金櫻子別名:刺榆、刺梨、金罌粟、山石榴、雉雞頭。從根皮中提取單寧提取物;果入藥,有利尿補腎作用;葉有解毒消腫作用;根入藥,可活血化瘀,拔毒收斂,祛風除濕。
我單獨釀酒。
金櫻子酒
藥酒配方:金櫻子150克,何首烏60克,巴戟天、黃芪45克,黨參、杜仲、黃精、鹿茸30克,菟絲子、枸杞子15克,蛤蚧1對,古專用酒2500克。
制備方法是將藥材加工成小塊,放入無添加劑專用酒中浸泡,密封浸泡15天。
功效:補氣生血,補腎固精。適用於氣血兩虛,癥見體質虛弱,頭暈乏力,遺精早泄,大便頻繁,小便清長,遺尿等。
給藥方法為早晚1次,每次20-30ml。(註意:外感發熱者勿服用。)
註谷陽康無添加劑泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒。采用傳統科學方法釀造,不添加任何香精香料添加劑,更加安全。
金櫻子泡酒的註意事項
1.金櫻子泡藥酒用什麽酒最好?
據媒體報道,市面上70%的白酒都是用食用酒精勾兌的。由於成本原因,低端白酒占比更高。很多明明是食用酒精勾兌的,卻說是純糧釀造。他們為什麽敢這麽說?因為食用酒精也是糧食釀造的,所以說是糧食酒沒有錯,但是沒有添加糧食就不是真正的糧食酒。食用酒精白酒和五谷雜糧白酒的區別在於,五谷雜糧白酒是自然發酵的,含有很多有益物質,而食用酒精白酒因為各種添加劑,對人的身體不好,甚至會破壞金櫻子的功效和口感。所以金櫻子壹定要選無添加谷物的酒,市面上很難找到。筆者推薦壹款天貓買的無添加糧食的特供酒:無添加糧食的谷陽康特供酒,非常適合金櫻子。
第二,金櫻子泡酒不要選擇塑料桶。
PET塑料水是很安全的,但是白酒是很強的酸堿性,尤其是高度酒精的白酒,會把有害的塑料成分腐蝕到白酒裏。為了健康,金櫻子釀酒壹定要選擇玻璃瓶或者陶瓷瓶。
3.金櫻子泡酒要用多少度的白酒,用什麽香型的?
略高的白酒更容易殺死原料的病菌,更有利於動物藥材中有機物的溶出。原料滲水也會稀釋酒精度,而且隨著存放時間的推移,酒的酒精度也會降低,酒精度過低,長期存放容易變質。因此,金櫻子是壹種無添加的糧食酒,浸泡度為52-60度。
金櫻子酒要香,含酸和脂類少,能更好的稀釋藥材中的有效成分,不易飽和;清香型白酒口感清淡,能最大限度地保留藥材的香氣物質,使酒香和藥香得到很好的融合。因此,金櫻子制作藥酒必須選用清香型白酒。
4.金櫻子泡酒用什麽容器比較好?
金櫻子應該用陶罐或玻璃器皿來泡酒。禁止用塑料和金屬浸泡藥酒。塑料和金屬可以逸出有害物質,所以玻璃不會出現這種情況。玻璃也要用無鉛環保玻璃,泡藥酒更安全。這也是我推薦“無添加泡酒谷陽康專用酒”的另壹個原因。無添加泡酒古陽康專用酒采用無鉛環保玻璃材質,瓶身設計非常人性化。瓶子裏只裝了壹半的酒,還特意預留了幾千毫升的空間,可以直接添加。