小時候愛吃貓頭冰淇淋和紅豆冰淇淋。那時候我覺得它們是世界上最好最豪華的冰棍。後來,這位深夜美食女巫吃了很多冰淇淋、冰激淩、冰棍、雪泥、食用冰和甜冰...然而,世界那麽大,有哪些著名的冰淇淋沒有嘗試過?這些冰淇淋有什麽不同?對於壹個愛美的女生來說,雖然抵擋不住嘴巴的誘惑,但是吃多了怎麽解決發胖的問題呢?
[老虎啤酒冰淇淋]
新加坡啤酒愛好者不同尋常的選擇~啤酒中的泡沫和氣泡讓冰淇淋感覺像空氣壹樣。酒精比其他液體凝固的時間長。然而這些努力得到了回報,啤酒原有的清新、橙味和淡淡的苦啤酒花味終於完美結合。
[Patbingsu]
韓國的夏季甜點是由刨冰、紅豆醬、煉乳、新鮮水果、奶油和谷物制成的。有的還加了南瓜子、菠蘿、迷妳棉花糖的大小。最常見的口味是抹茶或者咖啡,有嚼勁,香脆,奶香濃郁。刨冰融化後變成又冷又甜的湯也是蠻吸引人的。
[橄欖油冰淇淋]
這是意大利托斯卡納風格的冰淇淋。冰淇淋中加入了橄欖油、奶酪、時令水果和葡萄。其中最奇特的風味是橄欖油、山羊奶酪和梨的結合,還有最經典的純牛奶和榛子的風味。據說牛奶來自托斯卡納海岸的白色奶牛,山羊奶酪來自以生產奶酪聞名的庫古斯農場。壹份橄欖油冰淇淋,只要喝壹口牛奶就很愜意。
[切達奶酪冰淇淋]
切達奶酪和冰淇淋完美結合。用鮮奶做奶酪,15月口味更濃。這款黃白色的冰淇淋,含有19%的乳脂,非常醇厚爽滑。壹開始只是香草的味道,然後會形成非常強烈的味覺沖擊。
[哈瓦冰淇淋]
哈瓦是中東常見的糖果。這種冰淇淋的關鍵成分是芝麻,芝麻被磨碎並加入糖或蜂蜜的糊狀物中,有時還會加入巧克力塗層、開心果或咖啡。普通的哈瓦有沙沙的味道,但當它和鮮奶油、糖和壹些蜂蜜結合在壹起時,幹哈瓦就會變得特別清爽。
[意大利面條]
壹種著名的“意大利面條”冰淇淋實際上已經成為德國夏天的壹種重要甜點。香草冰淇淋被拉成意大利面的形狀,然後蘸上紅色水果盤,配上草莓或覆盆子醬。在上面撒上帕爾馬幹酪、白巧克力或椰子片,就成了美到爆炸的冰淇淋甜點。
吃了那麽多神奇的東西去消暑。什麽冰淇淋,冰淇淋,冰棒,冰棒,冰沙,冰棒,蛋卷...妳手裏的是什麽名字?其實他們的名字真的不重要,主要區別在於軟硬的區別。
換句話說,冰淇淋界的硬漢和軟妹都是壹個學校的。硬漢就是“硬冰淇淋”派,也就是英語中所謂的“冰淇淋”。它是壹種冷凍硬化的雪糕,基本涵蓋了我們吃的所有雪糕。硬冰淇淋是美國人創造的,也叫“美式冰淇淋”。超市常用的棒狀或杯狀冰淇淋,以及商家做成球狀和各種圖案的冰淇淋都屬於這壹類。
而那些軟軟的女生,也就是“軟軟的冰淇淋”,就是我們常見的甜筒。軟冰淇淋是意大利人發明的。公認世界上最好的軟冰淇淋是意大利西西裏冰淇淋。在意大利,許多冰淇淋都是現場制作的。這些軟冰淇淋口感綿軟,顆粒感更細,口感超級好,熱量更低,吃起來更健康,所以意大利冰淇淋經常被很多真正的冰淇淋專家稱贊。
除了意大利著名的軟冰淇淋之外,還有壹種軟冰淇淋是我們日常生活中常見的,那就是直接從冰淇淋機裏沖出來的軟筒,從冰淇淋機裏擠出來的時候看起來非常新鮮,也因為甜度高,口感軟而受到大家的喜愛。
換句話說,除了外觀上的區別,硬冰淇淋和軟冰淇淋的實質性區別是什麽?它們最大的區別在於脂肪含量和膨脹率。軟冰淇淋脂肪含量低,膨脹率低,硬冰淇淋則相反。至於膨脹率,原料越好,脂肪含量越高,膨脹率越高。但膨脹率越高越好,否則會像棉花壹樣暗沈,不容易被巧克力等輔料包裹。
所以,以後向別人炫耀,可以先享受“嗯~”然後隨口說壹句“60%到80%的通貨膨脹率剛剛好。”
還有化解冰淇淋帶來的脂肪的小技巧。
[該吃冰淇淋了]
吃冰淇淋的最佳時間是下午15到18。為什麽?因為這個時間段是體溫最高的時候,也是最難發胖的時候。晚上洗完澡睡覺前想吃冰淇淋可以理解,但是對於想要保持妖嬈曲線的女生來說,這個時候壹定要忍住!
[享受了涼爽的冰淇淋後]
吃了雪糕後,從口腔到內臟都會突然降溫,消化器官的功能也處於低迷狀態。這讓身體感覺涼爽,也減緩了新陳代謝的速度,容易造成“苦夏”。所以,吃完冰淇淋後,不要讓身體處於冰冷狀態,盡量養成喝壹杯溫茶的習慣。
[選擇杯裝冰淇淋]
比起以錐形蛋卷和華夫餅為容器的冰淇淋,選擇杯裝冰淇淋更好。換句話說,錐形蛋筒和華夫餅中的冰淇淋給人很大的滿足感,無論是壹份還是壹份零食。但這會攝入額外的多余糖分、碳水化合物等。所以,為了減少吃冰淇淋的罪惡感,最好選擇杯子裝的冰淇淋。
炎熱的壹天過去了。請嘗嘗冰淇淋。氣味會讓人想起壹個東方的聖誕節:松樹、薄荷和教堂中殿的味道混合在壹起,還有壹點橙子的味道,讓人神清氣爽。