐘至熟；
3
蒸熟後，倒出盤中湯汁，加少許香油及水澱粉勾芡；
4
淋汁在鹹肉上即可。
螃蟹蒸粉的做法步驟圖,螃蟹蒸粉怎麽做好吃_ …… 》 用料 大閘蟹 壹只 粉絲 100g 醬油 適量 蔥花 適量 料酒 適量 油 適量 螃蟹蒸粉的做法 螃蟹洗幹凈,剁成4塊.處理幹凈粉絲開水中燙熟,放入冷水中晾開.而後加入料酒醬油攪拌均勻.蟹肉放上粉絲上清蒸15分鐘左右起鍋.蔥花在油鍋裏爆香,淋上蒸好的螃蟹粉絲上.美美的享受吧!!
肉蒸螃蟹的做法步驟圖,粉肉蒸螃蟹怎麽做好 …… 》 用料 蛋清 壹個 豬肉 500g 螃蟹 兩只 料酒 1勺 鹽 兩勺 海鮮醬油 1勺 大蒜 3瓣 辣椒 1個 粉肉蒸螃蟹的做法
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粉蒸蟹怎麽做如何做好吃 …… 》 主料 螃蟹2只 冬粉適量 輔料 鹽,雞精少許 姜 粉蒸蟹的做法步驟1. 將螃蟹洗凈切塊2. 將冬粉擺入盤中(冬粉要先用冷水泡十分鐘),放入切好的螃蟹,壹次擺好3. 放入鹽,雞精,姜片4. 然後將螃蟹放入蒸鍋蒸20分鐘5. 放上蔥絲,再澆上油就可以上桌啦!
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