泥鰍為多次性產卵魚類。在自然條件下，4月上旬開始繁殖，5壹6 月是產卵盛期，壹直延續到9月還可產卵。繁殖的水溫為18壹30 ℃ ，最適水溫為22壹28 ℃。
雌鰍性成熟較雄鰍遲，體長5厘米時，雌鰍體內有壹對卵巢，體長8厘米時，2個卵巢愈合在壹起，成為1個卵巢，並由前端向後端延伸，這時整個卵巢發育開始成熟。
雌鰍懷卵量因個體大小不同而有很大差異。最小性成熟個體體長8厘米，懷卵量約2000粒左右，10厘米的懷卵量為7000壹10000粒，體長12厘米的懷卵量12000壹14000粒，體長15厘米的懷卵量為15000壹18000粒，體長20 厘米懷卵量為 24000粒左右。懷卵量最多的可以超過 6.5 萬粒。卵圓形，卵徑0.8壹1.0毫米左右，吸水後膨脹到1.3壹1.5 毫米，卵黃色，為半黏性，黏附力不強。由於卵在卵巢內成熟度不壹致，每次排卵量約為懷卵數的50%壹60%。
雄鰍最小性成熟個體體長在6厘米以上，性成熟較雌鰍早，雄鰍精巢壹對，位於腹腔兩側，呈帶狀且不對稱，右側的精巢比左側的長而狹窄，重量也輕壹些，當雄鰍體長為9壹11厘米時，精巢內的精子約有億個。泥鰍產卵喜在雨後晴天的早晨，產卵前，雌鰍在前面遊動．數尾雄鰍在其後緊追不舍，發情時，雌雄鰍多活動在水表面和魚巢周圍，當發情達到高潮時，雌雄鰍的頭部和軀體互相摩擦並相繼遊出水面。雄鰍追逐糾纏雌鰍，並卷曲於雌鰍腹部，以刺激雌鰍產卵，同時雄鰍也排出精子，進行體外受精，這種動作因個體大小不同而次數也不相等，個體大的可在10次以上，受精卵先黏附在水草或其他附著物上，隨著水的波動，極易從附著物上脫落沈到水底。
黃鱔的養殖技術和條件如下：
夏季是養殖黃鱔的黃金季節，但是這個季節天氣變化大，晴雨天氣交替，水溫變化快，池底腐敗物多，水體自凈功能差，自我平衡作用失調，從而水質會嚴重惡化，因此會出現缺氧、應激、有毒有害物質超標現象，導致黃鱔上草，白色魚浮頭，甚至中毒死亡。針對這些現象，養殖戶必須要把好以下幾個關鍵環節：
降溫關
黃鱔對高溫的最大適應限度不超過28℃。夏天烈日曝曬可使池水溫度迅速升高，黃鱔容易發生中暑甚至被燙死，因此，控制好池水溫度極為關鍵。
主要降溫方法有：1、在池頂搭建遮蔭棚，覆蓋遮陽網。2、在養殖池水面投放適量浮水植物，如水葫蘆、水浮蓮、浮萍等遮蔭。3、灌水降溫。把池中水位加深至25厘米-30厘米，並采取灌水更換池內表層水來平衡池水溫度。有條件的養殖戶，可采取終日微流水的方法降溫，效果更佳。
調水關
要註意水質酸堿度的調節。雖然黃鱔喜歡生活在微酸性環境中，但在人工飼養密度較高的情況下，酸性環境有利於病原微生物的滋生，使黃鱔染上疾病。實踐證明，夏季養鱔池水的ph值以控制在7至8之間較為適宜。
投餌關
夏季氣溫較高，確保餌料質量至關重要。所投餌料特別是動物性餌料壹定要新鮮，已變質，腐臭的餌料切忌投餵。黃鱔夏季生長快，要盡量多投餵螺蚌肉、活蚯蚓、蠅蛆等動物性蛋白餌料，每日投餌2次，即分別在上午9時以前和下午6時以後投餌壹次。遇到惡劣天氣，黃鱔攝食減少，應及時撈出剩余餌料，以免殘餌腐敗變質，汙染水質。
浮頭關
在天氣悶熱，陰雨天或傍晚遇雷陣雨，水質嚴重惡化，水面出現氣泡等情況下，早晚巡池時發現黃鱔群集水面，散亂浮動，受驚則跳動，說明池水嚴重缺氧，必須采取措施迅速處理。對輕度浮頭，可及時註入新水增加水體溶氧；夏季和初秋易出現暗浮頭，由於癥狀輕，不易察覺，容易發生泛塘死亡，要仔細觀察，壹經發現要立即註水預防；對因天氣、水質突變引起的浮頭，要減少投餌，撈出餌料殘渣，從速註入新水。註意加註新水不宜在傍晚進行，以免造成上下水層對流反而加劇浮頭。
防逃關
夏天天氣突變時，特別是發生雷雨、暴雨、黃鱔表現焦燥不安，最易外逃，嚴重時可在壹夜之間逃得壹條不剩。因此，夏季天氣突然變化時，要特別註意防逃，經常檢查水位的深淺、池壁和池底有無裂縫以及排水孔攔魚網具是否完好，以便及時排除隱患，堵斷黃鱔逃跑的出路。