糯米蓮藕怎麽做好吃？
先將糯米用清水浸泡1小時以上。
第二，然後將蓮藕洗凈剝去表皮，選擇較粗的壹端用刀切開。只需要保證蓮藕的孔露出來就可以了，切下來的小部分會在後面的過程中作為掩護。
3.將浸泡過的糯米填入蓮藕的洞內。可以用筷子把糯米填在洞裏，小洞也可以填。
4.用牙簽固定兩根蓮藕，放入鍋中，倒入清水至蓮藕剛好淹沒，再加入紅糖。
第五，接下來就是做飯了。大火燒開後，轉小火慢煮20分鐘左右。用筷子壹搗，會發現蓮藕已經完全成熟，開始顯得軟糯，但此時還不夠。妳必須繼續做飯。這個時候炒菜其實就是壹個收汁的過程，可以調成中火或者小火，用筷子不斷翻動和旋轉蓮藕，防止糊底嘗不均勻，直到湯汁明顯變濃。
糯米蓮藕的簡易制作方法
1.準備蓮藕200g，糯米50g，冰糖10g，紅棗10g，水10g。
2.將糯米泡好，蓮藕去皮，切下壹個蓮藕節，填入糯米，蓋上蓮藕節。
3、鍋中加水，放入食材和蓮藕煮熟，取出切片即可食用。
糯米蓮藕的正宗做法
先將糯米用清水浸泡1小時以上。
第二，然後將蓮藕洗凈剝去表皮，選擇較粗的壹端用刀切開。只需要保證蓮藕的孔露出來就可以了，切下來的小部分會在後面的過程中作為掩護。
3.將浸泡過的糯米填入蓮藕的洞內。可以用筷子把糯米填在洞裏，小洞也可以填。
4.用牙簽固定兩根蓮藕，放入鍋中，倒入清水至蓮藕剛好淹沒，再加入紅糖。
第五，接下來就是做飯了。大火燒開後，改小火慢煮。
煮20分鐘左右，妳會發現蓮藕已經完全成熟，用筷子夾起來開始顯得軟糯，但此時還不夠。妳必須繼續做飯。這個時候炒菜其實就是壹個收汁的過程，可以轉中小火，用筷子不斷翻動蓮藕，防止糊底嘗不均勻，直到湯汁明顯粘稠。蓮藕煮熟後會涼到不燙。妳可以把它切成塊，放在盤子裏。最後可以把湯倒在鍋裏，壹根香甜綿軟的紅糖糯米蓮藕就做好了。在這裏，我還會倒壹些用蜂蜜密封的桂花，給味道增加壹點層次感。
吃糯米蓮藕的好處
1，清熱涼血:蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱射病；蓮藕味甘，津液知識豐富，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血者尤為有益。
2、通便、健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，刺激食欲，強身健體，有利於食欲不佳者的恢復。
3.養血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，並含有豐富的植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”？