經常食用豌豆苗能清除皮膚表面的油脂，非常適合油性皮膚的朋友們食用。皮膚被太陽曬黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能讓曬黑的皮膚慢慢恢復原狀。下面就讓我給妳介紹壹下好吃的豌豆苗要如何做?
豌豆苗的好吃做法壹
豌豆苗的材料
主料：蝦米35克，豌豆苗350克，
調料：鹽4克，白砂糖4克，黃酒10克，大蔥5克，姜3克，味精2克，香油5克
豌豆苗的做法
1.將蝦米(金鉤)放入小碗中，加黃酒和3匙清水浸泡約30分鐘，使其漲發，然後再放蔥結、姜片，上籠籠略蒸三五分鐘，以殺菌消毒並減少腥味;
2.豆苗揀凈，放入大水量的沸水鍋內速燙，立即取出，用冷開水或沙濾水過涼，也可用風扇吹涼，使之不易因散熱緩慢而變黃，然後放入器皿中，再放蝦米連原汁、細鹽、綿白糖、黃酒、味精、麻油拌和均勻即成。
豌豆苗的好吃做法二
豌豆苗的材料
豌豆苗500克，蒜30克，鹽適量，高湯/雞湯100ml，芡粉2茶匙，菜油1湯匙
豌豆苗的做法
1 豌豆苗洗幹凈，瀝幹備用，蒜切薄片。
2 熱鍋內放入油，再放入蒜片爆香。
3 倒入瀝幹的豌豆苗，反炒至斷生。
4 將上湯倒入鍋內，加入適量的鹽。
5 稍加翻炒，湯燒開了用濕芡粉勾芡出鍋。
豌豆苗的好吃做法三
豌豆苗的材料
雞胸 ，豌豆苗 ，紅椒 ，大蒜，食用油 ，鹽 ，料酒 ，生粉 ，雞精
豌豆苗的做法
1.紅椒去蒂去籽，洗凈切絲.大蒜剝皮切末.豌豆苗洗凈瀝水。
2.雞胸洗凈切絲，加適量鹽，料酒，生粉抓勻腌制五分鐘。
3.雞絲下熱油鍋大火快手翻炒至白色，盛出待用。
4.加少許油爆香蒜末，再倒入紅椒絲翻炒均勻。
5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗變軟。
6.最後倒入雞絲快速炒勻，加鹽，雞精調味即可出鍋了。
豌豆苗的好吃做法四
豌豆苗的材料
豌豆苗100g，蒜頭1瓣，橄欖油1小匙，鹽少許，高湯1大匙
豌豆苗的做法
1.豌豆苗洗凈，切段;蒜頭去皮，切片備用。
2.取壹不沾鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，先爆香蒜片，再加入豆苗及高湯，以大火快炒至豆苗熟，起鍋前加入少許鹽調味即可。
豌豆苗的好吃做法五
菜譜 簡介 色澤碧綠，鮮嫩清香。
豌豆苗的材料
主料：豌豆苗200克，
調料：辣醬油10克，白砂糖3克，鹽2克，味精1克，香油5克
豌豆苗的做法
1.將豌豆苗擇洗幹凈，放入沸水鍋中燙熟後撈出，放入涼開水中漂洗，撈出瀝去水分，切成短段，放入盤中，撒上精鹽拌勻;
2.取小碗壹只，放入辣醬油、白糖、味精、麻油，調成味汁，澆在腌好的豌豆苗上即可。