家裏常備啤酒不是什麽新鮮事，啤酒備用當飲料是最常見的。但是，妳知道嗎？啤酒在家還有這麽多妙用！搶先收藏吧！
◎生活妙用
壹、洗發和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發前，可先用洗發液把頭發清洗幹凈，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
二、清洗真絲衣物
先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗幹凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗幹凈後晾幹。
三、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
四、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得幹凈透亮。
五、擦植物
這是花卉市場裏常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，還能讓葉子變得油亮而富有光澤。
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六、澆花
啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。
七、鮮花保鮮
因為啤酒裏含有乙醇、糖，還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加壹點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
八、冬季防流感
冬天，把啤酒和醋兌在壹起，用噴壺噴些霧狀水，可以消除室內空氣不流通造成的汙染，排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。
九、擦拭冰箱、去除冰箱異味
沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去汙、殺菌，還能去除冰箱裏的異味。
十、膨松劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦！如果想要用面糊油炸魚或藕盒、茄盒，不妨在做面糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常松脆。
十壹、家具清潔
家裏的木質家具價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然後給家具做清潔，等到自然風幹之後，木質家具會煥然壹新。
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◎廚房妙用
壹、清蒸魚的小竅門
在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒腌漬10~15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。
二、啤酒雞/鴨
在燒制的過程中用啤酒代替水，做出來的雞鴨別具風味。
三、炒牛肉的小竅門
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制壹下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。
四、啤酒火鍋
在火鍋裏加壹點啤酒，火鍋裏的肉類會變得滑嫩而不老硬。
五、啤酒醬菜
在腌制的醬菜中加入壹點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。
六、米飯加入啤酒
在做米飯的時候，以壹人飯量20毫升啤酒為準，這樣蒸出來的米飯可以具有更多的香味。但千萬不要加太多，否則啤酒的苦味就會顯露出來了。
七、用啤酒將面粉調稀
淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
八、啤酒可使涼拌菜增加美味
將菜浸在啤酒中煮壹下，酒壹沸騰便取出，再加點調味劑。
九、用於烤薄餅
和面時，水中摻些啤酒，烤出的小薄面餅又脆又香。
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十、消除油膩
制作較肥的肉或脂肪較多的魚時，加壹杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
十壹、用於烤面包
將烤面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤，又有壹種近乎肉的味道。
十二、去掉雞的膻味