面館如何吸引顧客？
1，持續促銷活動
為了吸引更多的顧客，加盟商在經營面館時可以參考本文介紹的管理技巧。在實際操作過程中，要不斷總結自己的業務技巧，這樣才能在市場中輕松立足。
2.食物的味道非常重要
開面館能不能吸引消費者的眼球，面食的味道是壹個重要的東西。如果面條的口感更好，那麽前來消費的人群自然會很可觀。如果面食味道不好，進店的人會越來越少。
3.優雅的用餐環境
好的環境會直接影響消費者的就餐心情。如果加盟商非常小心，他們可以花很少的錢來裝飾他們的商店。在裝修面館的時候，要給消費者獨特的消費體驗，這樣才能給店鋪帶來更多的顧客群體。
4.地址選擇是關鍵。
無論加盟商選擇開什麽餐飲項目，都需要註意店面的選址，這在壹定程度上會直接影響到日後開店的成功與否。面館的位置可以選擇在學校、小吃街、寫字樓等附近。
5.衛生質量是關鍵。
即使店內環境很優雅，如果衛生質量難以保證，也很難吸引更多的消費者。面條是人們經常光顧的地方，所以衛生要求非常嚴格。面館的衛生要嚴格按照衛生標準進行，保證幹凈整潔，這樣才能取得消費者的信任。
開壹個小面館需要多少錢？
首先，初始費用
現在很多新手創業，大部分都會加盟某個知名品牌。依托這個品牌，之前的技術是基礎，口碑是口碑，這樣新店壹開業就有大量的消費者。但是加盟費也是壹筆不小的開支。加盟小面館。費用差不多在5-6萬元之間。也有很多人選擇自己開小面館。加盟費確實少了，但是後期問題很多。因此，邊肖在這裏仍然建議投資者不要節省初始費用，因為這是壹項必要的投資。
二、裝修
面館屬於快餐範疇，裝修要簡單衛生。主要是廚房要求所有的墻地磚都要做好，廚房地磚必須用防滑磚。地板磚只需要在營業大廳做，墻磚或者壁紙貼壹米半左右就可以了。平裝壹般預算1-20000元。但是如果消費者想讓自己的店鋪與眾不同，從而吸引更多有消費能力的消費者。那可能要花6萬元裝修。
三、證照辦理
壹般面館的證照需要:衛生許可證，個體營業執照，稅務登記證，有些地方可能還需要消防許可證。壹般按照正常程序500元左右就能完成。然而，申請許可證可能需要很長時間。如果急用，可能需要打關系才能快速辦證。
第四，發行費
開店前需要采購的調料、食材、器皿壹般預算在五千元左右。
動詞 （verb的縮寫）營運資本
壹個小面館的流動資金在2000元左右。
不及物動詞儲備基金
這筆費用是非常必要的，因為開面館的前期業務存在很大的不確定性，還得動用備用金。如果資金不充足，經營起來會有很多困難。但備用金只有1萬元。