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高壓鍋燉豬蹄多久？
應該是鍋裏的水和豬蹄的量不能超過鍋裏的壹半。煮沸2分鐘後，轉小火。如果軟爛了，要30分鐘。硬的話，需要20 ~ 15分鐘。註意關火後不要取下減壓閥，要等到自然降壓。
壹、高壓鍋燉豬蹄的步驟:
1，將豬蹄用水沖洗幹凈，丟入電壓力鍋中，壓15到20分鐘左右。水壹定是滿的。這壹步是去除豬蹄上的血。妳也可以考慮在水裏放壹些醋和姜來去除異味。在這壹步煮的時候，妳會發現水面上會有壹層泡沫。去除水和泡沫，留下豬蹄。
2.電壓力鍋工作時，準備好各種調料。把姜和蒜切好，把醋、八角和桂皮混合在壹起。
3、起油鍋，放糖，快速翻炒。將豬蹄放入鍋中，迅速上色，使每只豬蹄都變成鮮紅色。上色後加入姜蒜壹起翻炒。
4.將上色的豬蹄放入電壓力鍋，加入調料。加到鍋裏，水差不多沒過豬蹄。別忘了加鹽。按電壓力鍋40分鐘左右。
5.豬蹄壓好後，不要急著開高壓鍋。等壹個小時左右，讓豬蹄再舔壹遍。
6、紅燒，關鍵是又紅又燒，不燒怎麽會有紅？將豬蹄取出，放入鍋中收汁。這個過程大概需要十分鐘。
二、高壓鍋山藥燉豬蹄的做法:
配料:山藥(100g)？豬蹄(250g)；輔料:花生仁(生)(30g)；調料:鹽(2g)
練習:
1，山藥洗凈，去皮切塊；
2.豬蹄洗凈，切塊，用開水焯壹下撈出；
3.將山藥、豬蹄、花生放入砂鍋中，加入精鹽和適量的水，中火燉至豬蹄熟透。
三、高壓鍋燉蕓豆豬蹄的做法:
材料:豬前蹄1000克，白蕓豆100克。
輔料:姜4片，蔥少許，1片八角，香菜少許。
調料:陳皮1小塊，辣椒粉1大勺，米醋少許，胡椒粉1小勺，糖1小勺。
練習:
1，豬蹄洗凈，剁成小塊倒入冷水中泡出血漬，然後瀝幹。
2.白蕓豆提前浸泡1天，然後洗幹凈，瀝幹水分。
3.將香蔥和香菜洗凈，切碎，放入小碗中，加入糖、辣椒面、醬油和米醋拌勻。
4、然後放入冰箱調味，備用。
5.將處理好的豬蹄倒入燉鍋，放入八角、姜片、花椒，然後轉中火15分鐘。
6.將豬蹄撈起，用清水沖洗幹凈，去除浮沫，瀝幹。
7.將燉鍋放在火上，倒入煮熟的豬蹄，加入蕓豆、姜片、陳皮和適量的水。
8.大火燒開，再燒15分鐘，再小火煨1.5小時至爛。
9.最後撒上蔥花，蘸上調好的汁。
四、高壓鍋蘿蔔燉豬蹄:
食材:白蘿蔔、豬蹄、蒜、姜、蔥。
配料:醬油、鹽、味精等。
練習:
1.洋蔥洗凈，切成小塊。姜蒜去皮後洗凈，用菜刀拍開。
2.白蘿蔔去根去頭後洗凈，切成小塊。
3.豬蹄洗凈切成小塊，放入清水中浸泡半天，中間換水，倒掉血水洗凈備用。
4.鍋內倒入冷水，燒開後放入豬蹄，加入少許料酒，燒開後撈出。
5.高壓鍋洗凈後，加入煮好的豬蹄、白蘿蔔、姜蒜，以及適量的醬油和鹽。加適量水，中火煮至氣閥響十分鐘，關火。
6.高壓鍋冷卻後，開鍋，放入蔥和適量味精，攪拌均勻即可食用。
高壓鍋燉豬蹄的做法，相信大家都很清楚。豬蹄可以防止皮膚幹燥、起皺，增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老、促進兒童生長發育具有重要意義。高壓鍋燉豬蹄方便快捷，不用花費太多的時間和精力就能享受到美味。妳可以試著按照上面的做法，用高壓鍋煮出好吃的豬蹄。妳還在等什麽？讓我們現在就做吧！