家常土豆的烹飪方法壹般有煎、炸、燉、蒸、炒。
最常見的炒土豆絲應該是酸辣土豆絲或者炒土豆絲，這樣炒出來的土豆絲吃起來酥脆酸爽。
炒的話多是炸薯片，撒壹點孜然粉，十裏香。
燉，它是作為輔料和牛肉、排骨等燉菜壹起吃。吃起來軟軟的，很好吃。
蒸壹般用來做土豆泥或土豆餅等。，蒸熟搗碎。
油炸也是壹種很常見的烹飪手法，比如薯條，眾所周知。不用說，品味當然高。
土豆其實是壹種低熱量的粗糧，但是不同的烹飪方法會改變它的熱量水平，但是無論哪種烹飪方法，土豆都能發揮它的魔力，每種方法都會有不同的味道。
土豆的營養價值也很高。富含維生素A、維生素C、花青素、鉀等營養成分，具有降血壓、降血脂、通便潤腸的功效。
今天分享兩種吃土豆的新方法:
第壹種吃法是外酥裏嫩，軟嫩細膩。
第二道好吃，爽滑可口，湯也好喝。
金色土豆球
所需成分
土豆2個，糯米粉100g，蛋液適量，鹽適量，油適量，面包糠適量。
練習步驟
第壹步:將土豆去皮，切片，入鍋蒸熟。
第二步:將土豆塊搗碎，加入適量的鹽和糯米粉，揉成面團。
第三步:取適量面團，揉成小球。
第四步:取壹個土豆球放入打碎的蛋液中，再放入面包屑中浸泡均勻。
第五步:鍋中加入油，加熱至六七成熱。加入土豆球，煎至金黃色。
接下來，介紹第二種方法。第二種方法前半部分和第壹種方法壹樣，只是烹飪方法不同，味道也不壹樣。
第壹種方法適合當零食吃，第二種方法更適合當主食配湯吃。
先來分享壹下成品。
土豆球
這個土豆丸子所需的材料和第壹個壹樣，只需要土豆、糯米粉和適量的鹽和面，然後取適量的面團揉成丸子。建議把丸子搓小壹點，15g左右，容易入味，吃起來也方便。
所需輔助材料
1西紅柿、2根小蔥、3瓣蒜、2片姜、適量醬油、適量鹽、適量雞精、幾滴香油。
練習步驟
第壹步:準備土豆丸子(丸子可以按照第壹種方法制作)。
第二步:將小蔥切成蔥花，生姜切成細絲，大蒜切成蒜末備用。
第三步:將西紅柿切成十字，放入開水中焯幾下，然後去皮，切成滾刀小三角形備用。
第四步:鍋中加入油，燒至七成熱，放入蔥、姜、蒜末炒香。
第五步:加入番茄翻炒均勻，加入適量醬油，翻炒至番茄變軟，加入適量水。
第六步:煮開後加入土豆球，然後加入適量的鹽，煮3-5分鐘。
第七步:炒菜前加入適量雞精和幾滴香油，撒些蔥花即可食用。
這種土豆丸子不僅營養健康，而且口感細膩，鹹中帶軟，湯也很好喝。孩子也喜歡。對於不愛吃蔬菜的孩子來說，這是壹個很好的做法，朋友們可以試壹試。
註意力問題
如果沒有糯米粉，可以用澱粉代替，但是澱粉的口感會比糯米粉差很多。
如果想吃紅薯丸子，可以在和面的時候把鹽換成糖，甜度根據個人喜好選擇。
如果炸土豆球，建議每個土豆球的大小在20克左右，每個土豆球的大小可以是15克左右。這只是壹個參考的建議，大小可以根據個人喜好選擇。