冰箱裏有哪些「特別安全」的冷凍食品？

很多人把冰箱裏的速凍產品等同於“不新鮮”、“不健康”。其實只要品牌和品質選對了，在家就能享受到高品質的食材(無論是主動還是被動)~下面分享壹下我常年買回來放在冰櫃裏的好食材。蝦滑關於蝦滑其實有很多很好的使用場景，可以定期煲湯，可以在蓮藕裏做成蓮藕夾，可以在三明治機裏做成脆皮蛋糕……簡直是冰箱裏必不可少的神器，而且蛋白質也很高！我這裏有個超級好吃的蝦滑紫菜餅:把現成的蝦滑和金、銀、蒜(炒蒜、生蒜)、芹菜珠混合，攪拌均勻，抹在普通的圓形紫菜上，不粘鍋加少許油，把蝦滑放下炒5分鐘左右，出鍋後用剪刀剪成塊，就可以吃了！有吃披薩和薯片的快感(沒錯，兩種快樂都可以有)，但其實是富含蛋白質和膳食纖維的，不要偉大！！！作為壹名早期的廚師，我和廚房有著很深的淵源。早期他們在準備自有品牌產品的時候我就參與了內測。當時對95%蝦肉含量的臺式香腸和蝦滑印象非常深刻。我在群裏安利的時候，也得到了朋友們的壹致好評~牛肉餅牛肉餅我壹定要誇。剛開始只是嫌棄外面各種自主品牌的漢堡太貴，想自己在家做。我從山姆那裏買了牛肉餅，從壹個現場工作室買了牛肉餅。結果發現這種牛肉餅配料表很簡單，廚房裏的快組裏只有澳洲牛肉和鹽。每個分量都很大，總共130g，完全可以滿足壹個成年人壹頓晚餐的蛋白質需求。重點是配料表真的非常非常幹凈！非常適合通過飲食控制體重的同學~而且牛肉餅也是非常廣泛使用的食材。除了直接油炸之外，它們還可以被打碎來做餡餃子，蛋卷和炒飯也可以被打碎...想象空間大很多嗎？在冰箱裏，做什麽都好~汕頭人常吃的牛肉丸之類的丸子，都是雙林記的丸子，不是潮州的那種軟漿丸子，而是不用水打的硬漿丸子。硬肉丸子要想解凍後保持好的口感，在制作和打漿過程中只能盡量用純肉打漿，不加水，這樣丸子解凍後就不容易摻水，而堅齒的口感正是因為其含肉量高。冷凍的特性賦予了它儲存方便、保質期長的特點，作為忙碌上班族冰箱裏的常備食品再合適不過了。吃面的時候來幾個，普通的面會瞬間變成豪華套餐版！！而且非常快，所以放在水裏煮很好吃！！站著刷手機就能做完飯！推薦牛筋丸、墨鬥丸、蝦丸、肉餅、五花肉丸。除了可以直接水煮，切片，和蔬菜壹起炒，還可以用來開發很多場景的很多菜品。有些人甚至做比薩餅...適合時不時的放在冰櫃裏保存，作為特產買回來也往往大受好評。蝦餃等粵菜茶點，作為壹個廣東人，“嘆早茶”是“茶、米、油、鹽、醬、醋、茶”的完美結合~我壹個月會出去“嘆”幾次。所以即使是周末突然有工作，沒時間出去感嘆早茶的時候，我也會從冰櫃裏拿出幾包茶葉。桌上的布魯諾插上電源，我就可以邊工作邊吃熱氣騰騰的東西了。蝦餃，流沙包子，叉燒包，蒸餃，核桃包子，鳳爪...都可以在家裏的餐桌上實現！我的蒸餃和蝦餃本來是在淘寶上買的。最近在廚房團購買了個大壹點的，肉含量高壹點的，也很不錯，而且是分開包裝的，從冰櫃裏拿的時候不用砸，比大包裝方便。土豆餅很適合當早餐。刷刷牙，用空氣炸鍋，就可以完成壹頓簡單的早餐。安微牌的土豆餅和薯條質量很好，在我的冰箱裏已經占據了很長壹段時間。當妳不想做飯的時候，妳會把這個作為主食。下面的鏈接裏有兩種土豆餅，壹種是圓形的，壹種是橢圓形的，有點類似麥當勞早餐賣的那種。雞塊也是可以用空氣炸鍋完美重現開封菜的雞塊。鄭達和聖農的質量都很好。我已經買了。每隔幾個月就有很多滿滿減的活動。弄壹斤大概要10，比去開封菜和麥當勞劃算多了。為什麽冷凍蔬菜冰櫃裏的蔬菜這麽少？最有場景的蔬菜是什錦蔬菜。做小炒或者炒飯的時候，他們是最好的。韓國炸雞我必須非常真實地說:這個Bipinge裏的冷凍炸雞和外賣的口感和味道壹模壹樣！！用空氣炸鍋吹就行了，完全不會把外賣丟在外面！！相信我！！壹定要試試！！下面的鏈接是各種口味的集合，不要被價格嚇到！餃子就不用說了，誰冰箱裏沒有壹兩包餃子？除了碧品閣的餃子，三全的私廚系列餃子也是長期回購的產品，尤其是牛肉味的餃子，特別好！以上推薦的食材只要放在冰櫃裏，最短保質期半年，最長保質期可以是壹到兩年。我家買了兩個大冰櫃，有相當壹部分是這些，還有壹部分是從老家帶回來的凍麻葉和凍魚。這些保質期相對較短。雖然冰箱裏的食物相對安全，但是方便的話還是建議多吃新鮮的。