把面粉放在桌子上，放下泡打粉和壹點水，把面粉揉成軟適中，蓋上半濕毛巾，讓它發酵四五個小時左右。當面粉發酵到壹定程度後，將沙糖、堿水、豬油壹起倒入，然後揉勻待用。將肥瘦相間的叉燒肉切成小塊，與幹洋蔥壹起炒，然後加入調料，制成叉燒包餡。然後，把揉好的面粉分成每個重約兩個半的面球，放在手心裏，中間捏成凹形，放入適量餡料，然後折疊揉開，確保餡料不出來，用白紙墊底，放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。味道很好。百吃不厭。
民間傳說
叉燒包作為最常見、最受歡迎的茶點之壹，深受孩子們的喜愛，成為了許多坊間傳說的主角。香港流傳的壹些傳說如下:1。叉燒包用的餡料來歷不明。除了吃剩的叉燒，可能還添加了其他不知名的材料。流傳最廣的是把叉燒包裏的餡換成人肉。這個傳說後來被拍成了電影:八仙飯店的叉燒包。2.蒸叉燒包時要灑水，使面團光滑。以前餐廳沒有噴水壺，所以點心工會把水吞到嘴裏，噴在包上。所以吃叉燒包的時候要把最上面壹層皮剝掉。
文化符號
在阿農的叉燒包和漢堡裏，叉燒包是爺爺的象征，漢堡則代表孫子。
[編輯此段]歌曲《叉燒包》
首先:
曲:佚名詞:艾艾編輯:吳誌強叉燒包誰喜歡吃剛出籠的叉燒包？誰喜歡吃剛出籠的叉燒包？有各種各樣的廣東包子。如果不喜歡廣東包子，上海包子各種各樣都有。我來告訴妳，盛之前有小籠包，大肉包，小籠包，菜。*好朋友，妳喜歡吃什麽？妳喜歡吃什麽？廣東包，上海包，廣東包，上海包*廣東包裏有壹個人，他愛廣東包。有壹個人愛上海包。愛廣東包，上海包，黃蓉包，上海包的朋友們。我最喜歡的是叉燒包二重唱*
第二:
歌曲:叉燒包歌手:謝金燕專輯:《余渺姐妹》歌詞:艾比作曲:納特·塔彭對不起，妳在等對不起的交通。這個亂是因為我起的太慢，因為我穿的太慢，因為我出門太慢，因為我心愛的人打不通，因為我心愛的人請等我，叉燒。包裝時間壹秒壹秒地過去。豆沙包裏的愛情越來越差了。叉燒包越來越爛了。豆沙包裏的愛情越來越差了。豆沙包裏的愛情越來越差了。我的愛人不可理喻。罵我。我給妳兩次我的真情。我今天要趕公共汽車。我很抱歉。妳在等車流。這怎麽會亂呢？這麽晚了還困是我的錯。閑著沒事愛做夢是我的錯。妳整天思念心愛的人是我的錯。責怪我吧，親愛的。請等我。叉燒包的時間越來越不好過了。叉燒包的時間越來越不好過了。叉燒包的時間越來越不好過了。我會給妳雙倍的真情。我要趕緊去趕公共汽車。該吃叉燒包了。我會給妳雙倍的真情。我要趕緊去趕公共汽車。
[編輯本段]叉燒包
網絡上有些圖片可能顯示不出來，但是小方框裏會出現壹個紅叉。這種“圖”叫“叉燒包”。