1，芝麻
尤其是黑芝麻最好，富含油酸、蛋白質、維生素E等護發所需的營養物質，能滋補肝腎、填精益髓、養血益氣，防止頭發脫落老化。
2.核桃
核桃含有大量的氨基酸和不飽和脂肪酸，能有效防止頭發幹燥、暗沈、脆弱。脫發嚴重的人可以多吃核桃來減少脫發。
3.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素E、碘、銅等礦物質，是護發不可缺少的營養物質。
4.豬肉
人的頭發可以分為幹性發質和油性發質。頭發幹枯是皮脂分泌不足的結果，多為營養不良和中年女性。宜多吃含維生素A和B的食物，豬肉就是這類的代表。
5.甘薯
油性發質主要是因為缺乏B族維生素，頭皮油脂分泌過多會直接導致脫發。紅薯富含B族維生素，適合油性脫發人群食用。
6.牛骨
牛骨髓富含類粘蛋白和膠原蛋白。熬制牛骨，喝下湯，有很好的生發強身的效果，能有效延緩頭發衰老。
7.牛奶
牛奶中含有豐富的牛奶蛋白，可以為頭發生長提供營養，還含有較多的可以防止脫發的氨基酸。此外，經常喝牛奶也有助於減少頭發幹燥、斷裂的問題。
8.鮭
三文魚富含omega-3脂肪酸，可以促進頭發生長。鮭魚還富含蛋白質、B族維生素(包括維生素B12)和各種礦物質。這些營養物質可以促進頭發生長，防止過度脫發。
9.葵花籽
葵花籽富含多種可以預防脫發的營養成分，如蛋白質、鋅、硒、鉀、鐵、鎂、維生素E、omega-6脂肪酸等。
10，紅薯
紅薯富含β-胡蘿蔔素，在體內轉化為維生素A，能促進頭發和頭皮組織細胞的健康生長。紅薯還含有豐富的維生素C、銅、鐵等對頭發健康有益的營養物質。
11，核桃
核桃是富含omega-3脂肪酸的堅果之壹。富含維生素H和維生素E，有助於保護細胞DNA免受損傷，保持頭發光澤亮麗。
12，菠菜
菠菜等綠色蔬菜富含多種維生素、礦物質和多種植物抗氧化成分，能為頭發生長提供全面營養，有效防止脫發。
重度脫發原因分析
1，辮子太緊或者頭發向後梳。
這個原因可能跟女性關系更大，但即使是男性也應該知道，把辮子紮得太緊(比如非洲鎖或者玉米辮)或者把頭發向後梳(比如馬尾辮)都會導致脫發，或者像醫學上說的牽引性脫發。這是由於頭發長期緊繃，會導致頭發逐漸脫落，尤其是發際線處。
2.維生素和礦物質不足。
無論是因為快速節食、營養不均衡還是某些遺傳或生理缺陷，導致某些營養素不足，都會導致脫發。脫發通常是由缺鐵引起的。體內嚴重缺鐵容易導致缺鐵性貧血，也就是身體沒有足夠的紅細胞。紅細胞對人體非常重要，因為它們的功能是向身體的每個細胞輸送氧氣，並幫助這些細胞維持正常功能。通常會導致其他營養素的缺乏，如維生素B(尤其是B12)和蛋白質。
3.壓力
嚴重的身體壓力(如手術)或嚴重的心理壓力(如家人去世)會對身體產生奇怪的影響。嚴重的壓力往往會使身體處於休克狀態，體內充滿了各種激素和代謝產物。這可能會導致靜止性脫發，也就是我們上面說的快速脫發。我們可以理解這種強烈的壓力對頭發的影響，但尚不清楚慢性或長期的壓力如何影響脫發。
4.自身免疫性疾病
如果妳患有糖尿病或關節炎，妳自己的免疫系統會錯誤地攻擊和破壞健康組織，從而引起自身免疫性疾病。當身體的免疫系統攻擊毛囊或其他對頭部的生長和維護很重要的細胞或組織時，會引起各種形式的脫發，包括瘢痕性脫發(壹種永久性脫發)和末期脫發(頭發生長周期中斷時發生)。
5.化學療法
癌細胞通常比體內健康細胞分裂和生長得更快。化療能有效治療癌癥，因為它能阻止癌細胞的快速生長。不幸的是，體內還是有壹些細胞長得更快，比如毛囊裏的細胞。現在癌癥的謎團解開了，化療後頭發幾乎全部脫落，這不是治療的目的。脫發的過程可能是漸進的，也可能是劇烈的，取決於藥物的種類，但最終的結果基本是壹樣的。幸運的是，頭發通常會長回來。
6.藥物療法
大多數普通人都清楚的知道化療藥物會導致脫發，但其實很多其他藥物也可能導致脫發。這些藥物包括抗甲狀腺藥物、激素類藥物(如避孕藥)、抗驚厥藥(用於癲癇)、抗凝劑、β受體阻滯劑等。這類藥物常引起靜息期脫發，大量頭發在生長階段突然迅速轉變為靜息期(即休止期)，以至於在頭發開始生長時就會脫落，從而導致頭發快速脫落。
7.影響
雖然許多感染會導致脫發，但影響頭皮和頭發的最常見的感染是癬。不要被這個名字所迷惑:癬實際上是由真菌引起的。科學上常說的頭癬，是由壹種叫皮膚癬菌的類似黴菌的真菌引起的。這種真菌在溫暖潮濕的環境中容易滋生，通常是不良的衛生習慣造成的。這種感染主要發生在所有年齡段的兒童身上。
8.甲狀腺機能減退
甲狀腺是壹個小腺體，位於頸部的前端，喉的下方。它通過釋放多種激素在調節機體代謝方面發揮重要作用。甲狀腺功能減退是某些激素分泌不足，是斑禿最常見的原因(可能影響全身，而不僅僅是頭部)。甲狀腺功能減退本身是由出生異常、自身免疫性疾病或手術(包括甲狀腺切除術)引起的。
9、拔毛成癮
拔毛癖是指習慣性地從頭部或身體其他部位拔毛。雖然拔毛癖應該歸類為壹種習慣還是壹種強迫癥還不清楚，但最後的結果是壹樣的。久而久之就會出現斑禿。如果改掉這個習慣，頭發會長回來，但是如果長期過度拉扯頭發，會對頭皮造成損傷，對患處造成永久性損傷。