大家主要對食物的分量有所疑惑，也就是到底吃了多少？
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食堂&快餐
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典型餐盤
米飯：1兩飯約120g，2兩飯約240g
素菜：壹份100g左右，生重120g-180g（看煮的時間和烹調方式）；
葷菜：壹份90g左右，生重90g左右；
這種壹小格就差不多100g的樣子，有了概念其他類型的餐盤自己大概估計就可以了。
另外還有很多人會剩飯啊！吃多少就算多少。
估計：
米飯120g（生重約55g），五花肉（4肥6瘦）80g（生重約80g），白菜100g（煮的時間久，生重約130），白切雞：100g（去骨頭生重約80g），南瓜：100g（生重約100g
),紫菜湯200g（紫菜2g）
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小菜碟型
不少地方也會用這種小碗和小盤子。和餐盤差不多。
估計：
米飯150（生重60g）x2，番茄炒蛋100g（生重雞蛋60g，番茄50g），肉絲豇豆100g（肉肉絲10g，豇豆120g），紅燒肉蛋80g（鵪鶉蛋50g，瘦肉30g），紅燒豆幹80g（豆幹40g，青椒20g，茭白10g），湯200g
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菜盤型
還有的地兒會用這種平的盤子+大的飯碗，看著大很多，其實差不多。肉菜會稍重壹些。
▲ 香菇木耳生重，炒制後會少壹點，加水煮差不多
米飯1碗：200g
素菜壹份：120g左右
葷菜壹份：120g左右
估計：
飯250g(生重約100g），紅燒雞塊120g（可食約90g），排骨炒豆角120g（豆角50g，瘦肉35g），水蒸蛋（生重壹個蛋，60g），冬瓜排骨湯（冬瓜30g，瘦肉10g），南瓜粥250g（比較稀，米25g，南瓜10g）
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外賣盒
和食堂餐盤類似
壹格米飯：300g
壹格菜：80g
壹盒盒飯400-600g。
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外食小炒
標準餐具：消毒餐具
玻璃杯裝水：100g
小酒杯裝酒/湯：70g
飯碗：100g米飯
湯勺：5g勺
常見南方口味飯館
冷盤：100g左右
快炒菜：200g左右
魚：400g左右
湯：大家都是盛到自己小碗喝
北方菜館：
分量會比南方的大
米飯壹樣
快炒菜：300g左右
東北菜館：
分量更大
快炒菜：400g左右
如何估計自己吃的分量
如何估計自己吃的？
通常用前面說的標準餐具來估計。
壹碗飯：150g
湯勺：常用6寸勺，壹勺30g
菜：按照自己吃的分量來估計
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面條/粉絲
南方壹份熟面（不帶湯，不是煮的很糊）壹般200g，粉類似。換成幹掛面重量約70g；
北方壹份熟面是南方的2倍左右；
東北和西北的飲食習慣，壹份熟面的重量約是南方的3倍左右。
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火鍋麻辣燙
餐具和外食餐館的壹樣。
酒水壹杯約70g
常見的多人吃的火鍋店，比如海底撈，壹盤的分量約200g
還有些單人的火鍋店就會小盤些了，通常100g/盤
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饅頭包子餅
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饅頭
速凍的小刀切饅頭，20g/個（換成面粉約14g）
常見的饅頭：100g/個（換算成面粉約65g）