1，藍莓蛋撻:
怪物攻擊並給妳壹個基地。妳能抵擋怪物的圍攻嗎？
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材料:20克藍莓，10蛋撻皮。
輔料:淡牛奶120克，蛋黃3個，糖40克。
做法:準備好雞蛋和鮮奶，糖備用，鮮奶加糖加熱攪拌，牛奶冷卻，加入蛋黃攪拌，用濾網過濾，這樣蛋液會更細膩，蛋撻皮備用。將調好的蛋液倒入蛋撻皮中8分鐘，藍莓待用，烤箱預熱。中層加熱200度，烤20分鐘左右，將蛋撻烤好後晾涼3分鐘。加入藍莓醬。
2、蘋果撻:
配料:12蛋撻皮。
輔料:淡奶油110g，牛奶80g，細砂糖60g，吉士粉7g，煉乳8g，低筋面粉8g，蛋黃2個，蘋果適量。
做法:提前把蛋撻皮從冰箱裏拿出來，等變軟了再修補。將淡奶油、牛奶、細糖、吉士粉、煉乳倒入空碗中，將碗放入鍋中，大火，攪拌液體，直至細糖全部融化；取出後放在壹邊冷卻，將蛋清和蛋黃分開，去掉蛋黃備用。待液體冷卻後，加入低筋面粉，倒入攪拌好的蛋黃液，將液體攪拌均勻。將液體過篩得到蛋撻水，蘋果洗凈，去皮，然後切成蘋果丁，每個蛋撻皮放幾個蘋果丁，然後倒入蛋撻水至6-7分滿，放入烤盤，放入。
3、紅棗蛋撻:
材料:12蛋撻皮，7g低筋面粉。
輔料:紅棗適量，淡奶油110g，奶粉8g，溫開水72g，蛋黃2個，煉乳7g，吉士粉5g，細糖40g。
做法:提前將蛋撻皮從冰箱中取出，變軟後做壹些修補工作，準備紅棗，清洗幹凈瀝幹水分，紅棗去核，切成小顆粒，將淡奶油倒入碗中，加入細砂糖，加入奶粉，倒入溫水，加入吉士粉，加入煉乳，將碗放入鍋中，小火加熱的同時攪拌，直至細砂糖完全融化；取出碗，放在壹邊冷卻，稱取蛋清和蛋黃，取蛋黃備用，待碗內液體冷卻後，加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻，過篩得到蛋撻水，在蛋撻皮底部加入適量紅棗，然後倒入蛋撻水至6-7分滿；移入烤盤；在預熱的烤箱裏烘烤烤盤。
4、芒果蛋撻:
材料:芒果1，蛋撻皮4個，蛋黃1，牛奶80ml。
輔料:白糖、煉乳、面粉。
做法:將芒果去皮切塊，將牛奶倒入碗中，加入適量煉乳和糖，邊煮邊攪拌，直至糖融化。待牛奶冷卻至室溫，倒入蛋黃液，倒入適量面粉攪拌至無顆粒，蛋撻水加入。預熱好的烤箱中層，上下火，210度，20分鐘左右，就會出現焦斑。
5、櫻桃撻:
材料:鮮櫻桃350克、細糖60克、水75克、蛋撻皮8張。
輔料:5ml檸檬汁，1g鹽，10g玉米澱粉。
做法:將新鮮櫻桃洗凈，去核，將去核後的櫻桃放入鍋中，加入細砂糖和水，小鍋加熱，邊煮邊攪拌使糖溶解，煮沸後轉小火再煮壹分鐘，將煮好的櫻桃過濾，稱取過濾後的櫻桃糖漿，需要200克。如果不夠，加水至200g，再將200g櫻桃糖漿倒入鍋中備用。在玉米澱粉中加入25g水，攪拌成水澱粉。小鍋裏的櫻桃糖漿燒開後，倒入水澱粉，攪拌至粘稠透明。關火，將煮好的櫻桃糖漿倒回櫻桃中，將糖漿和櫻桃攪拌均勻，加入鹽和檸檬汁攪拌均勻，櫻桃餡就做好了。櫻桃餡冷卻後，放入烤盤。
6、飛天蛋糕撻:
食材:甜飛餅2個。
輔料:雞蛋1，蛋黃1，淡奶油100ml，鮮奶70ml，糖40g，低粉10g。
做法:兩塊飛餅重疊，從壹邊卷起來，卷成筒狀。壹個面鼓可以切成十二等份，兩小塊疊在壹起。底部沾點面粉，用模具壓平，放蛋撻模具裏揉，底部薄壹點，邊緣要高於蛋撻模具。將準備好的撻皮放入冰箱冷藏20分鐘，量出鮮奶油和牛奶，加入白糖，小火煮。
7.原味蛋撻:
材料:雞蛋100g，牛奶200ml，低筋面粉10g，蛋撻皮7張。
輔料:糖10g，煉乳10g。
做法:提前十分鐘將準備好的牛奶、雀巢的煉乳、兩個雞蛋解凍。先將加了奶糖的煉乳倒入小鍋，加入糖稍微加熱，促進糖融化。妳只需要蛋黃。可以用蛋清分離器把蛋清攪拌均勻。剛加熱冷卻後，加入蛋黃和面粉，攪拌均勻，倒入解凍的蛋撻皮中，放入烤箱開始烘烤。我用它。
8.葡萄牙蛋撻:
材料:牛奶90ml，1個全蛋，2個蛋黃，9個撻皮。
輔料:糖40g，淡奶油130ml。
做法:準備好所有材料，牛奶中加入白糖用小火慢慢溶解，晾涼，倒入130ml淡奶油，取另壹個容器打散兩個蛋黃和壹個全蛋，將攪拌好的蛋液均勻倒入牛奶和奶油的混合液中，用篩子過濾蛋撻水去除雜質，將蛋撻水放入蛋撻皮中，註意不要太滿，約2/3。
9、草莓撻:
材料:11蛋撻皮，150ml鮮奶油，80ml牛奶。
輔料:草莓3個，煉乳8g，10g低筋面粉，糖30g，蛋黃2個。
做法:準備材料，草莓洗凈切成小塊，將淡奶油倒入大盆中，加入牛奶，加入煉乳，加入糖加水加熱至溶解，放涼，加入蛋黃攪拌均勻，篩入面粉攪拌均勻，過濾蛋撻液，將草莓放入蛋撻皮中，倒入蛋撻液中8分鐘，烤箱預熱265，438+00度，中下層烤25分鐘。
10，紫薯蛋撻:
材料:紫薯50g，蛋撻皮12。
輔料:糖40g，牛奶90g，鮮奶油130g，雞蛋1個，蛋黃2個。
做法:準備好所有材料，先將牛奶和糖攪拌均勻，然後加入淡奶油，雞蛋打勻備用，將所有材料混合在壹起攪拌均勻，過濾備用，紫薯切成小塊蒸熟備用，所有材料準備好。孩子把紫薯放在蛋撻皮裏放好，然後把蛋撻液放進去，在烤箱裏200°C預熱10分鐘。