冷冽是壹位天才少年，14歲就獲得廚藝大賽冠軍，名符其實是位可遇不可求的天才廚師
做菜時愛聽交響樂，人如其名，性格也是冷漠傲氣的壹種
出身自餐飲業的貴族世家，用的刀具都是最好的
冷冽瞧不起那種從小地方出身的平民，更瞧不起烹飪簡單又廉價的蛋炒飯
出身於廚師世家，16歲就從國外學成歸國，後來在家裏開設的帝國飯店擔任廚藝總監，是個天才型廚師，東西料理皆很擅長，特別精通異國創作料理。個性冷靜，時常隱藏自己的情緒不被他人發現，默默的愛著關小舒，願意為她犧牲壹切。
帝國飯店的廚藝總監｜
貴族般的紳士氣質｜
行事謹慎情感含蓄｜
有著嚴重的潔癖｜
出身餐飲名門世家，有著過人的才華與令人稱羨的機遇，不但在十四歲便自現任世紀廚皇卡夫卡廚藝學院畢業，完成世上眾多名廚窮盡壹生也無法完成的夢想，並在未滿十八歲之際，在美國第五大道上開設了壹家創意料理餐廳，更被評定為米其林三星級餐廳，現為帝國飯店的廚藝總監。
憑藉著過人的廚藝才華，以及對於追求極致美食的態度，這世上沒有任何料理是冷冽無法重現的，但對冷冽來說，更重要的是研發新式創意料理，因為冷冽認為料理的最高境界，不在技術上的追求，而是壹種精神與態度。
壹句來不及說出口的我愛妳，以及壹場車禍，讓他失去了追求幸福的權利 …
汪東城 飾 米麒麟
壹個熱血青年，有著跟時下年青人相似的是倔強不認輸的個性，但卻多了壹份堅韌的忍耐力，是壹個性格不羈的浪子
他跟壹般少年人壹樣，心裏也壹直有個夢想，喜歡自由自在的過日子
家境貧窮的他只能經營壹個簡陋的小吃店，每天也做著同壹款菜式-蛋炒飯
這個從鄉下下來的小子，看似沒什麼驚人之舉，但卻有著與所處環境很快契合起來的能力，而且還能有著種讓人倍感舒心和安全的夢想以及人生目標.
壹個很窮但很有骨氣的廚師。只會做由父親傳授的蛋炒飯，其他料理皆壹竅不通，晚上在夜間部上課，而早上則在自己開的名為「蛋炒飯」的店裏做廚師。
蛋炒飯餐館的老板兼主廚｜
極度樂觀豁達｜
擁有過人的料理天賦｜
對自己貧窮家世的自卑｜
在米麒麟繼承蛋炒飯餐館之前，這家餐館是由米麒麟的父親所掌廚的，當時的米麒麟只是壹個每日打架鬧事的不良少年，從未有過繼承餐館的念頭。直到某日米麒麟的父親病倒，但因米麒麟的仇家找上門來尋仇，而因此延誤了父親就醫的時間。父親臨終之前，要求米麒麟答應他從此不再打架，另外還意外的傳授了壹道美味的蛋炒飯給米麒麟。於是米麒麟便在父親過世後，憑著這道只在午餐時間限量供應的美味蛋炒飯，讓這家蛋炒飯餐館成為了老饕之間口耳相傳的料理名店。
對感情相當遲鈍的米麒麟，在發現自己喜歡上小舒之後，仍選擇壓抑自己的愛意，除了顧忌與好友冷冽的友情，另壹方面，也是自卑自己的窮酸身分，配不上像小舒這樣特別的女孩。
卓文萱 飾 關小舒
這是壹位已經失去雙眼、性格卻堅強不屈的女歌星
與冷冽是青梅竹馬。當紅的創作型玉女歌手，但因壹場車禍意外失明，不得已只好轉為幕後創作人。後來會認識米麒麟，並且漸漸的愛上他……？
曾是樂壇當紅歌手｜
冷冽的青梅竹馬｜
樂觀開朗的陽光女孩｜
討厭被同情的感覺｜
壹場車禍帶走小舒的視力，卻沒帶走小舒面對未來的勇氣。雖為盲人，但樂觀豁達的小舒完全顛覆壹般人對盲人的既有印象，除了生活起居不需要任何人照料之外，更不因為失明而抹滅自己的好奇心。不僅時常四處趴趴走，展開追隨聲音的冒險之旅，還時常到孤兒院或是展望會等慈善機構，以音樂助人。她總是稟持著壹個信念，雖然不能再用雙眼來看這個世界，但依舊可以用她的心來感受。
對冷冽的愛絕對是認真的，卻因為失明而無法自然的接受冷冽的愛，壹方面是小舒混淆了冷冽的愛與同情，另壹方面深愛冷冽的小舒不想因為自己而拖累了冷冽的未來，於是選擇離開，就在小舒陷入放棄愛情的黑暗泥沼之中，米麒麟給予了似陽光般的溫柔 …