可樂不能直接冷凍。
過低的溫度會使氣體膨脹，從而導致爆炸。
加熱會使氣體膨脹，最終超過包裝材料的承載極限，可能導致易拉罐爆炸！如果妳在0℃以下結冰，液體的體積會膨脹，導致罐體爆裂。就是這樣，所以可樂罐不能在0℃加熱或冷凍！因為可口可樂是二氧化碳飲料，過熱過冷都會從液體中釋放出二氧化碳，所以先不說爆炸。味道也不好！最佳飲用溫度約為15-25。
所有沒有拆封的碳酸飲料，還有啤酒，壹定不能放在冰櫃裏，可以放在冰櫃裏，因為冰櫃的溫度基本在-15度左右。想喝冰凍碳酸飲料，可以倒在制冰盒裏，不用灌滿，7毛錢高度就可以了。給飲料留有膨脹的空間，然後可以拿出來吃或者加到酒或者其他飲料裏。
冷凍焦炭的實踐
準備壹瓶可樂，瓶裝的還是罐裝的。
用力搖晃買來的瓶裝可樂，使其內部產生豐富的泡沫。
將搖好的可樂放入冰櫃，四小時後取出。
取出可樂後，先將瓶蓋輕輕提起，然後將瓶底向上旋轉搖晃。
拿出杯子，把可樂倒進去。這時候妳會發現可樂已經變成了像冰沙壹樣的半固化體，用長勺子拿著喝非常清爽。
還有壹種是普通的冰凍可樂。
把可樂倒進杯子裏，放在冰箱裏幾個小時，然後拿出來喝。
冰櫃中罐裝可樂的註意事項
首先，當溫度降低時，水的體積會增加。水結冰時，體積會膨脹。所以凍結後的焦炭體積比以前大很多，會使罐體變形，甚至爆裂。比如下圖。
二是當液體凍結* * *或部分凍結* * *，氣體的溶解度會發生變化，焦炭中溶解的二氧化碳會釋放出來，使罐內壓力升高。再加上可樂液體本身體積增大的影響，罐內會產生很大的壓力。這個時候打開，很容易有危險。
許多飲料罐都標有“請勿放在零度以下”等警告。這主要是針對易拉罐，塑料瓶問題不大，因為塑料瓶本身可以有壹定程度的變形，擴大體積，降低壓力。
當可樂中溶解了二氧化碳* * *嚴格來說，可樂中的其他成分也會產生影響，這裏我們只能做壹個大概的分析* * *把它放入零度以下的冷凍室，它不會很快結冰，因為它的冰點已經被溶解的二氧化碳降低了。* * *更何況可樂中的其他成分，比如糖，也會降低液體的冰點。***
所以在零下壹定的溫度範圍內，可樂是液體，它的體積會不斷膨脹。這將導致油箱中的壓力增加。* * *壓力增加會進壹步降低冰點，但這種影響並不明顯。* * *那麽可能會發生以下三種情況:
1，如果壓力超過了罐體的承受極限，可樂就會在冰箱裏爆炸。上面其中壹個鏈接提到，我打開冰箱，發現四壁都是凍可樂。
2.如果罐體足夠堅固以保持冷卻，最終可樂將開始凍結。隨著體積在冷凍過程中不斷增加，它會像上圖壹樣壓碎罐子。
3.如果在可樂冷凍前的液態狀態下開罐，首先，壹部分可樂會在巨大的壓力下噴出罐外；其次，當壓力突然下降時，溶解的二氧化碳會迅速釋放出來。液體和氣體混合後迅速從罐口噴出。這個過程可能很暴力，事故就是這樣發生的。