食用方法
1:早晚兩次，熟薏苡仁粉3-5g用溫開水沖服。飯後可潤膚、美白保濕、行氣活血、調經止痛。
將熟薏苡仁粉5克用500毫升溫水浸泡泡茶喝，可止渴、利尿消腫、清熱解毒、滋養頭發、防止脫發，使頭發順滑柔順。
3.瘦身湯:將鮮牛奶煮沸，加入3-5g薏苡仁粉，攪拌。滋潤肌膚，美白保濕，行氣調經，止痛，排水，減肥。
4.薏米粥:將大米15g、綠豆15g、薏米15g洗凈，加水煮粥。若直接食用，可充饑、清熱、止渴、補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。
5.綠豆糯米粥:把炒好的糯米當茶泡喝，或者把炒好的糯米磨碎，每天服用糯米粉。也可以加入綠豆粉做成豆瓣醬，煮成綠豆薏米粥。綠豆和大麥都有利尿和改善水腫的作用。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆有排毒的功效，讓體內毒素盡快排出。對於愛美的mm來說，薏米粥不僅有美白的功效，還是壹種低熱量的瘦身食品。
6.祛痘薏米粥:薏米50克，糖15克。用法:薏苡仁水煮成粥，用白糖沖服，每日壹次。(中國偏方)
7.百合薏米粥
將薏苡仁50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮至薏苡仁熱爛，加入蜂蜜，拌勻，即可食用。
特點:味甘，熱糯，微香，此粥常吃，能健脾胃，潤膚祛斑。可用於治療女性面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥狀，有利於少女美容。
8.曹倩壹米粥
將金錢草30克放入砂鍋中，加水煮沸半小時，濾渣留汁，加入意大利大米100克煮成粥，加糖適量即可食用。
【功效】利尿、排石、通淋。
【適應癥】腎結石、尿路結石。
9.山藥糯米粥
【食材】山藥、薏苡仁各30g，蓮子肉15g，大棗10枚，小米50g，糖少許。
【制作】山藥切片，蓮子去核，紅棗去核。洗凈後用小米煮粥，加糖拌勻。
【用法】每日兩次，空腹服用。
【功效】健脾益氣。適用於脾胃虛弱、食欲不振、腹脹便溏、四肢無力、老年水腫、婦女帶下。
【註意事項】便秘者不宜食用。
10.百合薏米粥治療痛風。
薏米粥能為患者提供必需的熱量需求，對痛風有直接的治療作用，並能改善關節炎的癥狀，是痛風患者的理想主食。在臨床治療中發現，在低嘌呤飲食原則下，痛風患者以百合薏米粥為主食是非常有效的。
百合幹60g、薏米60g、梗米60g洗凈後放入鍋中煮粥。每日分中、晚兩次服用，連續服用。癥狀好轉後，每周至少要堅持壹到兩次，防止痛風復發。
外用方法:
美白面膜
方法壹:將約100g薏苡仁洗凈，放入鍋中浸泡3小時，然後煮沸10分鐘。最好是煮到爛掉。將煮好的薏苡仁湯倒入容器中冷藏。必要時倒壹點薏苡仁湯，加入牛奶，滴2-3滴蜂蜜，攪拌均勻，用面膜紙浸泡。
方法二:將25-30g薏苡仁粉與適量牛奶混合制成糊狀，再加入2-3滴蜂蜜調勻，清潔面部，將糊狀物塗於面部，20分鐘後用清水洗凈。
方法三:將薏米粉25-30g與半個雞蛋清調成糊狀，清潔面部，將糊狀物塗於面部，20分鐘後用清水洗凈。
方法四:幹性皮膚面膜適合大麥粉和蜂蜜，油性皮膚面膜適合大麥粉和牛奶。
美白祛痘嫩膚面膜
方法壹:將薏苡仁20克、珍珠粉壹勺加水調成糊狀，洗凈面部，敷於面部，20分鐘後用清水沖洗幹凈。可以美白祛斑:使皮膚光澤細膩，消除色素斑。
方法二:將薏苡仁粉20克、綠豆粉壹勺用純凈水調成糊狀，清潔面部，敷於面部，20分鐘後用清水沖洗幹凈。可以美白肌膚，淡化黑斑，利尿減肥。(瘦臉很有效)
方法三:將20克薏仁粉和壹勺綠茶粉用純凈水調成糊狀，清潔面部，敷於面部，20分鐘後用清水洗凈。它可以收縮皮膚，並有助於保持美麗和滋潤皮膚。除了美白皮膚，還具有殺菌作用，對痤瘡化膿有特效。