美味潮州甜湯1芋頭紅薯粉圓甜湯潮州甜湯材料
紫薯、紅薯、芋頭各半斤。
2紅薯粉1磅
壹點玉米粉
糖粉(根據個人對糖的喜好)
龍眼
冰糖
5片生姜
潮州甜湯:芋頭紅薯粉團
潮州甜湯的做法
1.蒸紫薯，紅薯，芋頭。
2.然後加入150g紅薯粉和少量玉米粉、糖粉揉成面團。
3.然後戳成條狀，切成塊狀(紫薯和芋頭都是幹的，揉成面團時要加水)。
4.放入煮沸的生姜桂圓糖漿中，滾動至粉紅色小球浮起。加入冰糖即可食用。
好吃的潮州甜湯2？材料枸杞，雪梨和銀耳甜湯潮州甜湯
大雪梨1000g，銀耳120g，冰糖120g，枸杞適量。
潮州甜湯:枸杞、雪梨、銀耳
潮州甜湯的做法
1.雪梨洗凈，切成大塊。
2.我用了大塊的冰糖。
3.將銀耳浸泡，去銀耳根，枸杞洗凈備用。
4.向鍋中加入2000克水。水開後放入銀耳10分鐘。
5.加入冰糖、雪梨、枸杞(梨:水= 1: 2)。
6.小火煮1小時左右，水少了1/3左右。
好吃的潮州甜湯3？草莓銀耳雪梨甜湯潮州甜湯材料
草莓200g，雪梨1個，銀耳壹個，水適量，蜂蜜1勺。
潮州甜湯:草莓銀耳雪梨湯
潮州甜湯的做法
1.雪梨切塊，銀耳用手撕成小花，放入鍋中用清水煮沸。關小火，繼續煮30分鐘。
2.草莓縱向切片，加入煮好的銀耳梨湯中，關火。
3.待溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽可口的草莓雪梨銀耳湯就做好了。
好吃的潮州甜湯4？花生、紅豆、小圓子甜湯、潮州甜湯材料
蒸紅薯100g，糯米粉50g，花生，紅豆，紅糖。
潮州甜湯:花生紅豆湯圓
潮州甜湯的做法
1.蒸紅薯100g和糯米粉50g的比例大致是2: 1，基本不用加水。如果覺得成不了面團，可以用手加點水揉壹揉。接下來，把面團揉成小球。
2.提前煮壹鍋花生紅豆甜湯。紅豆花生提前泡壹晚上，很好煮。
3.將紅薯餃子放入沸水中煮至漂浮。可以拿出來用涼開水泡壹下，會讓餃子的味道更Q~吃的時候直接放入煮好的甜湯裏。
廣府糖水和潮州甜湯甜品大致分為甜品和廣府糖水，因地域不同，名稱也不同。廣府人叫他們？糖水？，外人統稱？甜點？，而潮州人則稱之為？甜湯？。
廣府人的糖水壹般指綠豆沙、紅豆沙、紅薯糖漿、銀杏腐竹、蛋蓮子、芝麻醬、核桃醬等。洋人的甜品指的是五果湯，八寶飯，杏仁茶，鍋貼，豆腐腦之類的。
潮州人的甜湯是指芋頭湯、瓜芋頭糊、糯米粥、地瓜、綠豆爽口、豆米包、清心丸、糊烤銀杏、紅豆湯、綠豆湯、鴨母蛋等。
與廣府甜品相比，潮式甜品的風味更濃，甜味更重，而廣式甜品的口味和甜味較輕，註重食療效果。此外，廣府人吃糖水是為了達到潤澤溫潤的效果，潮州人的甜湯多作為飯後甜點，只是為了吃的快感。以綠豆甜品為例。潮州的綠豆湯，只需要把綠豆煮到開花，就可以加糖吃了，但是廣府人講究把綠豆煮到開花。沙子？還加入陳皮、海帶或香草等輔料中和綠豆的涼性，食用後還能清熱解暑。
潮州甜湯裏，有的壹年四季都有，有的是季節性的，綠豆壹年四季都很清爽。是綠豆浸泡去皮去殼，用白糖和粉水熬制而成的甜湯，紅薯也是壹年四季的常備甜食。潮州有壹種甜品叫清心丸。先將薏苡仁、柿餅片、涼粉、黑木耳、蜜餞冬瓜條、山藥、百合、竹芋分別煮熟，用涼開水浸泡，出售時各取適量，放入糖湯中煮，吃起來香甜爽口。清心丸有清熱潤腸、利尿、潤心肺的功效，夏季常賣。
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