可樂可以做成:可樂排骨、可樂雞翅、可樂雞丁、可樂鴨肉、可樂虎皮蛋、可樂豆腐、可樂紅燒肉、可樂帶魚、可樂冬菇筍幹、可樂土豆牛肉、可樂雞腿、可樂冬瓜、可樂雞爪、可樂山藥、可樂蝦仁、可樂鴨舌等美味佳肴。
八種可樂料理的做法
(1)可樂雞翅
材料:12雞翅，330ml可樂，20ml料酒，1湯匙醬油，4片姜，少許鹽和油。
練習:
1，雞翅洗凈，兩面切兩道，方便入味。
2.用2片生姜放入冷水中，煮沸後立即撈出。
3.另外2片姜絲切絲。
4.用少許油在鍋裏煎雞翅，註意不要粘鍋。
5.加入生姜和料酒，直到汁液被吸收。
6.加醬油，加醬油上色。
7.倒入可樂，煮沸後用中火蓋上蓋子。
8.收汁壹半時，加鹽攪拌幾下。
(2)可樂紅燒肉
材料:五花肉500g，可樂400ml，八角1，姜片3片，生抽1/2茶匙，老抽1/2茶匙，料酒1/2茶匙，鹽少許。
練習:
1，五花肉洗凈切成小塊備用。
2.將五花肉炒至微焦。
3.加入八角姜片調味。
4、放入生抽、老抽，料酒上色。
5.倒入可樂至五花肉結束，大火煮開後轉小火。
6.加鹽，蓋上蓋子，收汁。
(3)焦炭肋
材料:排骨800g，可樂330ml，八角1，香葉1，辣椒1，桂皮1，生抽1茶匙，老抽2茶匙，姜4片，料酒2茶匙，蔥3段，油鹽少許。
練習:
1，排骨洗。
2.將壹段蔥、2片姜、1湯匙料酒加入煮好的鍋中。
3.加入排骨煮沸，焯壹下，洗去浮沫。
4.鍋中倒入適量油，放入排骨，煎至表面微焦。
5.加入蔥姜片和胡椒粉炒香。
6、放入醬油上色。
7.倒入可樂，加入料酒、八角、香葉、桂皮煮開。
8.煮沸後轉小火，慢慢收汁，最後加鹽。
(4)可樂燜蛋
材料:生雞蛋5個，可樂330ml，胡椒粉15g，醬油適量，鹽少許。
練習:
1.將雞蛋煮熟，剝殼備用。
2.將可樂倒入鍋中，加入胡椒粉和適量醬油煮沸。
3.放入去殼的雞蛋。
4.煮沸後，轉中火上色。
5.加入鹽，直到汁液被收集。
6.如果想讓雞蛋更好吃，可以關火，放在鹵汁裏幾個小時。
(5)可樂烤蝦。
材料:鮮蝦300g，可樂200ml，姜3片，蒜2片，醬油適量，油鹽適量。
練習:
1.蝦洗凈，去殼留蝦尾，開背去蝦線。
2.姜切絲，蒜切片備用。
3.鍋裏燒熱油，放入姜蒜爆香。
4.放入蝦仁翻炒，加入少量醬油至變色。
5.倒入可樂，煮沸。
6、加鹽收汁。
(6)焦脆帶魚
材料:1帶魚、200ml可樂、50g冰糖、30ml醋、250ml啤酒、適量醬油、適量料酒、適量蔥、姜、蒜、胡椒粉。
練習:
1.帶魚洗凈，用料酒腌制壹晚。
2.帶魚瀝幹水分，放入油鍋炸至金黃色。
3、另起鍋，加入少量油，放入蔥、姜、蒜、花椒炒香。
4.加入冰糖、醬油、啤酒和醋。
5、倒焦炭不用材料。
6.將湯汁和帶魚壹起放入高壓鍋中，中火轉小火。
7.根據湯的量，預計時間為50分鐘。
(7)可樂豆腐
材料:豆腐腦500g，可樂1小碗，小辣椒6個，姜1片，香蔥少許，熟白芝麻少許，醬油，鹽，香葉1片，八角1片，桂皮1片。
練習:
1，豆腐切成1cm左右的方塊。
2.撒少許鹽，腌制15分鐘。以後更容易品嘗。
3、姜切絲，辣椒切段，蔥花，蔥花。
4.鍋裏倒比平時多壹點的食用油。把鍋搖壹搖，均勻上油。
5.油四五成熱時，放入豆腐，小火慢煎。
6.邊煎邊用筷子翻動，這樣豆腐四周都煎成金黃色。這個過程需要耐心。
7.加入蔥_姜絲和胡椒粉，翻炒出蔥和姜的香味。
8.倒入壹小碗可樂。
9.加入半勺醬油，起到上色和調味的作用。
10、八角、桂皮、香葉放入鍋中。
11，加水，不加豆腐壹點就好。
12，加鹽調味，不宜放太多鹽，因為剛才腌制豆腐的時候鹽已經放了壹次了。
13，大火燒開，改小火。
14.當湯所剩無幾時，應該用火來收集汁液。收汁時要不斷翻動豆腐，防止鍋糊。
15，撒上蔥花和少許白芝麻，裝盤即可。
(8)可樂、蘑菇和筍幹
材料:筍幹1碗，香菇6-8片，排骨半斤，姜3-4片，蒜4根，蔥2根，可樂1聽，鹽1湯匙，料酒2湯匙，醬油1湯匙，雞精1湯匙。
練習:
1.姜切片，蒜去皮切塊，蔥挑好切塊。
2.筍幹和香菇提前泡好。
3.將浸泡過的筍幹焯壹下。
4.排骨洗凈後焯水，然後撈出放在壹邊。
5.鍋中加油，待油熱後放入蔥、姜、蒜，繼續放入筍幹、香菇，再放入排骨，加入壹勺醬油、2勺料酒上色，然後開中火，放入1罐可樂，可樂不到排骨的高度，燉約15分鐘。
6、打開鍋蓋，然後加入壹勺鹽，繼續燉10分鐘出鍋。