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知道補鈣重要卻不會正確補鈣。細致整理10條補鈣知識,建議收藏

補鈣已是老生常談。盡管人人都聽過補鈣的重要性,可很多朋友提起“補鈣”,只知道喝牛奶、吃鈣片。

其實“補鈣”大有學問,我整理出10條,大家可以借此檢驗下:自己平時的補鈣知識是否真的過關?

如今很多人的生活,站著就想坐、坐著就想躺,整天對著電腦、手機,極度缺乏鍛煉。

骨組織是需要支撐的,長期運動量不夠,肌肉力量不足,人體的骨量會降低得更快。

成年人如果飲食均衡、鈣攝入充足、愛運動、曬太陽,沒有那些容易缺鈣的習慣,其實沒必要額外去吃鈣片。

對鈣需求量大、有些疾病會影響食物鈣吸收,這些人就需要額外吃鈣片或者其他的鈣補充劑了。 比如孕婦對鈣需求量增大;更年期婦女,因為激素改變,骨鈣流失嚴重;糖尿病容易缺鈣;老年人對鈣的吸收能力降低……

2016年美國的研究人員指出: 服用鈣補充劑的人發生心臟問題的概率明顯更高 。他們認為天然含鈣高的食物對人體 健康 有益,但是吃鈣補充劑就可能引起心臟問題。

鈣補充劑和發生心臟疾病到底有沒有關系?這壹點還不確定。大家不必擔心,但也得留個疑問,不要過分迷信鈣補充劑。

缺鈣有先天和後天兩種,而大部分都是後天的,是可以通過改變飲食、生活方式來促進鈣的吸收,解決缺鈣問題。

利於鈣吸收的因素 :

適量的維生素D

乳糖

壹些氨基酸的存在(賴氨酸、精氨酸、色氨酸)

適當的鈣磷比

牛奶的含鈣量在食物中並不是最高的,但是奶和奶制品被公認為鈣的最好食物來源,主要是因為吸收率高,牛奶中的乳糖、氨基酸、維生素D都對提高吸收幫了大忙。

可樂中含有磷酸,多喝就會造成鈣磷比失衡,影響人體對鈣的吸收,這就是多喝可樂容易缺鈣的原因。

40歲以後,人體對礦物質的吸收會逐漸減少。

兒童鈣吸收率約40%,成年人降低到20%左右。

其實人體對鈣的吸收率始終在變化, 懷孕哺乳期,因為鈣需求量大,身體也會自我調節,增高鈣的吸收率。在需求量小的時候,吸收率會降低。

植酸、草酸、過多的膳食纖維、過高的蛋白質、脂肪……這些都會降低鈣的吸收。

谷物中含有植酸,粗糧的膳食纖維高,所以粗糧吃得過多,對腸胃產生負擔,還會影響身體吸收鈣質。

肉中的鈣含量不高,吃肉太多的話,蛋白質攝入過多,會增加尿鈣的大量流失。

壹些綠葉菜,比如菠菜、空心菜,草酸含量高,也會降低鈣吸收,烹飪時增加壹步焯水會好很多。

第4點中提過,維生素D可是鈣的好朋友,鈣在體內的吸收需要維生素D的幫助。 就算鈣量攝入足夠,如果缺乏維生素D,也可能引起缺鈣。

後來人們又發現, 過多的維生素D不能提高鈣吸收、增加骨密度,反而會加速骨質流失 。物極必反,過多的維生素D會擾亂鈣磷代謝,抑制鈣吸收,還可能出現結石、高血鈣的危險。

維生素D在日常食物中比較少,壹般是靠曬太陽讓身體生成維生素D。塗防曬霜、戶外活動不夠,都會造成與陽光接觸太少,缺乏足夠的維生素D。有些人會選擇吃補充劑,但壹定要小心別過量。

許多礦物質元素都對身體有著重要作用,缺少了哪壹種都不行。

鈣是人體內含量最多的金屬元素,但我們不能只看重鈣,忽略了其他元素。

這些元素們既是朋友,也存在競爭關系。如果鈣補得過多,就會搶占了鐵、鋅、鎂這些微量元素的吸收機會,造成缺鐵、缺鋅等癥狀出現。

還是那句話,適量最重要。

壹方面,有些高鈣奶中的鈣含量比普通牛奶高不了多少;

另壹方面,許多高鈣奶中添加的是碳酸鈣,和牛奶本身的鈣來說,吸收並不好。

經常喝濃茶、咖啡、可樂

經常吸煙、喝酒

長期吃得太鹹

吃肉太多

素食者(不註意減少草酸,蛋白質過少)