食譜:
牛奶年糕:
材料:
牛奶
年糕
蜂蜜
牛奶年糕的做法:
鍋中放清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝幹。
將瀝幹水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘，關火。
加入適量蜂蜜，攪拌均勻。
小貼士:
可以用糖代替蜂蜜。
糖醋年糕:
主要成分:
年糕(適量)
調料:
澱粉(適量)
鹽和雞精(適量)
番茄醬(適量)
白醋(適量)
白糖(適量)
廚具:
油炸鍋
1準備原料
將年糕切成自己喜歡的形狀，不要大到炸透。
在3個碗裏放兩勺糖，加入不會加糖的白醋。
4加入壹湯匙番茄醬，水澱粉，勾芡成壹碗汁。
將油倒入5個鍋中，將年糕加熱至四成熱
6小火慢慢煎至殼蓋，慢慢開始冒泡。主小火會小心爆炸。
7.將果汁倒入鍋中，加熱至冒泡。
8倒入熱炒好的年糕，全部包好。
提示:
試試看。年糕是新的。它簡單且易於制作。喜歡酸甜口味的壹定要嘗嘗。
主要炒年糕是小火，大到爆。
宮保年糕:
主要成分:
年糕(適量)
胡蘿蔔(適量)
花生(適量)
調料:
胡椒(適量)
花椒(適量)
生抽(適量)
醋(適量)
糖(適量)
廚具:
油炸鍋
1準備原料
年糕切丁，胡蘿蔔切丁，花生炒壹次，或者微波爐1分鐘。
按照配方，壹湯匙醬油、壹湯匙半醋、壹湯匙料酒、壹湯匙半糖、鹽和雞精、水澱粉和蔥花混合成壹碗汁。
4個小火把年糕煎成金黃色。
5熱鍋，清涼油，爆香辣椒和花椒。
6倒入胡蘿蔔翻炒
7加入年糕，慢慢倒入碗中的果汁。
8汁濃稠均勻裹上配料後，最後加入花生。
提示:
提示:1。不要把年糕切得太大。煎的時候用小火慢慢煎，煎成金黃色。
2、果汁提前勾兌，按上述比例酸甜。
香辣炒年糕:
主要成分:
年糕(壹袋)
調料:
胡蘿蔔(壹個)
胡椒(壹個)
西紅柿(兩個)
洋蔥(壹半)
洋蔥(適量)
廚具:
油炸鍋
1所需蔬菜收集。
2年糕打碎後，放入清水中浸泡。
將胡蘿蔔和辣椒切成丁。
4切丁的西紅柿和大蒜。
5洋蔥切絲。
6取壹碗，加入適量番茄醬和蒜辣醬。
7.在鍋裏用熱油炒大蒜和米飯。
8倒入胡蘿蔔絲翻炒。
9加入少許鹽。
10加入洋蔥翻炒。
11將辣椒絲倒入鍋中。
12加入適量醬油。
13倒入番茄丁翻炒。
14將泡水的年糕片瀝幹，倒入鍋中。
15將年糕和蔬菜翻炒均勻。
在16之前拌好的番茄醬蒜蓉辣醬碗中加入半碗水，倒入鍋中。
17加入鹽和味精。
18大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜15-20分鐘至年糕熟。
韓國炒年糕:
主要成分:
年糕(適量)
調料:
魚丸(適量)
洋蔥(適量)
卷心菜(適量)
韓國辣椒粉(適量)
洋蔥(適量)
鹽(適量)
白醋(適量)
雞精(適量)
1準備辣椒面。
2辣椒面加入水、醬油、糖、鹽、雞精、白醋、蔥花。把它混合到壹碗果汁裏。
3將卷心菜切成塊。
4洋蔥切絲，魚丸改刀。
5準備年糕。
6炒鍋加油，燒熱。
7加入洋蔥翻炒。
8加入白菜。
9加入適量的水。
10放魚丸。
11把年糕碼放上去。
12倒入壹碗果汁，煮沸。煮至湯汁變幹，攪拌均勻。