寶寶在幼兒園裏吃什麽
和那些寶寶將要入園的媽媽聊天,關心指數最高的內容就是寶寶的營養,都想了解幼兒園食譜情況。寶寶在幼兒園壹般每天吃1頓正餐和2次點心,到底吃些什麽呢?我們來看看。
幼兒園食譜之——早餐:
幼兒園的早餐並不是強制性的,爸媽可以自由選擇。對早上爭分奪秒的爸媽來說,寶寶可以在幼兒園裏吃早飯是壹件大大的幸事。幼兒園提供日日不同的早餐,的確讓爸媽不用再為寶寶的營養發愁。雖然,並不是所有的幼兒園都提供早餐,但是也看到越來越多的幼兒園為了順應爸媽的需要,推出早餐服務。
非寄宿制的幼兒園,通常都把早餐設在餐廳裏,而不是寶寶所在的教室裏。每天吃早餐的寶寶基本固定,由1~2位老師照管著。爸媽可以自己照顧寶寶吃完,也可以交給老師代管。早餐費是算在正常夥食費之外,各園的價格、結算方式也不壹樣。
幼兒園的早餐壹般分為幹點和溼點兩大類,幹點有刀切饅頭、豆沙包、奶黃包、肉包子、醬蛋、燒賣、花卷等等,溼點通常是爛面、小餛飩、粥之類。
幼兒園食譜之——上午點心
上午的點心比較簡單,多半是壹些現成的餅幹、曲奇、莎琪瑪、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆漿。吃點心作為上午零散入園後的自由活動和正常授課間的過渡,是寶寶們很開心的時刻。
幼兒園食譜之——午餐
幼兒園裏夥食辦得好不好,主要就是看午餐。每個幼兒園都會把壹周的食譜貼在醒目處,早點、午餐、午點和晚餐都會壹壹列出。爸媽可以了解寶寶在幼兒園裏吃的食物,以免與家裏的夥食重復而讓寶寶厭惡。如果發現當天菜譜中有會讓寶寶過敏的食物,應該先對老師提出。幼兒園壹般都是肉片、肉丸、雞肉、牛腩、蝦仁,較少吃魚,蔬菜品種比較廣,壹般跟著時令季節挑選,每周要吃壹到兩次肝類和面食。雞蛋營養豐富,入菜方便,烹飪變化較多,幾乎是幼兒園裏天天能看到的菜哦。幼兒園也專為生病的寶寶準備了病號飯,有白粥、肉松、軟飯、小餛飩、爛面等,可以依據寶寶的病況作出選擇。
幼兒園食譜之——下午點心
下午的點心絕大多數是由幼兒園的食堂阿姨們親手制作的,品種比較豐富。有時候是各種饅頭、包子、糕餅、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有時候是或甜或鹹的粥。也有些幼兒園在下午也安排喝牛奶、豆漿的。
幼兒園食譜之——晚餐
能提供晚餐的幼兒園比較少,只有部分寄宿制的幼兒園才有資格提供晚餐。壹些既收全托生也收日托生的幼兒園,會在下午日托放學後,把那些晚上爸媽很晚來接的日托生,和全托生安排在壹起吃晚飯。
幼兒園食譜之——大致進餐時間表
早餐:7::3--8:15 上午點心:9點左右 午餐:11點半 下午點心:2點半左右
幼兒園食譜四季制定原則
壹年四季各種食品上市不同,功能也不相同,而且氣候的變化和幼兒的生長發育活動量也有區別,幼兒四季營養食譜的編排也有所不同,其制定的原則是:
幼兒園春季食譜:春光明媚,萬物復蘇,太陽日照好。幼兒從室內轉到室外活動,維生素D壹部分來自於食物,另壹部分則通過太陽照射由面板轉化而來,有利於鈣磷吸收,促進幼兒骨骼生長。這時幼兒需要的鈣量也較多,食譜安排就需要含鈣量豐富的食物,如肉骨頭黃豆湯、紫菜蝦皮湯、海帶、牛奶等。而且春天幼兒易患口腔炎、口角炎、舌炎、面板病等,這些都是因新鮮蔬菜吃得少,造成營養失調所致。因此,春天壹定要多吃新鮮蔬菜,如青菜、菠菜、萵筍、薺菜、豌豆、刀豆、油菜、山藥、蔥等。此外,春天來臨之際,吃些大棗有益強健脾胃。
幼兒園夏季食譜:夏季是人體新陳代謝最活躍的時期。由於天氣炎熱,出汗多,晝長夜短,睡眠時間較少,活動量相對增大,使體內的能量消耗多,血液回圈加快,必須及時補充水分、無機鹽、蛋白質、維生素。這段時期幼兒食欲欠佳,膳食必須註意色彩鮮艷、形式多樣、品種豐富,以清談為主,避免太油膩,利用色、香、味、形來 *** 幼兒的食欲,另外,註意多吃些清熱、解毒、消暑、利溼的食物,如西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、百合、絲瓜、綠豆、米仁、生菜、豆芽菜等。
幼兒園秋季食譜:天氣幹燥,幼兒易口乾,喉幹、唇角開裂,鼻腔幹燥,易出鼻血,大便幹結,面板幹燥等,影響幼兒的健康成長,要通過合理的飲食調理加以預防。應註意多吃些滋陰潤肺的食物,如荸薺、藕、芋頭、蘆筍、毛豆、山藥、鴨蛋、雞蛋、蘋果、生梨、葡萄、芒果、山楂、芝麻等。早飯安排食粥更有益於生津液、防燥熱,對幼兒極其有利。
幼兒園冬季食譜:寒冬天氣,幼兒活動量相對減少,人體生理活動需要的熱量增加,幼兒容易產生饑餓感,需要從食物中得到熱量來補充。因此,幼兒膳食中可適當加些高熱量、高蛋白的食物,註意進食米面搭配、葷素搭配、粗細雜糧搭配的食品,要攝入維生素C豐富的深綠色蔬菜和水果,菜肴的味道可燒得味濃壹點,使幼兒愛吃。另外,安排幼兒吃些羊肉、鵝肉、鴨肉、紅薯、紅棗、赤豆、栗子、核桃、蘿蔔等,提高幼兒的免疫力,增強幼兒抵抗感冒的體能。 猜妳喜歡