夏天吃雪糕再過癮不過了，自己在家裏完全可以動手做雪糕吃。牛奶雪糕的做法簡單，而且味道濃郁，自制的牛奶雪糕不加食品添加劑，對健康也更有好處。下面我們來看看牛奶雪糕簡單的做法，歡迎閱讀借鑒。
牛奶雪糕簡單的做法11.準備好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。
2.鍋裏加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，攪拌均勻。
3.小火加熱至微微沸騰。
4.加入淡奶油，繼續小火加熱，期間不斷攪拌，加熱至牛奶溶液冒小泡泡即可離火，放至完全冷卻。
5.把牛奶溶液倒入雪糕模中。
6.蓋上蓋子，插上木棒（木棒要先浸濕，否則容易浮起來）。
7.放冰箱冷凍4小時以上。
8.香濃的牛奶雪糕，口感非常細膩，找回小時候的味道，真好耶！
牛奶雪糕簡單的做法2食材
食譜熱量：140(大卡)
主料
純牛奶240毫升
方法/步驟
把需要的材料準備好。
把牛奶，白砂糖和糯米粉倒入鍋中。
壹邊用中火加熱，壹邊攪拌均勻，開始有壹些氣泡。
繼續加熱，氣泡慢慢消失了，溶液變得粘稠了，立刻用小火幾人繼續攪拌二十秒左右，感覺很稠就關火。
把準備好的.雪糕模消毒，瀝幹。
把完全涼透的雪糕糊放進模具中。
蓋上蓋子，放在冰箱六個小時左右即可食用。
註意事項
牛奶加熱時不要用大火。
要在室溫下放置五分鐘左右才能脫模。
雪糕要在冰箱裏放久壹點，不然容易脫模失敗。
牛奶雪糕簡單的做法3第壹步
咱們先準備兩片奧利奧餅幹吧，然後輕輕的用搟面杖將其壓碎，但是註意不能用太大力氣，否則壓成粉末了就不能用了。
第二步
接著我們準備壹袋牛奶和壹勺子砂糖吧，先將糖倒入牛奶鍋裏，然後開火加熱壹直到糖完全融化為止
第三步
現在我們來準備打壹個蛋，把蛋黃挑出來並且攪碎，接著把甜牛奶直接倒入蛋黃中，壹直煮到沸騰後就可以關火了
第四步
然後就是準備處理奶油了，我們把奶油打發到8分到9分發即可，然後和常溫的蛋奶液混合在壹起，攪拌壹下看著比較均勻就可以
第五步
然後就是準備壹小勺的黑可可粉，然後直接倒入就行，其實這壹步只是為了稍微增加壹下顏值而已，如果家裏沒有準備好的，不加也無所謂的
第六步
現在準備好的碎餅幹就可以派上用場了，直接把奧利奧碎餅幹倒入其中攪拌壹下，加入碎餅幹是為了在吃的時候能夠體驗到壹種嚼勁
第七步
這次由於有固體的東西，所以我們還是多攪拌壹下把，大約三分鐘左右攪拌均勻就可以了，然後我們裝模即可，那麽現在美味的牛奶雪糕就大功告成啦
牛奶雪糕簡單的做法4材料： 牛奶 雞蛋
步驟
1.準備材料，只要蛋黃哦。
2.把牛奶、白糖、鹽、蛋黃攪拌均勻，牛奶要慢慢的倒入攪拌。
3.在攪拌好的牛奶液裏加入準備好的玉米澱粉拌勻，放在煤氣竈上加熱沸騰，沸騰後馬上改小火。直至液體變稠。
4.關火，待涼。
5.放涼後裝入雪糕模子。（也可加入紅豆。、葡萄幹、核桃......）
6.再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
吃的時候模子用水沖壹下。或在室內溫度下放置2～3分鐘就可輕易拿出。
牛奶雪糕簡單的做法5原料
牛奶 雞蛋
方法
1、雞蛋留蛋黃備用，壹袋牛奶
2、蛋黃裏加入白糖，用打蛋器打發
3、大概十多分鐘，蛋液稠了，白糖與蛋黃混合均勻沒有沈澱
4、牛奶倒進奶鍋裏，用大火燒至微沸
5、將牛奶稍微晾涼，再慢慢倒入攪打好的蛋黃中，其間要用手動打蛋器不停地攪拌。 註意不要壹下將牛奶全部倒入蛋黃中，以免將蛋黃燙熟
6、將混合好的蛋黃牛奶再次倒入奶鍋中，用小火慢慢加熱，並用手動打蛋器不停攪拌，直到蛋黃牛奶開始變稠。 此步驟壹定要用小火加熱，千萬不可將蛋黃牛奶煮沸，否則就會功虧壹簣了
7、把煮好的蛋黃牛奶放在室溫下，使其自然冷卻，然後再放冰箱裏冷凍