龜板的功效與作用
龜板含骨膠質、水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。主治陰虛陽亢，陰虛內熱，虛風內動。腎虛骨痿，囟門不合。陰血虧虛，驚悸，失眠，健忘。龜板為龜科動物的腹甲及背甲。
1、對免疫功能的作用
實驗證明： 龜鹿補腎口服液及丸劑給小鼠口服，可提高其網狀內皮系統的吞噬功能，顯著增加吞噬指數和吞噬系數;亦有使正常及免疫抑制狀態下小鼠的脾臟、胸腺增重的作用，對環磷酰胺引起的末梢白細胞減少有壹定的保護作用.
2、抗腫瘤作用
能提高機體抗腫瘤的免疫能力，其提取物對肉瘤 S180、艾氏腹水瘤和腹水型肝癌有抑制作用.
3、對生殖系統的作用
實驗證明： 龜板對大鼠、豚鼠、家兔及人的離體子宮均有明顯的興奮作用;對家兔的在體子宮亦有興奮作用，可使子宮收縮加強.龜板興奮子宮的特點是： 對子宮角和子宮體有明顯的選擇性;主要增強子宮收縮力，隨著劑量的增加，在壹定程度上亦增加子宮收縮頻率和張力;子宮壹般呈節律性收縮，不易引起強直性收縮;以豚鼠子宮對龜板較為敏感.
龜鹿補腎口服液及丸劑給小鼠口服，可顯著增加幼鼠睪丸、子宮的重量，促進小鼠的生長發育;亦能明顯增加去勢雄鼠前列腺、包皮腺、精囊腺的重量;對?腎陽虛?小鼠的體重減輕、腎上腺及胸腺的萎縮均有明顯的預防作用，可使睪丸重量較對照組明顯增加.
4、對動物?陰虛?癥候群病理模型的作用
對甲亢動物模型的耗氧量增加以及異丙腎上腺素引起的血漿cAMP峰值明顯升高，用龜板、生地合劑灌胃，可使小鼠耗氧量及cAMP值的升高降低至接近正常範圍.龜上、下甲煎液(100%)給大鼠灌胃，可使甲亢型陰虛大鼠體重增加、飲水量減少、尿量增加、血漿黏度及血清T3、T4含量均降低;並有對抗大劑量T3造成的甲亢陰虛大鼠胸腺明顯萎縮及甲狀腺、腎上腺、脾臟重量減輕的作用，使之恢復至正常.
5、其他作用
龜鹿補腎口服液和丸劑給小鼠灌胃，均可顯著延長小鼠常壓下耐缺氧的存活時間;並均能明顯延長戊巴比妥鈉所致之睡眠時間.
龜板的營養價值
龜板含動物膠、角蛋白(Keratin)、脂肪(Fat)和鈣、磷等.亦含天門冬氨酸(Asparagic acid)、蘇氨酸(Threonine)、絲氨酸(Serine)、谷氨酸(Glutamic acid)、脯氨酸(Proline)、甘氨酸(Glycine)、丙氨酸(Alanine)、半胱氨酸(Cysteine)、纈氨酸(Valine)、蛋氨酸(Methionine)、異亮氨酸(Isoleucine)、亮氨酸(Leucine)、酪氨酸(Tyrosine)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、賴氨酸(Lysine)、組氨酸(Histidine)、精氨酸(Arginine)、色氨酸(Tryptophane)等18種氨基酸.龜上甲總氨基酸的含量相應低於龜下甲.
尚含蛋白質(Protein)、碳酸鈣(Calcium carbo- nate)，氧化鈣(Calcium oxide)、氧化鎂(Magnesium oxide)、五氧化二磷(Phosphorus pentoxide)及鈉、鉀、鐵的氧化物，微量元素鍶、鐵、銅等，二氧化矽(Silicon dioxide)的含量最高.
龜板的食用方法
1、煲湯
2、磨成粉泡水
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