屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本功能幫助消化，解渴，防暑，中和油膩，降壓利尿。
基本材料1熟菠蘿，6根西式火腿，4碗白飯，6只蝦，2碗炸腰果，少許肉松，少許蔥花。
功能:
助消化、止渴、防暑、中和油膩、降血壓、利尿。適合肥胖人群。
練習:
1.將菠蘿從1/3水平切開，保留頭尾，用勺子挖出菠蘿肉，再切成1寸長的小方塊備用，留下菠蘿殼。
2.蝦仁從背部切開，去掉泥腸，洗凈，放入沸水中焯1分鐘，撈出備用。
3.將西式火腿切成圓卷備用。
4.在炒鍋裏放少量油。油微溫時，放入米飯中，慢慢攪拌。當米飯熟了，加入菠蘿，西式火腿和蝦，同時攪拌。此時加入少許鹽調味，用大火翻炒。然後加入腰果，直到所有東西都與米飯壹起攪拌均勻。然後放進之前準備好的菠蘿殼裏。撒上壹點蔥花和肉末會更美味。
減肥酒
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基料為糯米1000g，薏米150g，蓮子粗粉50g，山藥粗粉100g，芡實米50g，茯苓粗粉50g，酒曲適量。
制法:將混合均勻的原料放入搪瓷盆中，加入適量的水，放入蒸籠中蒸65，438+0小時，取出放涼，與酒曲混合，將盆放入25℃(攝氏度)左右的環境中約36-48小時，原料即發酵成酒曲。
功效:糯米酒能散結利濕，薏苡仁能健脾利濕，蓮子山藥能健脾補腎，芡實能斂幣，茯苓能補氣，是補虛強身，利濕減肥的佳品。經常隨意零食本產品，具有輕貼合和美容的雙重功效。
蟹肉烤瓜(減肥)
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本材料是幹蟹肉45g，幹凈冬瓜200g，精鹽，白糖，紅糖，姜，蔥，澱粉。
制法:將蟹肉放入碗中，加入少許湯汁，放入蔥、姜片，放入抽屜中蒸20分鐘，將冬瓜切成3厘米的片，用開水焯壹下，取出待用，將鍋放在火上，加入底油，炒出香味，放入蒸好的蟹肉，蒸蟹時將湯汁倒入碗中，加入精鹽、糖等配料。將冬瓜放入鍋中，煮4-5分鐘，用澱粉勾芡，即可食用。
功效:冬瓜是減肥妙品。現代醫學研究認為，冬瓜不同於其他瓜菜，它不含脂肪，低鈉。與蟹肉壹起食用，有減肥健身的功效，適合腎病、心臟病、糖尿病、肥胖癥患者食用。
減肥麥片粥
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本特點:健脾祛濕，減肥消腫。
基本材料是薏苡仁30克，糖適量。
以薏苡仁30克、糖適量為原料。薏苡仁洗凈，放入砂鍋中，加入適量的水，然後將砂鍋放在武火上煮沸，再用文火煨。薏苡仁煮爛後，加糖食用，隨意食用。能健脾祛濕，減肥消腫。
減肥食譜-蘑菇蘿蔔湯
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本特色是脆蘿蔔，光滑的蘑菇和香清豆芽。這道菜清淡可口。
基本材料是白蘿蔔500克，水發香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精鹽、味精、豆芽湯各適量。
方法:
1.蘿蔔洗凈，去根，切成細絲，放入沸水鍋中焯至八成熟，撈出放入碗中；豌豆苗去雜，洗凈，放入沸水鍋中撈出；水發香菇去雜，洗凈，切絲。
2.鍋中加入豆芽湯、料酒、精鹽、味精，然後將浮沫清洗幹凈，鍋內燙蘿蔔絲、香菇絲，取出放入碗中，繼續熬湯，撒上豌豆苗，倒入湯碗中。
功效:
蘿蔔也叫“蘿蔔”。《本草綱目》稱其為“最益蔬菜”，具有消食化積、順氣化痰、益五臟、散瘀補虛的作用。現代研究表明，蘿蔔中的芥子油可以促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的。經常吃這道菜可以減肥抗衰老。
減肥食譜-黃瓜拌刺絲
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本特點就是減肥的功能。
基本材料是嫩黃瓜500g，刺皮100g，香菜，姜，鹽，醬油，醋，味精，香油。
生產方法:
將嫩黃瓜清洗消毒後，剪去火柴梗。將海蜇皮用溫水浸泡，去沙，洗凈，切絲後用溫水浸泡，然後用冷水撈出，放涼。香菜洗凈切段，生姜去皮，洗凈切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油壹起放入碗中，調成帶有調料顏色的清汁。將黃瓜絲和海蜇絲分層放入盤中，撒上香菜段和姜絲，淋上調味色的清醬，拌勻即可食用。
功效:有減肥的作用。
減肥食譜-蓮藕拌白菜
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本特點就是減肥的功能。
基本材料是嫩白菜500克，嫩蓮藕400克，幹紅辣椒，香菜，姜，鹽，白醋，味精，白醬油，香油。
生產方法:
白菜洗凈，只取嫩葉，切絲，放入碗中加鹽腌制5分鐘。香菜洗凈切段，幹辣椒去籽，溫水泡軟，生姜去皮洗凈切絲。嫩蓮藕去泥，洗凈，切段，切絲，清水浸泡去粉汁，開水燙壹下，撈出用冷水冷卻，控幹水分。在碗中加入精鹽、糖、味精、白醬油和香油，制成調味汁。將白菜絲擠去鹽水，放入蓮藕絲、香菜絲、姜絲、辣椒絲，倒入醬汁，拌勻即可食用。
飲食名稱減肥荷葉粥
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本特點:清熱解暑，生津止渴，減脂減肥。
基本材料為鮮荷葉1(約200g)，粳米100g，糖適量。
以鮮荷葉1(約200g)、粳米100g、糖適量為原料，仔細聽米，加水煮粥，待粥熟時用鮮荷葉蓋好，燉約15min，撈出荷葉，粥變淡綠色，再煮壹會兒。服用時加糖，可以隨時服用。能清熱解暑、生津止渴、降血脂、減肥。
減肥冬瓜粥
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本特點:利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂。
基本材料:鮮皮冬瓜80-100g(或幹冬瓜仁10-15g，鮮冬瓜仁30g)，粳米100g。
以80-100克鮮冬瓜(或10-15克幹冬瓜仁和30克鮮白米)和100克粳米為原料。把冬瓜用刀刮幹凈，洗凈，切成小塊，和粳米壹起放在砂鍋裏，煮成粥(粥裏不加鹽)。或者先用冬瓜籽炒水渣，再把粳米煮成粥。每天早晚定時吃兩次是有效的。具有利尿消腫、清熱止渴、減肥降脂的功效。
食譜的名字是胡蘿蔔和腹絲減肥
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健康食譜的類型
基本材料:胡蘿蔔150g鹽適量熟五花肉50g蔥絲10g料酒10g濕澱粉20g醬油和姜絲5g花生油各25g。
方法:
1.胡蘿蔔洗凈，切成絲，放在盤子裏備用。
2.炒鍋燒熱，倒入花生油，燒熱，放入蔥姜絲炒香，再放入胡蘿蔔絲、肚絲和鹽，煮料酒和醬油翻炒至熟。將濕澱粉在鍋中翻炒均勻，放入盤中。