芹菜涼拌菜怎麽做很簡單的壹招，民以食為天，所以我們在遇到美食的時候都想知道這是壹種什麽樣的自制工藝，所以我們在制作的時候都是精心挑選食材，自己做菜的，那麽芹菜涼拌菜怎麽做，有哪些小技巧，芹菜涼拌菜怎麽做就是壹個簡單的小竅門。
如何做芹菜涼拌好吃又簡單的招數1做法1
配料:芹菜、胡蘿蔔、木耳。
涼拌芹菜
輔料:香油、醋、鹽、蒜、醬油。
方法:
1，木耳泡發，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲。
2、開水木耳。
3、水煮芹菜胡蘿蔔。
4.放在碗裏，放在碗裏。將大蒜、醋和料酒混合均勻。
5、倒入香油調味，食用鹽可根據個人口味調整。[1]
練習2
配料:鮮芹菜2斤，精鹽5元，香油5分，特醋三錢，醬油三錢。
方法:將芹菜葉挑幹凈，剪去發根，洗凈。切成五長段，放入沸水鍋中焯壹下，撒上鹽拌勻。吃的時候倒醬油，專用醋，麻油，或者花椒油，讓味道更久。不要過早放醋，否則食物會變黃。
特點:綠色、鮮嫩、營養豐富。
練習3
配料:芹菜、花生。
輔料:大料、香葉、蔥、姜、鹽、糖、白醋、雞精、醬油。
練習:
1.將芹菜挑選並洗凈，在鍋中加入壹些鹽，用油將芹菜焯壹下，放涼。
2.將芹菜切成小塊，加入壹些鹽、糖、白醋和雞精腌制混合片刻。
3.將花生煮熟，取出調料，控幹水分，加些芹菜醬油。將香油調勻，或者放入冰箱冷藏壹段時間，使食材更加美味。
功效
1，芹菜和花生是絕配，有降血脂降血壓的功效，還有排毒減肥的功效[2]。
2.芹菜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，以及鈣、鐵、磷等礦物質，此外還有蛋白質、甘露醇和膳食纖維。葉和莖中還含有芹菜素、佛手內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂和防治動脈粥樣硬化的作用。
對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有壹定的輔助食療作用；還能促進胃液分泌，增加食欲。尤其是老年人，由於體力活動少，飲食低，飲水不足，容易出現大便幹結。經常吃芹菜可以刺激腸胃蠕動，有利於排便。
芹菜涼拌怎麽吃，簡單壹招。2芹菜富含粗纖維。蔬菜對清除體內垃圾、降血壓、降血脂都很有好處。吃起來特別脆爽口，嚼起來特別開胃。
夏天懶得炒菜。讓我們冷藏壹根芹菜。簡單又好吃，不用做飯我也能學會做菜。我們來看看吧！
材料:
1芹菜、1小勺鹽、半小勺糖、半小勺極鮮香精、1小勺白醋、1辣椒油(不吃辣可以不放)、適量香油。
步驟:
1，先把芹菜洗幹凈，選擇難斷的絲切，用斜刀切小塊，喜歡吃更爽口的就把芹菜切成絲；
2.燒壹壺開水。燒開後，放入切好的芹菜，煮熟。等它變軟變黑了，就可以拿出來瀝幹備用。
3.將所有調料放入小碗中，攪拌均勻，然後直接倒在芹菜上，攪拌均勻，趁熱將鹽和糖融化，腌制壹會再吃！
味道可以根據自己的喜好稍微調整，多做幾次就能找到自己喜歡的味道！
如何做芹菜沙拉好吃又簡單的招數3涼拌芹菜葉
材料:1片芹菜葉、4顆蒜、適量炒花生米、鹽、雞精、2勺醬油、1勺香醋、1勺熟芝麻、半勺糖、少許香油、少許幹紅辣椒(可選)。
具體做法
(1)先將購買的芹菜脫葉，棄去老黃葉。在清水中清洗它們。鍋裏加入適量的水，然後少放壹點鹽和植物油。大火燒開後，將洗凈的芹菜葉放入水中焯10秒，去除芹菜葉的苦味。加鹽和植物油，既能保持蔬菜的綠色，又能使營養流失少。
(2)提前準備壹壺涼水，在芹菜葉焯壹下後迅速放入涼水中，以穩定芹菜葉顏色不變黃。
(3)等芹菜葉完全涼透後，取出，用手擠出多余的水分，然後稍微切壹下，放入盆中。
(4)大蒜去皮切碎，放入小碗中。如果喜歡吃辣的，可以放壹點辣椒，撒上熱油，刺激蒜和辣椒的香味。冷卻後加入醬油、香醋、熟芝麻、糖、香油攪拌均勻。我們的蒜醬做好了。果汁可以根據自己的喜好調配，我的僅供參考。
(5)將炒好的花生和芹菜葉放在壹起，倒入調好的蒜蓉醬，拌勻即可享用。
我們的“冷芹菜葉”準備好了。天氣熱的時候上這麽壹道綠色的涼菜是不是很開胃？妳把妳的芹菜葉扔掉了還是物盡其用了？