壹般來說，4月至6月底可以捕撈黃鱔10(電工、藥娃除外)，4月初至5月底夜間捕撈黃鱔，5月初至6月底手工捕撈黃鱔，7月後壹般在池塘、藕田捕撈。先說如何徒手抓黃鱔。壹般我用兩種方法:壹種是“手捏法”，(我就不貼圖了，不太文明)妳可以自己做；先用手伸出習慣性的拳頭，再伸出中指。找到鱔魚後，對準鱔魚的中段，迅速用中指叉住鱔魚並向下壓，然後瞬間卷曲中指將鱔魚夾在中指中。這種方法壹般用於對付洞外鰻魚和稍大的個體(圖片有限，只能用現有圖片進行演示)。
另壹種是“手壓法”:即拇指和食指同時按壓，用拇指按壓鰻魚的腹部。這種方法壹般用來對付洞中或稍小的鰻魚。
以上兩種方法要用的越快越好，力度可以卡住。有些鰻魚會咬人。如果怕咬到手，可以把抓鰻魚的部位盡量往上移，讓它們無法卷回去。
黃鱔鉤的制作:壹般以直徑1 mm左右硬度較好的鋼絲(胎中鋼絲、彈簧鋼絲等)為宜。)長約50厘米；先用砂輪或油石將鋼絲的壹端磨尖(剛開始不要磨得太尖，最好磨成五鬥鉤那樣的三角鉤尖，不要磨成魚鉤那樣的圓形鉤尖，主要目的是三角鉤尖容易磨尖，在縫隙裏不容易鈍)， 然後用尖嘴鉗將削尖的鉤尖彎成類似“千友”0.8鉤大小的鉤形，鉤尖可稍向外彎曲。
鉤子做好之後，找壹塊木頭來測試鉤子是否有很強的拉力。較硬的鋼絲可以淬火，較軟的鋼絲需要淬火處理。最好準備鋼絲稍粗、鉤形較大的鰻鉤，避免遇到大蟒。
有的朋友會害怕魚鉤做好之後，鰻魚會把魚鉤從手上拿走。其實不需要在鉤尾綁個把手或者彎個圈。我從未聽說過有哪種鰻魚能把魚鉤從它們手中奪走。保持尾巴挺直的主要目的是穿蚯蚓。先把魚鉤在水裏打濕，然後把蚯蚓穿過魚鉤的尾部，壹個抱著蚯蚓，壹個直接拉，這樣蚯蚓就上了魚鉤的頂端，這樣就大大提高了妳。...
夜間捕撈黃鱔:壹般每年4月初至5月底是夜間捕撈黃鱔的最佳時間。黃鱔大多會在陽光明媚的夜晚出來曬水覓食，只要不是受到很大驚嚇，幾乎不會動。妳只需要用手拿著照明工具就可以了。有時候遇到水深，會讓鰻魚折射，不容易抓到。在這種情況下，妳必須先將手輕輕地浸入水中，當妳想靠近鰻魚時就會卡住。...
在田間用手抓黃鱔:壹般從幼苗在田間生根到幼苗封林，即5月初至6月底，黃鱔會從田間挖洞出來。大多數黃鱔有兩個或兩個以上的洞。如果是硬土，可以用嗆水的方法強行出洞(俗稱挖黃鱔)。先看好孔(主要是出洞)，用手或腳往孔裏灌水。黃鱔正在接受水。但這種方法有幾個缺點:1容易把周圍的水攪渾，如果不第壹時間抓住，讓它逃走，會很難發現；2)黃鱔受到驚嚇後會迅速逃跑，如果水比較深或者有漂浮的雜草也很容易逃跑，所以這種方法只適用於土質比較硬的地方。第二種方法是直接在洞裏抓黃鱔，兩頭堵住，這也是我現在經常用的壹種方法；發現鰻孔後，不管是兩個還是兩個以上，雙手都會同時從左右截取鰻孔，可以直接用“手壓法”把鰻肚壓在孔裏，找出來。在這種方法中，要註意少數狡猾的鰻魚會重新挖洞逃跑。如果妳在中間攔截，妳會發現氣泡不斷冒出，並在周圍的泥漿中運動...這是鰻魚重新挖洞逃跑的信號，妳把手伸進冒泡的泥巴裏肯定能抓到它們。
釣黃鱔:首先，握鉤的方法壹般是前鉤法和下鉤法，顧名思義就是洞正前方、洞正下方的握鉤方法；
洞下抱鉤法
這兩種握鉤方法可以更好的搖鉤(模仿蚯蚓在水中晃動)，用食指和中指搖鉤。鰻魚咬完餌後，會很快縮回去，把自己鉤住。此時大拇指向下壓握住掛鉤。如果鰻魚比較強壯，可以雙手並用。鉤住鱔魚後，不要快速用力拔出，容易導致鱔魚脫鉤。最好是用適當的力慢慢把鰻魚拉出洞口，只要鰻魚的頭從洞口露出來，它的力量就會逐漸減小。當鰻魚露出三分之壹長度時，用壹只手握住魚鉤，另壹只手拉出。..
黃鱔活動的地方周圍壹般都比較平穩。壹般非常光滑平坦的洞，多在黃鱔尾巴方向，洞內的水比較清澈。看起來比較光滑的孔，大多在頭部方向。如果洞靠近田地的邊緣或墻壁，試著在最裏面的洞附近釣魚。
夏天，黃鱔的頭部離洞口不遠，釣黃鱔時最好輕裝上陣。..
抓黃鱔是壹個技術和經驗比重很大的工作，運氣的成分很小，所以如何判斷冬季水田，地裏有沒有黃鱔，它喜歡躲的位置，直接影響妳的收獲；/misc.php？標記和標簽。Id=728釣鰻魚的技巧可以看視頻。
壹般來說，冬季稻田喜歡生長苔蘚、浮萍和水生植物。冬天水田的泥很軟，沒有硬泥，用腳踩下去會陷得更深。首先選擇田邊的石頭，塌陷的田埂，田邊中間的隔斷，然後是田邊和田邊墻。黃鱔有借漲水逃生的習性。如果是壹個場，不管妳是從上面還是下面開始找洞，如果連續三個場都沒有發現什麽，那妳最好再找壹個地方。壹般選擇水庫或魚塘上方和下方的農田。魚塘上方被下藥的概率小，水位上漲時魚塘很容易跑到下面的農田。
最後註意:第壹，釣黃鱔時不要損傷幼苗。如果不小心打翻或者移動了，壹定要扶正，把洞填上。第二，黃鱔是雌雄同體的，所有的小黃鱔都是雌性(壹般小於25 cm)，第壹次產卵後會逐漸變成雄性。生物學上叫“性反轉”，所以希望大家把小黃鱔放生，把大的拿回來。