1.腎虛尿頻:核桃2~3個，火灰煨，取仁，睡前細嚼慢咽，適量黃酒送服，每日1次，連服5-7天。
2.神經衰弱:核桃仁30g，黑芝麻30g，桑葉60g，搗碎成丸(每丸重3g)，每次3丸，每日2次。
3.腎虛遺精腰痛耳鳴:核桃2個，五味子7個，枸杞子20個。睡前細細咀嚼，每晚1次用蜂蜜和水送服，連服5-7天。
4.尿結石:核桃仁，冰糖，香油都是等量的。先將香油燒開，放入核桃仁，炸至焦黃，撈起，磨碎放回原處，再用冰糖粉熬成糊狀。壹天3次，每次2湯匙。連續服用。
5.習慣性便秘:核桃仁60克？0 g，* * *地。65438+每天早晚0勺，溫開水送服。對於便秘多年的患者，連續使用有效。
6.脾腎兩虛型哮喘咳嗽:核桃仁10g，黨參10g，五香5g。用水煎湯服。壹天兩次。
7.腰腎兩虛引起的慢性咳喘:核桃仁250克，炒甜杏仁250克。首先將杏仁放入鍋中，放入水中炸1小時，然後加入核桃。果汁快幹的時候，加入500克蜂蜜，攪拌均勻，直到沸騰。每天1次，每次服用lO克。
8.陽痿:核桃仁50克，先用香油炒熟，再放入洗凈切好的韭菜翻炒，加鹽調味，隨餐食用。每天L ~ 2次。
9.支氣管哮喘:核桃1~2個，生姜1~2片含在口中咀嚼，每日早晚1次。
10.慢性氣管炎:核桃仁25粉絲，用糖研磨。長期堅持和有效。
12.白帶過多:10片核桃葉，雞蛋2個，水煎，配湯食用。
13.脫發:核桃6個，新鮮側柏葉100g，香榧9個。將藥* * *搗碎，用井水1500ml浸泡3天，然後洗頭，每天12次，連續3天。
14.中耳炎:先用雙氧水沖洗耳內膿液，再滴核桃油2~3滴，每日2~3次。
15.癤腫:核桃仁搗碎敷患處，每日換藥兩次。
16.淋巴結核:鮮核桃嫩枝30克，鮮大薊30克。以水代茶煎服，每日3次。
17.嘔吐:核桃1只燒了炭，磨成細粉。胃寒的人送姜湯；胃熱患者，宜服黃芩煎劑12g。壹天兩次。
18.宮頸癌:核桃樹枝30克，雞蛋4個。將樹枝洗凈切碎，加水和雞蛋壹起煮。雞蛋煮熟後，去殼，再煮4個小時。每次吃2個雞蛋，壹天兩次，連續服用。
註意事項:本品不適用於陰虛火旺、痰熱咳嗽、便溏者。
據有關史料記載，核桃是西漢時期博王侯張騫從西域帶回的，故又稱核桃、羌桃。
核桃營養豐富。每100g核桃仁含蛋白質約14.9g，脂肪58.8g，碳水化合物9.6g，膳食纖維9.6g，胡蘿蔔素30mg，維生素E 43.21mg，鉀385mg，錳3.44mg，鈣56mg，磷294mg，鐵2。
顯著的藥效
核桃中的亞油酸含量居所有植物性水果的前列。亞油酸又稱“美容酸”，是壹種人體不能自行合成，必須從食物中攝取的不飽和脂肪酸。它不僅是人體組織和細胞的組成成分，對線粒體和細胞膜的結構特別重要，也是人體前列腺素合成的重要來源。而且血液中與膽固醇結合的亞油酸脂溶性點低，易於乳化、運輸和代謝，不易在動脈壁上積累沈澱，能改善血液的流變性，防止動脈硬化、膽固醇升高和血脂異常，同時促進皮膚發育和營養，有利於頭發健康潤澤。
核桃含有油酸和多價不飽和脂肪酸，可降低血液中膽固醇的濃度；亞油酸是大腦的組成成分之壹，在體內可以和亞油酸壹起衍生成DHA。亞麻酸具有明顯的調脂作用，對調節兒童的註意力和認知過程也有重要作用；黃酮類化合物可改善頭痛、耳鳴、頭暈等癥狀，改善抑郁或緩解緊張，抑制LOL(低密度膽固醇)的氧化，從而預防動脈硬化；神經酸和鱈魚油酸是腦白質的重要成分。核桃又被稱為“天然維生素E”。維生素E是壹種自由基清除劑，在抵抗和清除細胞膜脂質過氧化物、軟化血管、延緩衰老等方面具有重要作用。
三種保健價值觀
營養豐富的核桃含有大量不飽和脂肪酸，能增強腦血管彈性，促進神經細胞活力，改善大腦生理功能。而且核桃含有高磷脂，可以維持細胞的正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞衰退。在日本，有營養學家提倡學齡兒童每天吃2 ~ 3個核桃，這對那些坐立不安、身體虛弱、厭學、反應遲鈍的孩子很有幫助。
核桃中不飽和脂肪酸的不飽和雙鍵具有與其他物質結合的能力。它們的亞油酸和亞麻酸能提高高密度脂蛋白的水平，將膽固醇輸送到肝臟進行代謝和排泄，起到降低血液膽固醇的作用。同時，食用核桃油還可以防治高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖等多種常見的“富貴病”。
延年益壽美容核桃含有大量的維生素E，能增強人體細胞活力，對預防動脈硬化、延緩人體衰老有獨到之處。核桃具有營養、保健、滋補、養生作用，老少皆宜。孕婦食用可使胎兒骨骼發育良好；兒童、青少年食用，有利於生長發育，增強記憶力，保護視力；年輕人可以讓身體健美，皮膚光滑；中老年人常吃它可以護心養肺，提高智力，延年益壽。
此外，核桃還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，與保持心臟強壯、維持內分泌正常功能、抗衰老密切相關。此外，核桃中的磷脂對增強細胞活力、促進造血、使皮膚光滑細膩、促進傷口愈合和毛發生長、改善腦神經功能、增強消化能力、增強機體抗病能力，甚至延年益壽都有重要作用。科學調查結果證明，由於長期食用核桃制品，尤其是核桃油，地中海沿岸居民的多項健康指數位居世界前列。
可食用的註意力
因為核桃含脂肪較多，壹次不要吃太多，否則會影響消化；上火、腹瀉的人不宜食用。壹般來說，每天吃核桃的量應該在40克左右，相當於四五個核桃左右。吃核桃時，應適當減少其他脂肪的攝入，避免攝入過多的熱量。有些人喜歡把核桃仁表面薄薄的棕色皮剝掉，會損失壹些營養成分，所以不要剝掉這層薄皮。
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黑芝麻，古稱亞麻，是亞麻的黑色種子，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等。
秋季果實成熟時，將植株切開，晾幹，鋪上種子，去除雜質，然後晾幹。
本產品呈扁圓形，長約3毫米，寬約2毫米。表面呈黑色、光滑或網狀。頂端有壹個棕色的點狀種臍。種皮薄，子葉2，白色，油性。氣微，味甜，油香。
黑芝麻的營養分析:
1.黑芝麻作為食療品，具有益肝補腎、養血潤燥、烏發美容的作用，是極佳的保健美容食品；
2.黑芝麻的神奇功效在於它含有維生素E，居植物性食物之首。維生素E可以促進細胞分裂，延緩細胞衰老，經常食用可以抵消或中和細胞內衰變物質“自由基”的積累，從而起到抗衰老、延年益壽的作用。
3.近期研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老等功效，其食療作用早已得到公認，常吃有益健康；
4.黑芝麻含有豐富的生物素，對體虛早衰引起的頭發重塑效果最好，對藥物性脫發和壹些疾病引起的脫發也有壹定療效。
黑芝麻適合人群:
壹般人都能吃。
1.適用於肝腎不足引起的頭暈目眩、視物模糊、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、脫發、頭發早白者；適用於產後乳汁不足的女性；適用於體弱、貧血、高血脂、高血壓、老年哮喘、肺結核、蕁麻疹、習慣性便秘人群；適用於糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、周圍神經麻痹、痔瘡和出血性素質；
2.慢性腸炎腹瀉便溏者不宜食用；根據以往的經驗，陽痿遺精的男性是禁止食用的。
黑芝麻的食療作用；
甜，平；入肝、腎、肺經。
滋補肝腎、生津潤腸、潤膚護發、抗衰老祛斑、明目催乳。
可用於治療血虛、視物模糊、耳鳴、津虧便秘、面部色斑、久咳不止、頭發幹燥、乳汁不通、失眠等。甘滑，能滋補肝腎，益精血，潤燥滑腸，味美無毒，可作為食療長期服用。
黑芝麻食物相克:
芝麻不宜與雞肉同食。
黑芝麻做法指導:
1.芝麻可以榨成香油(麻油)食用或做蛋糕；去皮的種子叫火麻仁，在烹飪中常用作輔料；
2.芝麻外面有壹層略硬的膜。只有粉碎才能讓人體吸收營養，所以吃之前要把整個芝麻處理好。
煎的時候不要煎。