材料:貢橙3個，草莓2個，蜂蜜水200克。做法:取貢柑、草莓果肉、蜂蜜水混合。在攪拌器上加壹個篩子，打碎果肉，濾出汁液。功效:蜂蜜:是物美價廉的美容減肥食品。貢甘:秋冬有很大的解郁止渴作用，能有效補充人體所需的營養和水分。被水果界稱為健康時尚的水果新貴。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有緩解癥狀、養肝的作用。紅豆牛奶冰原料:紅豆600克，紅糖300克，煉乳少許，刨冰。做法:1。紅小豆洗凈，用6杯水浸泡2小時，用泡好的水移到竈上，先用武火煮，再用小火煮1小時。2.赤小豆爆開後，加入糖調味，小心攪拌至糖融化，粘稠時熄火，放涼。3.吃的時候，先在盤子裏加刨冰，再倒紅豆，最後倒煉乳。溫馨提示:1。紅小豆泡好後煮，容易腐爛，但不要用太多水。中間用勺子小心的翻，不要用力過猛，防止豆子被砸碎。2.紅小豆煮之前不要加糖，不然不容易煮。鮮芒果冰食材:芒果2個，刨冰壹碗，果糖半杯。做法:1。芒果洗凈去皮，果肉切片切塊，先放入深碗中，與果糖混合。2.把刨冰放在盤子裏，把芒果放在上面。溫馨提示:1。去除果肉後，可用鐵勺將芒果核刮出，與芒果丁混合，既不浪費，也不增加芒果丁的粘度。2.有的芒果比較甜，果糖可以少加，帶酸的果肉可以多加，或者根據對酸味的接受程度決定果糖的量。3.大芒果更粗，小芒果更香，多準備點就夠了。花生奶冰原料:去皮花生仁600g，小蘇打2茶匙，刨冰，煉乳少許，1杯半。方法:1。先把花生仁洗幹凈，加2茶匙小蘇打，泡4個小時，然後在鍋裏加壹點水，放在爐子上煮，然後倒出來。2.另外，加入7杯水，倒入花生，煮至爛爛，中間攪拌幾次，花生熟軟時加入白糖，拌勻，然後關火晾涼。3.先在菜裏放刨冰，再放壹點花生和煉乳。溫馨提示:1。花生不容易煮。加壹點小蘇打壹起泡，花生就好煮了。2.花生煮之前不要加糖，以免變色。綠豆薏仁冰原料:珍珠薏仁150g，綠豆600g，白糖350g，果糖少許，刨冰酌情:1。珍珠薏米洗凈，放入2碗水中浸泡2小時，然後放入電飯鍋蒸熟，拌入半杯白糖，攪拌均勻至糖溶解，取出晾涼。2.綠豆洗凈，用7杯水浸泡1小時，然後和泡好的水壹起放在爐子上煮。當它們用小火煮熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，直到糖溶解，關火，讓它們冷卻。3.盤子裏放壹點刨冰，先倒入壹點果糖，再倒入薏米和綠豆。溫馨提示:1。壹般薏仁比較粗糙，珍珠薏仁比較滑嫩，煮過的薏仁會膨脹。2.如果薏米和綠豆的甜度足夠，刨冰中的果糖可以省略。糖芋頭冰原料:1芋頭，刨冰少許，白糖1杯，果糖少許。做法:1。芋頭去皮，洗凈，切成粗片，平鋪在平底容器中，用電飯鍋蒸至熟軟。2.將糖均勻撒在芋頭上，蒸10分鐘使糖溶解，然後移至火上，小火煮至湯汁粘稠。3.將芋頭完全放涼，移入冰箱冷藏。吃的時候，在盤子裏放壹點刨冰，倒上果糖，再放入芋頭。溫馨提示:1。芋頭呈橢圓形，果肉白色，質地較輕，是很好的芋頭。2.芋頭蒸之前，不要加糖調味，以免芋頭變硬變褐。蒸熟是把湯做濃，收至略幹，以免湯太稀，影響口感。粉絲冰原料:粉絲、熟紅豆、刨冰、紅糖300克、水5杯水。方法L 1。先把糖和水熬成糖水，放涼，放冰箱冰。2.吃的時候，先在盤中放壹點刨冰，再酌情放壹點粉條和紅豆，倒入糖水，拌勻後上桌。溫馨提示:1。在菜場和超市都能買到粉條。自己做比較麻煩。買成品就行了。2.粉絲的成分是澱粉，半透明有彈性。妳應該在妳買它的當天吃它。冰會太硬，不要買太多。3.紅豆做法請參考紅豆牛奶冰。冰淇淋咖啡的做法:1。先把咖啡、糖和開水混合好，然後放涼。2.把咖啡冰淇淋裝滿，讓它浮在杯子裏，吃的時候攪拌均勻，或者在半溶解的狀態下用勺子舀。溫馨提示:1。咖啡可以根據每個人的喜好沖泡，沒有壹定的限制，但放雪糕前壹定要完全冷卻，否則雪糕會很快融化。2.也可以先泡壹大壺咖啡，放在冰箱裏，直到完全涼了，這樣冰淇淋可以保存更久，也方便隨時取用。3.妳也可以擠入鮮奶油或加入不同的冰淇淋。當時刨冰的方式有很多種，這個貼紙只選擇了經常做的那種。品嘗刨冰的五個步驟:1、觀賞:刨冰制作完成後，最好在桌上觀賞1分鐘，這樣可以最大限度地發揮各種食材的風味，增加整體風味；並且仔細觀看像雪壹樣的冰晶和鮮嫩的水果等配飾，吃冰的味道來自所有的感官印象；2.攪拌:快速攪拌也是壹個醞釀和期待的心理過程，良好的參與心理是品嘗食物的最佳狀態；3、善用嘴唇和舌頭:舀壹勺刨冰，翻入口中，前面摸舌頭中間。這是讓刨冰的味道到達味蕾的最好方法。它充滿刨冰後，輕輕舔舔嘴唇，讓多層次的味道在整個唇齒間蔓延；4、嗅覺:閉上嘴巴，把水果冰的田園風味帶到鼻子裏，用妳的嗅覺感受他的爽滑和清香；5.回味:在領略了冰的香、甜、薄、涼、香之美後，讓我們可愛的喉嚨和胃領略它的獨特之處。做法:1。將500毫升清水倒入鍋中，煮沸。加入紅糖煮沸後，加入艾雨粉，關火，倒入容器中，冷卻凝固。然後切成小塊待用。分享告訴朋友□紅薯廚房筆記2007-12-26 165438+
未經作者允許，不得轉載或摘抄——美食中國鴛鴦奶茶材料:紅糖20g、艾雨粉5g、清水500ml、三花淡奶100ml、速溶咖啡粉10g、袋裝紅茶1g、糖10g、開水300ml。加入紅糖煮沸，加入艾雨粉煮沸，關火，倒入容器中，讓其冷卻凝固，然後切成小塊備用。2.等凝固的時候做奶茶。先將紅茶包放入杯中，用開水沖泡10分鐘，然後取出，倒入100毫升淡奶，即可制作奶茶。