全聚德為什麽這麽受歡迎？有壹種效應叫做“集群效應”。壹個人吃全聚德烤鴨可能不會被人註意到，但是當十個人同時去全聚德吃烤鴨，很可能會形成“聚集效應”，會導致越來越多的人去全聚德吃烤鴨，尤其是吃過壹次的人。很多人去吃200塊的全聚德烤鴨不是因為喜歡，而是因為周圍的人都吃，所以跟風。
其次，這麽多人去吃壹個200塊的全聚德烤鴨。在我看來，“口碑”“口碑”這些標簽起到了很大的推波助瀾作用。例如，當我們去北京時，大多數人會去參觀天安門廣場。為什麽？因為天安門廣場非常有名，這個著名的標簽甚至成了北京旅遊景點的代名詞。全聚德烤鴨也是如此。因為口碑好，去北京的人壹想到吃全聚德烤鴨就忍不住跳出來。
對於大多數人，尤其是普通家庭來說，200元吃烤鴨的消費水平是很高的。中國有6543.8+0.4億人口，喜歡吃烤鴨的人不在少數。對於大部分家庭來說，像全聚德這樣有名的烤鴨，人均200元肯定會選擇品嘗烤鴨的味道。所以在我看來，真正品嘗全聚德烤鴨的人並不多。畢竟除了全聚德，還有很多有名的烤鴨，但是全聚德太有名了，吃的人更多。
全聚德又貴又難吃。為什麽有人喜歡全聚德？老字號企業、國企、外地人來北京都知道全聚德。因為名氣和品牌推廣，全聚德有很多塑料包裝的烤鴨賣。為什麽有人喜歡吃這麽貴的烤鴨？事實上，他們不喜歡吃它們。全聚德的食客大多是外地遊客，但真的不是本地人。本地人都知道北京誰家的烤鴨好吃，更實惠。
全聚德的品牌執行力和服務都很差。現在其實是壹種沒落的感覺。很多東西已經不符合現在的餐飲市場了。營銷計劃可能需要3-6個月才能獲得批準。
壹群老板聽業務人員講課，聽了好幾遍也沒聽懂。他們嚴重落後，最後壹個團購套餐可能要幾個月。這是全聚德。
千萬不要買塑料密封的烤鴨，味道太差了。
那就是買個符號，給自己壹點安慰。當我來北京的時候，我會給我的家人買壹些特產。就是這個心，讓錢不好吃。
壹定要買烤鴨，新鮮出爐的，然後讓商家塑封。回家兩天左右就沒問題了。
全聚德還是以前的全聚德，只是餐飲行業變了，營銷模式不再關心企業。沒有重疊的品牌，沒有營銷意識的品牌，所以吃全聚德的人復購率太低。
北京全聚德烤鴨多少錢？全聚德烤鴨價格268元，半只鴨價格應該是138元。可以根據具體情況選擇壹只或者半只鴨子，也可以要求切片，回去更方便。
買烤鴨會得到壹小份春餅，烤鴨醬，蔥絲，黃瓜條。如果妳覺得春餅不夠吃，可以按這個價格買。妳需要在蛋糕和醬裏加2元錢。
不得不說全聚德的烤鴨吃起來肥而不膩。烤鴨皮脆，肉嫩。卷進餅裏又脆又嫩，烤鴨醬也很不錯。當然，也有很多人認為價格略高。誠然，吃壹只鴨子花200多元已經很高了，但全聚德已經開了幾百年了。畢竟品牌在那裏，味道也傳了下來。
如果妳來北京，壹定要嘗嘗這個當之無愧的烤鴨。味道絕對不會讓妳失望。也可以提前告訴商家，真空包裝方便攜帶和送人。